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正文內(nèi)容

羊肚菌種植栽培技術(shù)(完整版)資料-展示頁(yè)

2024-11-14 22:34本頁(yè)面
  

【正文】 養(yǎng)補(bǔ)品。還有些山區(qū)蔭林地帶,河邊,溝邊,田地旁邊,甚至玉米地,麥田,油菜地,窖洞內(nèi)都會(huì)有羊肚菌的生長(zhǎng)。 闊葉樹(shù)下多長(zhǎng)羊肚菌,一般在櫟樹(shù),榆樹(shù),柞樹(shù),楊樹(shù),梨樹(shù)等果園內(nèi),多發(fā)現(xiàn)羊肚菌。 空氣:其子實(shí) 體的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)空氣較敏感,氧氣過(guò)低不會(huì)出菇,若空氣中二氧化碳濃度超過(guò) 0?3%時(shí),子實(shí)體生長(zhǎng)無(wú)力瘦小畸形甚至腐爛。 光照:其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段不需要光線,光線過(guò)強(qiáng)會(huì)抑制菌絲生長(zhǎng),菌絲在暗處或微光條件下生長(zhǎng)很快,但光線對(duì)子實(shí)體的形成有一定的促進(jìn)作用。栽培注意: 溫度:羊肚菌生長(zhǎng)以 3月下旬至 5月上旬為發(fā)生期, 4月為集中點(diǎn),菌絲在 3攝氏度 25攝氏度下均能生長(zhǎng),最適宜 15攝氏度 18攝氏度。 羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境一般不分山區(qū)與林地,主要與環(huán)境氣候條件有關(guān),除氣溫過(guò)高的熱帶地區(qū)或干燥的沙漠地區(qū)不適宜生長(zhǎng)外,其他地區(qū)都能生長(zhǎng),尤其是低溫潮濕的西部地區(qū)最適宜羊肚菌的生長(zhǎng)。河南羊肚菌主產(chǎn)地有新鄉(xiāng), 洛陽(yáng),安陽(yáng)等地。 羊肚菌的人工栽培 目前羊肚菌主要依靠野生,產(chǎn)量很少,采集困難,市場(chǎng)需求量很大,每公斤高達(dá) 15003000元,出口價(jià)更高,需要大量貨源。體輕,質(zhì)酥脆。菌柄長(zhǎng) ,直徑 58mm,基部膨大,微有溝槽,中空。氣微,味淡。近白色,表面縱向皺縮,呈扭曲縱條紋,中空。 ( 4)粗柄羊肚菌菌蓋類(lèi)圓錐形,長(zhǎng)約 6cm,直徑約 4cm;小凹坑類(lèi)圓形,大而較淺,淡黃色,棱紋較薄。體輕,易碎。 ( 3)尖頂羊肚菌菌蓋類(lèi)圓錐形,頂端尖或較尖,長(zhǎng)約 4cm,直徑約 2cm;小凹坑多為類(lèi)長(zhǎng)方形,淡褐色,棱紋色較淺。體輕,質(zhì)酥脆。 ( 2)小頂羊肚菌菌蓋狹圓錐形,頂端稍尖,長(zhǎng) 14cm,直徑約 ;小凹坑多呈類(lèi)長(zhǎng)方形,長(zhǎng) 510mm,直徑 25mm,淡棕色,棱紋色較深。體輕,質(zhì)酥脆。小凹坑呈不規(guī)則形或類(lèi)圓形,棕褐色,直徑 412mm,棱紋黃棕色。子實(shí)體接種以秋季易成活。移植時(shí)子囊盤(pán)向下,四周培土,留一小部露出地面。進(jìn)入梅雨季節(jié)去掉覆蓋物。 培育技術(shù)人工栽培一般采取菌土接種和子實(shí)體接種兩種方式。羊肚菌生長(zhǎng)的適宜 Ph略高于一般真菌。菌絲生長(zhǎng)期間, 4 月及 5 月上旬平均溫度分別為1011℃及 1314℃,而子實(shí)體發(fā)生盛期即 4月中旬至 5月中旬,平均溫度 12℃。分等級(jí)在塑料袋內(nèi)防潮保存。在進(jìn)行干燥時(shí)注意不要弄破菌帽,保持其完整。 。播種前進(jìn)行場(chǎng)地殺菌、殺蟲(chóng)處理。 。整好畦后噴水或輕 澆水 1次,并用 10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲(chóng)和雜菌。 選三分陽(yáng)七分陰的林地作畦。羊肚菌出土后 7~ 10天就能成熟,一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色時(shí)就可采收。 1 個(gè)月后可長(zhǎng)出子實(shí)體。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后再鋪 3cm厚的腐殖土,拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上,一般每平方米床面可排放塑料菌袋 40個(gè)。 