【正文】 死亡。在飼料發(fā)酵過程中，會產生二氧化碳、氨、硫化氫、甲烷等有害氣體，這些氣體的含量達到一定的程度，就會毒害蚯蚓。如在北方有的地方為了保溫，在蚯蚓養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖室內燒火爐，由于管道漏煙氣，致使蚯蚓大量死亡。蚯蚓不能在二氧化碳、甲烷、氟、硫化氫含量大的環(huán)境中棲息。不僅產卵繭多，而且成熟期縮短，所以箱式養(yǎng)殖產量最高。通氣蚯蚓是靠大氣擴散到土壤里的氧氣進行呼吸的。這說明硫酸銅溶液對蚯蚓具有較強的毒殺作用。%%的溶液中的蚯蚓死亡時間分別為145分鐘和52分鐘，其余食鹽溶液中的蚯蚓24小時未死亡，具有一定的承受能力。這里應注意，調節(jié)蚯蚓養(yǎng)物的PH值不能使用硫酸、鹽酸、硝酸等強酸，也不能使用氫氧化鈉和生石灰等強堿。酸堿度（PH值）蚯蚓對酸堿都很敏感，因為蚯蚓體表各部分散布著對酸、堿等有感受能力的化學感受器官，蚯蚓在強酸、強堿的環(huán)境里不能生存，但對弱酸、強堿環(huán)境條件有一定的適應能力。蚯蚓體內水的成份極大，占體重的75%以上，因此，防止水份喪失是蚯蚓生存的關鍵。濕度蚯蚓沒有特別的呼吸器官，它是利用皮膚進行呼吸的，所以蚯蚓軀體必須保持濕潤。可見蚯蚓的最高致死溫度低于其他無脊椎動物。一般來說，蚯蚓的活動溫度在5—30℃范圍內，0—5℃進入休眠狀態(tài)，0℃以下死亡，最適宜的溫度為20—27℃左右，此時能較好地生長發(fā)育和繁殖。因此，蚯蚓對環(huán)境的依賴一般比恒溫動物更為顯著，環(huán)境溫度不僅影響蚯蚓的體溫和活動，還影響蚯蚓的新陳代謝、生長發(fā)育及繁殖等，而且溫度也對其他生活條件產生較大的影響，從而間接影響蚯蚓。養(yǎng)殖蚯蚓，為了獲得高產，必須研究熟悉所養(yǎng)蚯蚓的生活習性以及所需的生態(tài)條件，了解其對蚯蚓的影響。不同的蚯蚓所需的條件也有差異。各位學員可以通過實踐，把蚯蚓、蚓糞發(fā)揮更大的用途，使用養(yǎng)蚯蚓這一項目產生更大的社會效益和經濟效益。 在我們的學員中，把蚯蚓用來飼喂黃鱔、蛙及其它魚類等，蚯蚓糞用來飼喂泥鰍、田螺、魚苗、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚等。此外，蚯蚓還能治黃疸，療傷寒，利排尿，解痙攣， 涂丹毒，治外傷炎癥和牙齦潰瘍，口瘡等。蚯蚓的水浸出液有麻醉知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的降壓作用，這些機理均與神經系統(tǒng)有關。蚯蚓當作中藥，它的作用很多，大家最熟悉的就是治療哮喘病，這主要是利用蚯蚓體內含有抗組織胺作用的氮素物質，這種物質對肺和支氣管有明顯的擴張作用。參環(huán)毛蚓只分布在我國的廣東、廣西和福建，所以中藥上叫它廣地龍。用清水和玉米面養(yǎng)蚯蚓24小時，讓它們排出腸內的泥土，然后剖開洗凈、切碎，烹調成菜肴或磨碎制成醬，或制成濃湯罐頭，或做成煎蛋餅和蘋果汁奇異餅等。在國外食用蚯蚓較普遍，新西蘭的毛里族人以8種蚯蚓作為食用的佳品和禮物，互相贈送。蚯蚓在臺灣省是個熱門的商品，光是食品方面用途就很廣，可以將蚯蚓作為通心粉和地龍糕的主要原料，作為菜肴的還有各種名稱，例如地龍鳳巢就是用蚯蚓炒蛋，龍鳳配是用蚯蚓燉雞， 千龍戲珠是地龍 煮鴿蛋。其實，人類以蚯蚓作為食品，在我國古代以有記載，但只知道在福建和廣東一帶有人食用。因此，利用蚯蚓造福于人類必須做到既除去有害物質，又保護了畜、禽和魚類的安全。所以， 美、英等國在農田或重金屬礦區(qū)附近的耕作區(qū)放養(yǎng)大量的蚯蚓，讓有害的農藥重金屬富集到蚯蚓的身體里使已荒蕪的農田又變得肥沃起來，能夠再次用來種莊稼。 目前在不少國家內，還將蚯蚓用來處理農藥和重金屬類等有害物質。北美也有一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，可以處理100萬人口的城市生活垃圾和商業(yè)垃圾。