【正文】 作不合格的檢查和識(shí)別，并提出糾正要求。并制定了《 各崗位（人員）的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限管理制度 》等質(zhì)量管理制度，規(guī)定了總經(jīng)理、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、供銷(xiāo)部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)檢部、辦公室、檢驗(yàn)員等人員和部門(mén)的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限。 d) 質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容可以涉及產(chǎn)品的具體特性和滿足產(chǎn)品要求及法規(guī)所需的資源、過(guò)程、文件和活動(dòng)等方面。 b) 公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)公司質(zhì)量目標(biāo)和本部門(mén)職責(zé)，積極組織實(shí)施，以確保 本 公司質(zhì)量目標(biāo) 的實(shí)現(xiàn)。 為了有效的貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有關(guān)規(guī)定，公司建立了“公司組織 機(jī)構(gòu)”（詳見(jiàn)圖 1），并在質(zhì)量負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。 各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并提供與本部門(mén)工作有關(guān)的質(zhì)量記錄，并負(fù)責(zé)對(duì)工作中出現(xiàn)的不合格進(jìn)行糾正或采取糾正措施。 負(fù)責(zé) 公司 質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持；負(fù)責(zé)促進(jìn)全體員工形成滿足顧客要求和食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度有關(guān)要求的意識(shí)； 負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況，提出改進(jìn)措施。 適用范圍 適用于 本 公司組織領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)量目標(biāo)和管理職責(zé)的確定和管理。 本手冊(cè)對(duì)外向顧客和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)證實(shí)本 公司 有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)要求的產(chǎn)品，對(duì)內(nèi)向全體員工貫徹并強(qiáng)制執(zhí)行，是內(nèi)、外部 質(zhì)量管理體系審查的依據(jù)和證據(jù)。 范圍 本手冊(cè)規(guī)定的質(zhì)量管理體系要求覆蓋了與 公司 質(zhì)量管理有關(guān)的各職能部門(mén)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，闡述了本 公司 的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)與權(quán)限及其相互關(guān)系。 本手冊(cè)的解釋權(quán)屬辦公室。 各職能部門(mén)要做好手冊(cè)的宣傳貫徹、實(shí)施工作，確保在對(duì)質(zhì) 量管理體系運(yùn)行起重要作用的各個(gè)場(chǎng)所都能得到相應(yīng)的有 效版本。 手冊(cè)的修訂應(yīng)根據(jù)質(zhì)量管理體系的實(shí)際情況或有關(guān)法律法 規(guī)的要求進(jìn)行修改，手冊(cè)的修改應(yīng)按《文件管理制度》的 要求執(zhí)行。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 7 手冊(cè)發(fā)放管理分受控發(fā)放管理和非受控發(fā)放管理，向受控對(duì) 象發(fā)放的手冊(cè)必須編號(hào)登記，修訂時(shí)必須跟蹤發(fā)放；向非受 控對(duì)象發(fā)放的手冊(cè)也作編號(hào)登記，修訂時(shí)不作跟蹤發(fā)放。 本手冊(cè)既供本廠內(nèi)部管理使用，又作為本廠對(duì)外提供質(zhì)量保 證能力使用。 與質(zhì)量體系運(yùn)行有關(guān)的部門(mén)、車(chē)間人員必須按本手冊(cè)（有效 版本）的要求和規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，未按規(guī)定程序批準(zhǔn)，不得擅 自修改文件。 總經(jīng)理： 20xx 年 月 日 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 5 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 企 業(yè) 組 織 機(jī) 構(gòu) 圖 (各部門(mén)負(fù)責(zé)人兼任本部門(mén)質(zhì)量負(fù)責(zé)人 ) 圖 1 公司 組織機(jī)構(gòu)圖 總經(jīng)理 生產(chǎn)技術(shù) 部 各 車(chē) 間 化 驗(yàn) 室 供 銷(xiāo) 部 質(zhì) 檢 部 辦公室 原輔材料倉(cāng)庫(kù) 成 品 倉(cāng) 庫(kù) 質(zhì)量負(fù)責(zé)人 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 6 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 手 冊(cè) 的 說(shuō) 明 和 管 理 手冊(cè)的說(shuō)明 本手冊(cè)有效版本為第一版， 于 年 月 日發(fā)布 年 月 日 實(shí)施。 本公司要以最好的質(zhì)量和信譽(yù)保持公司的生命力，以顧客為中心實(shí)現(xiàn)我們對(duì)顧客的承諾。 