。采用兩頭接種法,封好袋口,置于 22~ 25℃下培養(yǎng) 30 天左右,菌絲可長(zhǎng)滿袋。料水比為 1:,拌好料后堆積發(fā)酵 20天,含水量調(diào)至 60%。 栽培料配方: ①農(nóng)作物秸稈粉 %、麩皮 20%、過(guò)磷酸鈣 1%、石膏 1%、石灰 %、腐殖土 3%; ②木屑 75%、麩皮 20%、過(guò)磷酸鈣 1%、石膏 1%、腐殖土 3%; ③棉殼 75%、麩皮 20%、石膏 1%、石灰 1%、腐殖土 3%。過(guò)去,羊肚菌全靠野生,不能滿足人們的需求,現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工栽培,以緩解市場(chǎng)需要。 本套技術(shù)包括 4張 VCD 光盤(pán) +1本教材,售價(jià) 160元 ( 13911228863) 。 人工種出羊肚菌 羊肚菌成就財(cái)富夢(mèng) 揭開(kāi)羊肚菌的神秘面紗 上 揭開(kāi)羊肚菌的神秘面紗 下 羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù) 羊肚菌是稀有食用菌,含有多種人體需要的氨基酸,具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神等功效。 。 以上 3種配方,任選 1種即可。采用 17cm~ 33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,每袋裝料 500~ 600g,然后在 100℃條件下滅菌 8 小時(shí),滅菌后即可接入菌種。菌絲滿袋后 5~ 6天,即可進(jìn)行栽培。 菇房消毒后即可進(jìn)行栽培。排完菌棒后輕噴水 1 次,然后覆土 3~ 5cm,覆土后表面再蓋 2cm 厚的竹葉或闊葉樹(shù)落葉,保持土壤濕潤(rùn)。一般南方地區(qū) 3 月 10 日至 4 月 20 日之間出菇最佳。 。畦寬 1m,深 15~ 20cm,長(zhǎng)度不限。脫袋排菌棒方法和出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同,只是底層不可鋪塑料薄膜,要注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽(yáng)光直射。 菌絲生長(zhǎng)與子實(shí)體生長(zhǎng)期都會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害,應(yīng)以預(yù)防為主,注意保持場(chǎng)地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。后期若發(fā)生蟲(chóng)害,在出子實(shí)體之前可噴除蟲(chóng)菊或 10%石灰水。 加工方法主要是曬干或烘干??捎每緹煼亢娓苫蛟陉?yáng)光下曬干,不能用柴火煙熏,以免影響質(zhì)量。 【 栽培】 生物學(xué)特性 羊肚菌絲體在多種真菌培養(yǎng)基上都能生長(zhǎng)。子實(shí)體生長(zhǎng)時(shí),森林內(nèi)空氣相對(duì)濕度約 80%,土壤含水量一般為 4050%。土壤的酸堿度( pH) 。菌土接種:在 4 月下旬至 5 月上旬,在羊肚菌生長(zhǎng)良好的地塊上,挖取 10cm 見(jiàn)方、厚約 7cm 的土塊,移植到與取土不幸相似地方的穴中,然后用 30cm 見(jiàn)方的塑料薄膜覆蓋。子實(shí)體接種:取子實(shí)體切成 4 片,埋入理想的地段。上蓋少許葉,然后用 30cm見(jiàn)方的塑料薄膜覆蓋。 【性狀】 性狀鑒別 ( 1)羊肚菌菌蓋橢圓形或卵圓形,頂端鈍圓,長(zhǎng) 48cm,直徑 36cm,表面有多數(shù)小凹坑,外觀似羊肚。菌柄近圓柱形,長(zhǎng) ,直徑 24cm,類(lèi)白色,基部略膨大,有的具不規(guī)則溝槽,中空。氣弱, 味淡、微酸澀。菌柄近圓柱形,中空。氣微,味淡。菌柄黃白色,下部有的具不規(guī)則溝槽,中空。氣微,味淡。菌柄粗壯,長(zhǎng)約 10cm,上部漸 狹細(xì),基部膨大,直徑約 5cm。體輕,質(zhì)脆。 ( 5)小羊肚菌菌蓋類(lèi)圓錐形,長(zhǎng) ,直徑 ;小凹坑多為類(lèi)長(zhǎng)方形,淡褐色,棱紋色較淺。類(lèi)白色或淡黃色。氣微,味淡。 野生羊肚菌在我國(guó)分布很廣。從外形上比較,全國(guó)最好的羊肚菌產(chǎn)在山西呂梁地區(qū)和甘肅迭部縣,主要體現(xiàn)在
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