用蚓糞中的微生物群來分解廢水中的污泥，使之產生沉淀可以達到凈化污水的目的。 〈三〉 化害為利，變廢為寶 由于現(xiàn)代工農業(yè)的迅猛發(fā)展，眾多的工業(yè)廢棄物被排出，造成嚴重的公害大量地應用農藥，污染了成片的農田，人類環(huán)境遭到嚴重污染，直接影響人類了的健康，急待采取保護的措施，只要養(yǎng)殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理 100噸的造紙污泥了，所以，在日本用蚯蚓來處理造紙污泥已進入實用化的階段。為什么用蚯蚓喂養(yǎng)動物（特別是水產類）有如此好的效果呢？因為蚯蚓不但富含氨基酸，且含量極高，組成齊全，幾乎所有氨基酸類均有，完全具備魚類及其它名貴水產動物所需的10種必需氨基酸。也可以在配合飼料中添加一定量的蚯蚓，即可制成優(yōu)質高效飼料。用蚯蚓喂蛋鴨，可使每只鴨每天都產蛋，而不再間隙停產，并且每個蛋比原來的平均增重10克(即2錢)。用這種混合飼料喂養(yǎng)幼小的畜、禽或魚苗，效果特別好，它們吃了蚯蚓以后生長快，色澤光潔，發(fā)育健壯，不生病或少生病，還減少死亡。上機序號：鮮蚓：109 118干蚓粉：109 117蚓糞：109 119蘇氨酸絲氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸纈氨酸蛋氨酸異光氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸賴氨酸組氨酸精氨酸脯氨酸色氨酸///用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。 %。我們采用蚓糞養(yǎng)泥鰍、田螺、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等，用量80%—100%，魚類生長良好，成本大幅度降低；在蚯蚓糞里面加少量化肥等，制成顆粒就是優(yōu)質的復合肥料；也可用袋裝成1公斤1袋作花肥出售，每袋可賣1——2元；或直接賣給花卉場和菜農、果農等，每噸可賣200元以上。因此蚯蚓與蚓糞均可共畜、禽和魚類食用。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量為花生蛋白的2倍，是魚蛋白的3倍；色氨酸的含量則為動物血粉蛋白的4倍，為牛肝的7倍。 蚯蚓含有很多的蛋白質，在干物質內蛋白質的含量可以高達70%左右，一般分析 %的粗蛋白質。 〈二〉新型動物性蛋白質飼料 近年來，世界各國因畜、禽和水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，對于動物性蛋白質的要求也越來越快，目前有不少國家著手養(yǎng)殖蚯蚓，并進行對開辟蛋白質飼料新來源的研究。使板結貧瘠土壤變成疏松多孔，通氣透水，保墑肥沃而能促進作物根系生長的高產土塊。 還有人做過實驗，在有蚓糞的土壤中栽培和種植豌豆、油菜、黑麥、玉 米、稞麥或馬鈴薯，可以分別增產豌豆3倍、 倍、。 是農作物、花卉、草坪、城市綠化的好肥料。 表1 母土與糞土內各種物質含量的比較 對比項目堿交換量毫克當量\100克可交換鈣毫克當量\100克有效磷（％）有效鉀（％）鈣（％）總量（％）氨氮（％）有機物（％）母土蚯蚓糞堿交換量毫克當量/100克 可交換鈣毫克當量/100克 有效磷 （%）近年有人又研究了蚯蚓對土壤結構形成的速度、形態(tài)和微結構的觀測研究及蚯蚓團聚體的性質和有機無機復合體的電子顯微鏡觀察,認為蚯蚓具有較高的水穩(wěn)性以及優(yōu)良的供肥、保肥能力，稱之為微型的改土車間。達爾文曾經推論過， 如果每英畝地里有5萬條蚯蚓的話， 由于它們每年吞食土壤，如果將這些蚓糞平鋪在地面上， 。所以，現(xiàn)在有的人就叫它活犁耙或生物犁，這是對蚯蚓恰如其分的評價。