【正文】 著市場蔗糖價格的不斷上漲，麥芽糖漿以它特殊營養(yǎng)價值和適中的銷售價格，倍受國內(nèi)各食品廠家的歡迎，已受到食品加工行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)的廣泛應(yīng)用。我國歷來食糖供應(yīng)不足，故淀粉糖作為食糖的重要補(bǔ)充，一向得到國家的重視和支持。預(yù)計今后5年內(nèi)將以5%的速度增長。歐洲和日本等很多國家均已批準(zhǔn)麥芽糖醇為食品配料。據(jù)飼料協(xié)會不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)每年用作飼料的小麥蛋白在近兩萬噸左右，并以每年30%以上速度增長。05年度歐洲的市場消費(fèi)量為55萬噸。2 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)該項目建成后，達(dá)到年加工處理小麥150000噸、形成小麥蛋白15000噸、結(jié)晶麥芽糖醇20000噸、液體麥芽糖醇30667噸、麥芽糖漿13659噸、葡萄糖漿24000噸、蛋白飼料18593噸、小麥麩皮30000噸的生產(chǎn)能力。開發(fā)區(qū)距京福高速公路15公里，距某火車站20公里，南距濟(jì)南90公里，北距北京350公里。 項目主要建設(shè)條件1 擬建地點(diǎn)項目擬建地點(diǎn)位于某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，某生物科技有限公司玉米淀粉廠和熱電廠以南，興國路以東，北隔104國道，與淀粉分公司和熱電分公司相鄰。提出了企業(yè)組織與勞動定員和項目實施進(jìn)度，建議對項目的實施條件、廠址、能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)、勞動安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。對項目通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。在此基礎(chǔ)上設(shè)計院的研究小組成員進(jìn)行全面論證，多方案比選，深入研究，完成了本項目的可行性研究并編寫了本項目的可研報告。該項目的實施符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，同時也有廣闊的市場需求。盡快建立小麥轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新體系，對提高小麥的利用價值和附加值，促進(jìn)我國小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。努力開拓和占領(lǐng)國際市場，進(jìn)一步擴(kuò)大我國小麥深加工產(chǎn)品在國際市場中的競爭力和市場份額。我國加入世界貿(mào)易組織后，面對經(jīng)濟(jì)全球化趨勢，要增強(qiáng)市場意識、競爭意識和開放意識，利用國際、國內(nèi)兩種資源和兩個市場，優(yōu)化配置資源，主動參與競爭。近年來，雖然我國面粉工業(yè)取得了長足發(fā)展，但大多數(shù)面粉加工企業(yè)還僅處于加工所謂的“通用”面粉上，不論什么小麥只要磨成面粉就可以了，而并不是針對原料情況和市場具體需要生產(chǎn)專用面粉，從而造成資源浪費(fèi)、效益低下。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段的必然選擇，也是我國農(nóng)業(yè)應(yīng)對加入WTO后農(nóng)產(chǎn)品競爭加劇的主要生存策略，已列為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)項目。進(jìn)年來國內(nèi)外的蔗糖產(chǎn)量下降，價格上漲，而人們對糖的需求卻與日俱增，這就給淀粉糖的發(fā)展提供了機(jī)會；另外，小麥深加工過程中還產(chǎn)生一定量的小麥麩皮和蛋白飼料，二者可以作為飼料出售給飼料廠家。麥芽糖醇是重要的糖醇類代糖品之一，有良好的生理功能，是很好的功能性甜味劑、食品添加劑，廣泛用于食品和醫(yī)藥；麥芽糖是一種淀粉糖，也是重要的甜味劑之一。小麥蛋白即小麥活性面筋粉，其主要成分為蛋白質(zhì)（含量75%以上）。經(jīng)過對國內(nèi)乃至國外與小麥相關(guān)行業(yè)進(jìn)行廣泛的調(diào)查分析之后，認(rèn)為將小麥加工成小麥蛋白、小麥結(jié)晶麥芽糖醇、液體麥芽糖醇、小麥淀粉糖、麥芽糖以及小麥蛋白飼料等產(chǎn)品，在國內(nèi)外有較好的市場前景。重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開發(fā)。3國家食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部、科技部（發(fā)改工業(yè)[2006]2240號）下發(fā)的“全國食品工業(yè)‘十一五’發(fā)展綱要”中明確指出：在“十一五”時期，國家繼續(xù)將“糧食加工業(yè)”列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)，指出“十五”期間，我國糧食加工業(yè)取得了長足發(fā)展，2005年規(guī)模以上糧食加工企業(yè)8700個，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3200億元；糧食加工技術(shù)和裝備水平不斷提高，初步形成了優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)布局。食品工業(yè)“三廢”排放達(dá)到國家規(guī)定的指標(biāo)范圍。2010年基本達(dá)到小康和更加富裕的食物結(jié)構(gòu)和膳食營養(yǎng)要求，全國人均每日攝入能量達(dá)到2300千卡，蛋白質(zhì)75克，脂肪70克，其中：城市居民人均每日攝入能量2250千卡，蛋白質(zhì)75克，脂肪80克；農(nóng)村居民人均每日攝入能量2320千卡，蛋白質(zhì)75克，脂肪65克。