細(xì)胞中的元素和化合物-展示頁
2025-05-11 03:40本頁面
【正文】 ，肽鏈的結(jié)構(gòu)則不同； 構(gòu)成肽鏈的氨基酸排列順序不同，肽鏈的結(jié)構(gòu)則不同； 多肽鏈形成后，往往要盤曲、折疊形成不同的空間結(jié)構(gòu)。 結(jié)構(gòu)通式 : 特點(diǎn)： 氨基 羧基 側(cè)鏈基團(tuán) 練一練：以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸 ? C H NH2 COOH CH2 SH C H NH2 COOH CH2 SH CH NH2 COOH CH2 OH C H NH2 H CH2 COOH √ √ C H COOH R1 C H NH2 COOH R2 NH2 C O H N H OH三、氨基酸的脫水縮合 氨基酸的結(jié)合方式 C H R1 NH2 OH C O H2O C H COOH R2 H N H 氨基酸的結(jié)合方式 : C H R1 NH2 C O C H COOH R2 H N H2O 二肽 肽鍵 脫水縮合 氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合 肽鍵 C H COOH R2 H N OH H C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 二肽 H2O H2O 氨基酸的結(jié)合方式 :脫水縮合 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽鍵 三肽 ? 以此類推， 由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽 （鏈狀）。 （ 20種氨基酸） 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類 : 觀察以下幾種氨基酸，找出它們的共同特點(diǎn)： C H C H H2N OH O 甘氨酸 C H C H2N OH O CH3 CH3 纈氨酸 C H C H2N OH O CH3 丙氨酸 C H C H2N OH O CH3 CH3 CH3 亮氨酸 推導(dǎo)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 R C H NH2 C O OH 每種氨基酸 至少 有一個(gè) 氨基 (NH2)和一個(gè) 羧基 (COOH)，并 都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 連在同一個(gè)碳原子上。 :很大，屬 高分子有機(jī)化合物 。 50% :C、 H、 O、 N,某些蛋白質(zhì)中還含 有 S、 P、 Fe等 , 其中 N含量約達(dá)蛋白質(zhì)的16%。 大頭嬰兒 ? 由于 天天吃蛋白質(zhì)含量極低的奶粉 導(dǎo)致發(fā)育不良，身體嚴(yán)重浮腫，腦袋大 大頭嬰兒的頭比較大，面部肌肉松馳，表情比較呆滯，對外界事物的刺激反應(yīng)較低。 ? 2022年 2022年， 8省發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石患兒已達(dá) 6244例腎結(jié)石，都曾服用“三鹿”牌嬰兒奶粉，死亡 1例。 （否則反應(yīng)不徹底，與雙縮脲試劑反應(yīng)后凝結(jié)在試管壁上） 對照試驗(yàn)！ 材料選擇：含量多，顏色淡，方便易取。 （原因：主要利用堿性環(huán)境） 脂肪的觀察時(shí)，要選擇最薄的切片。 淀粉 +碘液 藍(lán)色 溫水浴 還原糖 +斐林試劑 磚紅色沉淀 脂肪 +蘇丹 Ⅲ( 蘇丹 Ⅳ ） 橘黃色（紅色） 蛋白質(zhì) +雙縮脲試劑 紫色 一、實(shí)驗(yàn)原理 還原糖檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 脂肪檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 蛋白質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 總結(jié)： 生物組織樣液 化學(xué)試劑 特定顏色反應(yīng) 證明某種化合物存在 蘋 果 花生種子 黃 豆 馬鈴薯 斐林試劑 磚紅色 麥芽糖，葡萄糖、果糖 蘇丹 Ⅲ 蘇丹 Ⅳ 橘黃色 紅色 脂肪 雙縮脲試劑 紫色 蛋白質(zhì) 碘液 藍(lán)色 淀粉 注意事項(xiàng) 加斐林試劑時(shí)，先將甲乙兩液等量混合均勻。 2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物 ________。在生物體中含量很少 ,但其作用是其它元素不可替代的 . 組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢 ? 化合物 三、組成細(xì)胞的化合物 水 ： 85%90% 無機(jī)鹽： 1%% 無機(jī)化合物 有機(jī)化合物 糖類 脂類 : 1%% 蛋白質(zhì) : 7%10% 核酸 1%% 化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù) /% 水 占 8590 無機(jī)鹽 占 1— 蛋白質(zhì) 占 710 脂質(zhì) 占 12 糖類和核酸 占 1— 一、填空 1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是 ________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是 __________。但需要量卻很少的一些元素。 不同生物體的組成元素 ； 不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量 . C、 H、 O、 N 大體相同 相差很大 元貝駕考 元貝駕考 2022科目一 科目四 金手指考試 金手指駕駛員考試 最基本元素 : 大量元素： 含量占生物體總重量萬分之一 以上的元素。 一、生物界與非生物界的關(guān)系： 機(jī)環(huán)境中都能找到 ,沒有一種元素是生命特有的 —— 統(tǒng)一性 量卻有區(qū)別 —— 差異性 說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性 ,生命起源于非生命物質(zhì) . 生物界與非生物界的關(guān)系： 干 ﹑ 鮮細(xì)胞對比圖 組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞 鮮 重的百分比） 組成人體細(xì)胞的主要元素 （占細(xì)胞 干 重的百分比） 二 組成細(xì)胞的元素 在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元 素是 ；鮮重時(shí)含量最多的元素是 。 的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 第二章 組成細(xì)胞的分子 比較組成地殼和組成細(xì)胞的
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