對于其它品種，本資料可以用來借鑒。蚯蚓高產養(yǎng)殖與利用新技術本技術所講敘的蚯蚓養(yǎng)殖技術，為我實驗場獨創(chuàng)，比一般養(yǎng)殖技術有較大區(qū)別。投資一千元就可進行小規(guī)模地生產。當然，我們自己一直用蚯蚓糞來養(yǎng)殖經濟動物，比如養(yǎng)雞。蚯蚓可以說是世界上最好的動物飼料了。目錄蚯蚓養(yǎng)殖與利用新技術技術 2第一節(jié) 蚯蚓養(yǎng)殖的經濟意義 3〈一〉 蚯蚓土壤改良者 3〈二〉新型動物性蛋白質飼料 4〈三〉 化害為利，變廢為寶 6〈四〉 在食品中的應用 7第二節(jié) 蚯蚓的生活習性與生態(tài)條件 8第三節(jié) 蚯蚓飼料的制備及投喂 11蚯蚓飼料及基料的配制 14第四節(jié) 蚯蚓高產的前提條件 16第五節(jié) 蚯蚓高產養(yǎng)殖實施步驟 17第六節(jié) 蚯蚓的提純復壯 20實驗場蚯蚓養(yǎng)殖進行大改革 21第七節(jié) 蚯蚓的分離及利用 22第八節(jié) 蚯蚓的病害、作用與研究 23？ 23 26 27 2加工與做豬添加劑的方法 29 30 32 33？冬春如何養(yǎng)殖？ 35蚯蚓的春季管理與病害防治 37 3811. 蚯蚓的利用：喂魚效果好 4012. 蚯蚓可治水產疾病 41? 4114. 飼喂蚯蚓對促進雞生長的效果 4215. 加工蚯蚓用途廣 4216. 蚯蚓粉可做生豬快速生長劑 4417. 蚯蚓糞在綠色農產品生產中的解毒作用 4418. 蚯蚓生物處理城市污泥對其農化性質的影響 4519. 利用蚯蚓處理造紙污泥新技術 5020. 化肥作為蚯蚓飼料添加劑對蚯蚓生長及蚓糞肥效的影響 5621. 用蚯蚓喂青蛙好處多 6222. 蚯蚓在飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)上的應用 6324. 蚯蚓糞除臭劑和在養(yǎng)殖業(yè)上的應用 6525. 蚯蚓和蚓糞喂養(yǎng)革胡子鯰的試驗研究 6626. 如何利用蚯蚓喂魚 6927. 在顆粒飼料中添加蚯蚓養(yǎng)魚效果觀察 7028. 魚類餌料添加蚯蚓增產顯著 7129. 巧用蚯蚓治畜病 72蚯蚓養(yǎng)殖與利用新技術技術養(yǎng)殖蚯蚓，越走越寬的養(yǎng)殖路當你第一次聽到“蚯蚓是世上最有用的動物之一”時，你一定持懷疑心態(tài)。你知道嗎？這是偉大的科學家達爾文說的話。當然，蚯蚓可以用來做中藥、食品等，也早己不是什么秘密了，但連蚯蚓糞都可以做飼料來喂養(yǎng)雞、鴨、豬、魚等，那有可能嗎？養(yǎng)殖蚯蚓的糞不是變成土了嗎？有什么根據(jù)？你們自己用嗎？還有，蚯蚓是好，但能不能大規(guī)模地生產呢？養(yǎng)殖蚯蚓容易嗎？投資大嗎？蚯蚓糞為什么可以做飼料，請看VCD光碟中的《蚯蚓科教片》、《蚯蚓的綜合利用》，蚯蚓糞可以做飼料可是從專家口中講出來的！這兩個片子是由中國農業(yè)電影制片中心制作的。養(yǎng)殖蚯蚓的材料十分地廣泛又廉價，不但生產成本低廉、投資少，而且生產起來非常容易。試想，不但你養(yǎng)殖出來的蚯蚓可以來投喂你的經濟動物，連蚯蚓糞都一樣可以來做飼料，那你的養(yǎng)殖成本不就大幅度地降低了嗎？你的養(yǎng)殖路不就是越走越寬了嗎？生產步驟：選擇場地→建設養(yǎng)殖房→發(fā)酵糞料→引進蚯蚓種→提純復壯→擴大種蚓群→循環(huán)生產操作步驟：發(fā)酵調制糞料→把發(fā)酵調制好的糞料裝箱→放入種蚯蚓→20天分離種蚯蚓→把糞和卵塊堆成堆孵化→幼蚓分條降低密度養(yǎng)殖→加入新糞料→保水保料→幼蚓約40天長大后分離→成蚓→利用→重復循環(huán)生產。本技術主要介紹陸生蚯蚓的赤子愛勝蚓類，特別是針對本場新一代雜交蚯蚓種——大平3號。第一節(jié) 蚯蚓養(yǎng)殖的經濟意義〈一〉 蚯蚓土壤改良者 達爾文早就說過:犁是人類最古老而又有價值的發(fā)明物之一，可是， 遠在人類出現(xiàn)以前，土地早以被蚯蚓耕耘過了。 