總經(jīng)理： 20xx 年 月 日 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 3 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 檢驗(yàn)員任命、授權(quán)書(shū) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度等有關(guān)法律法規(guī)的要求，我任命 同志為本公司檢驗(yàn)員，經(jīng)考核其已具備檢驗(yàn)員能力，并授權(quán)檢驗(yàn)員 獨(dú)立行使 檢驗(yàn)職權(quán)，對(duì)本公司的產(chǎn)品按產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行合格與否的判定，嚴(yán)格把好進(jìn)貨原輔材料、半成品和出廠 成品質(zhì)量關(guān)。 總經(jīng)理： 20xx 年 月 日 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 2 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 質(zhì) 量 負(fù) 責(zé) 人 任 命 書(shū) 為了貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有關(guān)法律法規(guī)，確保本公司的質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，結(jié)合本公司 實(shí)際，特任命 同志為 本公司的 質(zhì)量負(fù)責(zé)人，行使如下質(zhì)量負(fù)責(zé)人職權(quán)： a) 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢部的工作和本公司 質(zhì)量管理的日常領(lǐng)導(dǎo) 工 作，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系各 部分、各過(guò)程的建立、實(shí)施、保持和完善； b) 負(fù)責(zé)組織內(nèi)部檢查和考核，確保形成自我完善機(jī)制，保 證體系的有效運(yùn)行； c) 組織質(zhì)量管理體系文件、制度的制定和審批； d) 負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理有關(guān)事宜的外部溝通與聯(lián)絡(luò)； e) 組織評(píng)審重要的不合格（包括不合格工作及不合格品）。 本手冊(cè)闡明了本公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，適用于本公司“ 味精分裝、固態(tài)調(diào)味料 ”生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量管理，是指導(dǎo) 公司 建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)和準(zhǔn)則；同時(shí)也是 公司 開(kāi)展質(zhì)量活動(dòng)，貫徹執(zhí)行質(zhì)量方針和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)必須遵循的基本法規(guī)和綱領(lǐng)性文件。中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 1 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 質(zhì) 量 管 理 手 冊(cè) 頒 布 令 “ 質(zhì)量第一、用戶至上、全員參與、持續(xù)改進(jìn) ”，為了提高 公司 的質(zhì)量管理水平，滿足顧客的需求和期望，不斷增強(qiáng) 公司 的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和效益，本公司依據(jù)《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則（ 20xx版）》和《味精生產(chǎn)許可證 實(shí)施 細(xì)則》、《調(diào)味料 產(chǎn)品 生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 （ 20xx 版） 》的要求，結(jié)合本公司的實(shí)際編制了本 《 質(zhì)量管理手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱手冊(cè)）。經(jīng)審定，符合國(guó)家質(zhì)量安全政策、法規(guī)，現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒布實(shí)施 。 公司全體員工必須認(rèn)真貫徹，并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。 本公司全體員工必須遵從質(zhì)量負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào)安排和管理，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)。 特此任命授權(quán) ！ 各部門(mén)負(fù)責(zé)人 任命書(shū) 本公司任命 ： 公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人 為 辦公室主任 為 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人兼化驗(yàn)員 為 供銷(xiāo)部負(fù)責(zé)人 為 總經(jīng)理： 20xx 年 月 日 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 4 杭州錢(qián)江味精有限公司 食品 生產(chǎn)許可證 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/SC20xx 質(zhì) 量 方 針 和 質(zhì) 量 目 標(biāo) 本公司的質(zhì)量方針： 質(zhì)量第一、用戶至上、全員參與、持續(xù)改進(jìn) 本公司的質(zhì)量目標(biāo)： 1) 最終產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率 99%； 2) 市場(chǎng)抽查衛(wèi)生指標(biāo)不合格次數(shù)為 0； 3） 確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行 并持續(xù) 改進(jìn) 。 本公司要求全體員工確保產(chǎn)品質(zhì)量，最大限 度地滿足顧客的期望和要求，并不斷地追求改進(jìn)，提高質(zhì)量，最終實(shí)現(xiàn)公司受益。 手冊(cè)的實(shí)施必須經(jīng) 總經(jīng)理 簽署頒布令方為有效。 本手冊(cè)分受控狀態(tài)發(fā)放和非受控狀態(tài)發(fā)放，受控發(fā)放對(duì)象為 公司 內(nèi)部與質(zhì)量體系運(yùn)行有關(guān)的職能部門(mén)