【正文】 水龍頭為非手動(dòng)開關(guān)。窗口必須安裝易于清洗、更換的紗窗。、窗嚴(yán)密，使用不變形、耐腐蝕、易清洗的材料。、通風(fēng)處安裝防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施。、防滑、耐腐蝕、不透水的材料。3職責(zé)。《周衛(wèi)生檢查記錄》******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第5章 車間及設(shè)施的衛(wèi)生要求版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁1目的 對車間生產(chǎn)設(shè)施的衛(wèi)生進(jìn)行控制，保證車間生產(chǎn)設(shè)施的衛(wèi)生條件符合產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。，監(jiān)督廠區(qū)衛(wèi)生工作，并作檢查記錄。廠區(qū)內(nèi)遠(yuǎn)離食品加工區(qū)處設(shè)有垃圾存放處，每天由專人將垃圾及廢棄物清理出廠。廠區(qū)排水管道每年清理一次，防止堵塞。 廠區(qū)衛(wèi)生間采用水沖式，備有洗手池，門窗均有紗窗，可防蠅防蟲，地面墻壁均有磁磚，易于清掃消毒。、化學(xué)生物等污染源，廠區(qū)內(nèi)不得兼營，生產(chǎn)有礙食品衛(wèi)生的其它產(chǎn)品；廠區(qū)布局合理，無交叉污染，工廠生產(chǎn)、生活區(qū)嚴(yán)格分開。：對本公司廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的控制：負(fù)責(zé)廠區(qū)、車間的衛(wèi)生檢查，組織人員清掃、綠化；：負(fù)責(zé)各車間、庫房內(nèi)的衛(wèi)生；。，具備相當(dāng)資格的專業(yè)人員從事衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督工作。，特殊情況下必須經(jīng)過公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，并更換工作服后，消毒，方可進(jìn)入。、帽、鞋，洗手消毒，并在鞋靴消毒池對工作鞋進(jìn)行消毒。新進(jìn)企業(yè)的人員必須經(jīng)過體檢合格后方可上崗；（健康要求：凡患有下列病癥之一者，不得在加工車間工作：傳染性肝炎，活動(dòng)性肺結(jié)核：腸道傳染病及腸道傳染病帶菌者；化膿性或滲出性皮膚病、疥瘡，手有外傷者，其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。新進(jìn)廠員工應(yīng)經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)考核合格后方可上崗，并明確其職責(zé)；培訓(xùn)內(nèi)容記錄在案并存檔。、質(zhì)量管理人員的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。：、檢驗(yàn)人員的健康檢查，體檢合格者，由衛(wèi)生檢疫部門發(fā)證，并建立健康檔案。******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第3章 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁：保證個(gè)人衛(wèi)生符合要求，確保安全生產(chǎn)。、培訓(xùn)、考核等工作；. 2負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的管理工作；. 3負(fù)責(zé)員工健康衛(wèi)生管理工作。，向全體人員傳達(dá)滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性?！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》《出口脫水蔬菜加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》《食品衛(wèi)生通則》******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題 公 司 概 況版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第1章 衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo)版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量方針：含義：******有限責(zé)任公司質(zhì)量目標(biāo)：******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第2章 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共3頁******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第2章 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第2頁，共3頁2．職責(zé)、目標(biāo)和質(zhì)量手冊，并負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施。本手冊自批準(zhǔn)發(fā)布之日起生效執(zhí)行。 ******有限責(zé)任公司 衛(wèi)生質(zhì)量手冊受控狀態(tài)：手冊編號：—SC—1發(fā) 放 號：200年月日發(fā)布 200年月日實(shí)施******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題 更改一覽表版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁版號更改章節(jié)更改頁號更改說明提出人批準(zhǔn)人更改日期******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題 目 錄版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁章 節(jié) 號標(biāo) 題總 頁 數(shù)更改一覽表1目錄1頒布實(shí)施令1依據(jù)及參考文件1公司概況11衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo)12組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)33生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求14環(huán)境衛(wèi)生要求15車間及設(shè)施的衛(wèi)生要求16原、輔料衛(wèi)生要求17生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求28包裝、儲存、運(yùn)輸衛(wèi)生要求19有毒有害物品的控制110檢驗(yàn)控制要求111保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運(yùn)行的要求212管理評審控制程序213內(nèi)部審核控制程序214不合格品控制程序215標(biāo)識和可追溯性控制程序216設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)程序217產(chǎn)品回收控制程序218培訓(xùn)控制程序219文件和記錄管理程序4 45 ******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題 頒布實(shí)施令版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁為了實(shí)施全面質(zhì)量管理，保證出口產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》、《出口脫水蔬菜加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，編制本衛(wèi)生質(zhì)量手冊。衛(wèi)生質(zhì)量手冊是闡述本公司質(zhì)量方針（包括質(zhì)量目標(biāo)）以及衛(wèi)生質(zhì)量體系的建立和運(yùn)行的法規(guī)性文件，是公司質(zhì)量體系運(yùn)行中應(yīng)該長期遵循的法規(guī)和準(zhǔn)則，全體員工必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。總經(jīng)理： 日 期：******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題 依據(jù)及參考文件版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第1頁，共1頁在制定本手冊時(shí)依據(jù)及參考了下列相關(guān)法律法規(guī),為了保證質(zhì)量管理體系的持續(xù)有效,我們將盡量考慮采用下列標(biāo)準(zhǔn)的最新有效版本。，并確保提供足夠資源。 生產(chǎn)技術(shù)部；，確保生產(chǎn)過程及產(chǎn)品符合要求；、各種衛(wèi)生設(shè)施的控制管理和日常維護(hù)工作；、追溯工作的具體實(shí)施；。； 負(fù)責(zé)原料、包裝物從購進(jìn)到使用全過程的衛(wèi)生質(zhì)量管理工作；；；、預(yù)防措施的驗(yàn)證工作；、管理及日常維護(hù)工作。 負(fù)責(zé)原輔料、包裝物的采購管理工作；；******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第2章 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)版本：第1版修訂次：第0次生效日期：******第3頁，共3頁。：公司所有加工人員，檢驗(yàn)人員。、質(zhì)量管理人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。 《培訓(xùn)控制程序》定期對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識教育和培訓(xùn)。、檢驗(yàn)人員每年必須經(jīng)過一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)檢查。）、檢驗(yàn)人員必須保持個(gè)人清潔，工作時(shí)，不得化妝、不得戴首飾，手表或?qū)⑴c生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間。大小便后必須洗手，消毒后方可進(jìn)車間繼續(xù)工作。加工過程中，不同區(qū)域人員不得串崗，嚴(yán)禁穿工作服出車間，離開車間必須換下工作衣、帽、鞋靴?！杜嘤?xùn)控制程序》、培訓(xùn)記錄******有限責(zé)任公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊標(biāo) 題第4章 環(huán)境衛(wèi)生要求版本：第1版修訂次：第0次生效日期：*