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醇酚醚jppt課件-展示頁(yè)

2025-05-16 03:13本頁(yè)面
  

【正文】 濃 /ZnCl2 室溫 HCl濃 /ZnCl2 叔醇:溶液立即渾濁 仲醇 : 室溫幾分鐘后,緩慢渾濁 伯醇:室溫 1小時(shí)也不渾濁,加熱才反應(yīng) 四、化學(xué)性質(zhì) — 與酸的作用 ③ 該反應(yīng)屬于親核取代反應(yīng)。 原因: 1—2個(gè)碳的醇 ,產(chǎn)物鹵代烷的沸點(diǎn)低,易揮發(fā)。 b. 用途:鑒別伯、仲、叔醇。 b. 芐醇 叔醇 仲醇 伯醇 甲醇。 四、化學(xué)性質(zhì) — 似水性 2. 形成 鹽: R—OH + H + [R—OH2] + 因此,醇可溶于濃強(qiáng)酸 H2O + H + [H3O] + 四、化學(xué)性質(zhì) — 與酸的作用 2. 與 HX作用: R—OH + HX R—X + H2O 反應(yīng)速度與 氫鹵酸 的活性和 醇的結(jié)構(gòu) 有關(guān)。 R—OH + Mg (R—O)2Mg + H2 Na + H2O NaOH + H2↑ 1 2 Na + CH3OH CH3ONa + H2↑ 1 2 Na與醇的反應(yīng)比其與水的反應(yīng)緩慢的多,反應(yīng)所產(chǎn)生的熱量不能使氫氣自燃。O H R—O H H O—H如: —OH, —COO ② 疏水基:非極性的,不易溶于水而易溶于非極性物質(zhì)的基團(tuán),如: —R ③ 一元醇:低級(jí)醇( CH3—OH, C2H5—OH等 )能與水互溶,隨著碳鏈的增大,在水中溶解度顯著降低。 O ③ 羥基越多,沸點(diǎn)越高。 HO—CH2—CH2—OH CH2—CH—CH2 | | | OH OH OH OH OH OH OH HO HO 1,2—乙二醇(甘醇) 丙三醇(甘油) 1,2,3,4,5,6—環(huán)已六醇 1,2,3—丙三醇 肌醇 三、醇的物理性質(zhì) 1. 沸點(diǎn): ① 低級(jí)一元醇的沸點(diǎn)比相應(yīng)原子數(shù)烷烴的高得多。 3—甲基 —4—戊烯 —2—醇 CH3CH—CH—CH CH2 | | OH CH3 —OH 2—環(huán)已烯 —1—醇 3—戊炔 —2—醇 CH3—C C—CH—CH3 | OH 二、醇的命名 ③ 芳香醇:把芳基看作取代基。 CH3—OH CH3—CH2—CH—CH3 | OH CH3—CH—CH2—OH | CH3 CH2 | CH3—C—OH | CH3 甲醇 異丁醇 仲丁醇 叔丁醇 苯甲醇(芐醇) 2—丙烯 —1—醇(烯丙醇) CH2 CH—CH2—OH —CH2—OH 二、醇的命名 2. 復(fù)雜醇:用系統(tǒng)命名法: ① 飽和醇:選擇連有羥基的最長(zhǎng)碳鏈為母體,從距離羥基最近端開(kāi)始編號(hào);根據(jù)主鏈上碳原子數(shù)目稱(chēng)為“某醇”;羥基位次應(yīng)注明。 4. 氧化反應(yīng) 。 2. 與酸反應(yīng) 。 四. 化學(xué)性質(zhì)。 1. 沸點(diǎn) 。 2. 復(fù)雜醇 。 二. 醇的命名。 2. 按羥基數(shù)目分 。第七章:醇、酚、醚 第一節(jié)、 醇 第二節(jié)、 酚 第三節(jié)、 醚 醇、酚、醚 ? 醇、酚、醚都屬于烴的含氧衍生物,它們都可以看作是 H2O分子中的氫原子被取代而生成的化合物,其常見(jiàn)的表示法如下: 醇: R— OH 官能團(tuán):羥基 — OH H— O— H 酚: Ar— OH 官能團(tuán):羥基 — OH 醚: R— O— R’ 官能團(tuán):醚鍵 — O— Ar— O— Ar’ 水分子 第一節(jié)、醇 一. 醇的分類(lèi)。 1. 按烴基不同分 。 3. 按烴基所連碳原子類(lèi)型分 。 1. 簡(jiǎn)單一元醇 。 三. 物理性質(zhì)。 2. 水溶性 。 1. 似水性 。 3. 醇的脫水 。 一、醇的分類(lèi) 1. 按烴基不同分類(lèi): ? 飽和一元醇的通式: CnH2n+1OH 飽和醇: CH3OH、 CH3CH2OH 不飽和醇: CH2 CHCH2OH、 CH2 CHCHCH3 脂環(huán)醇: —OH —OH 芳香醇: —CH2OH OH | 一、醇的分類(lèi) 2. 按羥基數(shù)目分類(lèi): 一元醇: CH3CH2OH 乙醇 二元醇: HO—CH2—CH2—OH 乙二醇 CH2—OH | 多元醇: CH—OH 丙三醇 | CH2—OH 一、醇的分類(lèi) 3. 按羥基所連碳原子的類(lèi)型分: 伯醇: R—CH2—OH 仲醇: R—CH—OH | R’ R3 | 叔醇: R1—C—OH | R2 二、醇的命名 1. 簡(jiǎn)單一元醇:根據(jù)與羥基相連的烴基名稱(chēng)稱(chēng)為“某醇”。 CH3CH2—CH—CH3 | OH 2—丁醇 CH3—CH—CH2—CH—CH3 | | CH3 OH 4—甲基 —2—戊醇 二、醇的命名 ② 不飽和醇:選擇連有 —OH和不飽和鍵的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈,編號(hào)從距離羥基最近端開(kāi)始。 —CH2 CH2OH —CH CH—CH2OH CH3 | —C—CH2CH3 | OH 2—苯基乙醇(苯乙醇) 3—苯基 —2—丙烯 —1—醇 2—苯基 —2—丁醇 二、醇的命名 ④ 多元醇:選包含多個(gè)羥基在內(nèi)的最長(zhǎng)碳鏈為母體,用“ 1, 2, 3……” 表示其位次,用“二、三、四 ……” 表示羥基的個(gè)數(shù)。 ②
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