對于蚯蚓改良土壤的研究工作， 國內外已有不少人做過。 在我國，濮禹教授最早研究蚯蚓腸的消化作用和對于土壤化學性質的影響，她認為通過蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤(稱為母土)變成有效磷、有效鉀、總氮量、含鈣率和氨氮率均高的糞土排出來，而這些有效物質，對農作物的生長是有利的(表1)。 據(jù)中國農業(yè)科學院土肥測試中心檢驗結果表明：蚯蚓糞含氮2．15％、 ％、鉀0．27％、有機質32．4％，并含有23 種氨基酸，如果是采用動物糞便養(yǎng)殖蚯蚓的蚯蚓糞含量更高。用蚯蚓糞可配制成各種專用肥，年用量達萬噸以上；國外市場廣闊，僅 美國就有高爾夫球場12萬個，年需肥量達千萬噸。 由此可見，利用蚯蚓不斷地縱橫鉆洞和吞土排糞等的生命活動，不僅能改變土壤的物理性質，還可以改變土壤的化學性質。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產量。有的國家在這方面做了不少工作，進展也較快。據(jù)報道，在蚯蚓的蛋白質中含有不少的氨基酸，這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發(fā)育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。 不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質，日本食品分析中心曾經對蚯蚓糞進行過分析，在含水量只有11%左右的時候，%，%。用蚯蚓糞做飼料時，添加量一般為15％30％，不會影響飼料的質量，對于養(yǎng)豬、養(yǎng)魚來說還會提高動物的適口性，飼喂的方法最好用來發(fā)酵或制作成顆粒后投喂。名 稱鮮蚯蚓干蚯蚓粉風干蚯蚓糞注 明天冬氨酸送檢樣品為麥桔草作為蚯蚓餌料培養(yǎng)90天的成蚓。山東萊陽農學院中心實驗室，用日立83550型高速氨基酸分析儀分析。畜禽和魚均喜歡吃混有新鮮蚯蚓的飼料，混合的用量要根據(jù)畜、禽和魚的種類以及個體的大小而定，以占飼料總重量的5%左右較好，但有時可多達4050%。據(jù)初步報道，每頭豬每天喂以24兩蚯蚓(按豬的大小而定)， ，而不喂蚯蚓的豬。 據(jù)資料表明：在飼料添加2——3%的蚯蚓粉，豬生長速度可提高72%以上；喂雞產蛋量提高17—25%，生長速度加快30——100%；用鮮蚯蚓喂鱉增產30%到60%以上；用鮮蚯蚓喂養(yǎng)黃鱔，任何其它飼料都不能相比，且增長40%；用蚯蚓喂對蝦、河蟹、鰻魚等名優(yōu)魚類，均增產30%以上，飼料成本下降40—60%。這樣，蚯蚓既是優(yōu)質飼料，又是理想的攝食促長物質，改善飼料適口性、提高攝食強度、飼料利用率。并且，對魚類還具有強烈的刺激取食功效。此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達3000噸，在美國利用五億條蚯蚓，每天可處理200噸工業(yè)廢物。 蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在1970年建立了一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約75噸的垃圾。用蚯蚓處理垃圾，不僅可以節(jié)約由于燒毀垃圾所要耗費的能源，而且經過蚯蚓處理過的垃圾還可以作為農田的肥料，用來增產農作物。蚯蚓對農藥和重金屬的積聚能力強，例如對BHC（即六六六）、DDT（即二二三）PCB（即多氯聯(lián)二苯）等農藥的積聚能力可比外界大10 倍，對重金屬鎘、鉛、汞、?，∪欢?，這種富集了農藥和有害重金屬的蚯蚓是不能再作為畜、禽和魚類的飼料或餌料了，否則將引起畜、禽和魚類的疾病，甚至