醛酮醌學(xué)時(shí)ppt課件-展示頁
2025-05-16 03:18本頁面
【正文】 H C H 2 C H O? 羥 基 丁 醛O H? ??C H 3 C H 2 C H 2 C H O C H 3 C H C H OC H 3C H 3 ( C H 2 ) 1 0 C H O異 丁 醛 正 十 二 醛 （ 月 桂 醛 ）正 丁 醛第一節(jié)：醛 和 酮 （ 2）芳香醛的命名：將芳環(huán)當(dāng)作取代基 C H O H C C H OC H C H OO H苯 甲 醛 ? 苯 基 丙 烯 醛肉 桂 醛鄰 羥 基 苯 甲 醛水 楊 醛或 或 第一節(jié)：醛 和 酮 （ 1）脂肪酮或脂環(huán)酮的系統(tǒng)命名法：原則與相應(yīng)的醇相同：即選擇連有羰基的最長的碳鏈為主鏈，按主鏈所含的碳原子數(shù)叫某酮， 編號(hào)由距羰基最近的一端開始 ，羰基的位置用所連的碳原子的號(hào)數(shù)表示，如： C H 3 C H 2 C C H 2 C H 3O12345C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H 312345OC H 3 C H C H 2 C H 2 C H 312345OC H 33 戊 酮 2 戊 酮 4 甲 基 2 戊 酮第一節(jié)：醛 和 酮 ? 如果在含有酮基的鏈上連有芳香環(huán)或脂環(huán)，則將環(huán)看作取代基 COC H 2 C H 3 COC H 3 C H 2 COC H 2 C H 31 苯 基 1 丙 酮1 2 3苯 乙 酮甲 基 苯 基 甲 酮 1 環(huán) 己 基 2 丁 酮或 第一節(jié)：醛 和 酮 （ 2）普通命名法： 根據(jù)羰基所連的兩個(gè)烴基名來命名 ，把較簡單的烴基名稱放在前面，較復(fù)雜的烴基名稱放在后面，最后加“酮”字，兩個(gè)烴基相同時(shí)，叫二某基甲酮，有時(shí)烴基的“基”和甲酮的“甲”字可省略。如： H C H O C H 3 C H O C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H O C H 3 C H C H 2 C H OC H 31234甲 醛 乙 醛 戊 醛3 甲 基 丁 醛第一節(jié)：醛 和 酮 2）普通命名法適用于一些簡單的醛。 第九章 醛、酮、醌 醛和酮分子中都含有羰基（ C=O）統(tǒng)稱為羰基化合物，兩個(gè)基團(tuán)都是烴基的叫酮，至少有一個(gè)是氫原子的叫醛。 第一節(jié)：醛 和 酮 ? 一、分類 第一節(jié)：醛 和 酮 二、命名 （ 1）脂肪醛的命名 1）系統(tǒng)命名法：選擇含有醛基的最長的碳鏈作為主鏈，編號(hào)由醛基的碳原子開始。如： 普通命名法中，與醛基相連的碳叫 ?碳，然后依次以 ?, ?, ?等標(biāo)記。 C H 3 C C H 2 C H 3OC H 3 C H 2 C C H 2 C H 3O甲 乙 酮 二 乙 酮CO二 苯 酮第一節(jié)：醛 和 酮 不飽和醛酮按系統(tǒng)命名法命名時(shí)需標(biāo)出不飽和鍵和羰基的位置， 編號(hào)由距羰基最近的一端開始 。 ? 醛酮沒有締合作用，故其沸點(diǎn)比相應(yīng)的醇低很多。 ? 某些醛、酮有特殊的香氣，可用于調(diào)制化妝品和食品香精。 R CHO ++H C N R C C NO HHR C OR39。? ? 羥 基 腈H 2 OH +R C HO HC O O HR C NC HO Hα－羥基酸 第一節(jié)：醛 和 酮 C H 3 CC H 3O HC NC H 3 O HH 2 S O 4C H 2 = C C O O C H 3C H 3H C N H + C N++ C O C NH + C N C O HC NC O反應(yīng)機(jī)理： 向體系中加堿對(duì)反應(yīng)有
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