6）公眾營養(yǎng)狀況不斷改善。5）深加工和綜合利用水平明顯提高。通過跨國、跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的資源整合，打造一批具有較強(qiáng)競爭力的大企業(yè)、大集團(tuán)。建立起符合我國國情的食品標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全法律法規(guī)體系、控制技術(shù)和檢測技術(shù)體系、食品安全認(rèn)證認(rèn)可體系，以及比較健全的市場信用體系和食品安全信息體系，顯著提高人民群眾對食品消費(fèi)的放心食用程度。2010年食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到40%左右，大中型企業(yè)生產(chǎn)裝備應(yīng)用微電子和信息技術(shù)的比重達(dá)到50%以上，重點(diǎn)行業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。2010年，食品工業(yè)總產(chǎn)值從2005年的20345億元增加到40900億元，年均增長15%；利稅總額從2005年的3365億元增加到6768億元以上，年均增長15%；：：1。這有利于我國食品工業(yè)更好地引進(jìn)國際先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和管理經(jīng)驗，合理利用國外食物資源保障原料供給，進(jìn)一步拓展食品工業(yè)的國際市場。e、全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，為我國食品工業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場創(chuàng)造了條件。在國家大力倡導(dǎo)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的背景下，食品工業(yè)的發(fā)展將更加受到政府和社會的重視，所面臨的宏觀環(huán)境將越來越好。d、國家重視發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，為食品工業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的宏觀環(huán)境。東北、中部和西部地區(qū)是我國重要的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)村人口比重大，擁有豐富的食物資源，發(fā)展食品工業(yè)不僅潛力巨大，而且也具備了快速發(fā)展的基礎(chǔ)。“十一五”時期，我國將繼續(xù)按照農(nóng)業(yè)部頒布的《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003～2007年)》的方案，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)專用農(nóng)產(chǎn)品原料基地建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)由生產(chǎn)導(dǎo)向型向市場導(dǎo)向型、加工導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化和區(qū)域化，為食品工業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)、專用的加工原料。上述因素的共同作用將對食品消費(fèi)總量和結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響，即：雖然代表食品消費(fèi)的恩格爾系數(shù)將下降，但仍位于居民消費(fèi)支出比重之首，食品消費(fèi)總量仍將不斷增加，商品性消費(fèi)日益取代自給型消費(fèi),工業(yè)化食品比重逐步增長，為食品工業(yè)發(fā)展提供巨大的市場空間。根據(jù)《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》的預(yù)期目標(biāo)，“十一五”%，城鄉(xiāng)居民人均純收入分別年均增長5%，城市化率提高到47%。新的形勢和任務(wù)，將對我國食品工業(yè)產(chǎn)生重要影響?！№椖刻岢龅睦碛膳c過程1國家“十一五”時期食品工業(yè)的發(fā)展環(huán)境分析“十一五”時期是我國以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，實施新的國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃的重要時期，也是我國經(jīng)濟(jì)結(jié)束WTO過渡期，加快融入國際經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵時期。4 國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）。2 某生物科技有限公司與山東省食品發(fā)酵研究設(shè)計院簽定的《技術(shù)咨詢合同書》。⑤對項目的總投資、成本進(jìn)行估算，對項目的經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險能力進(jìn)行分析，通過對成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財務(wù)經(jīng)濟(jì)評價。③初步確定了建設(shè)項目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控的方案和節(jié)能措施?！≈饕顿Y方某生物科技有限公司　可行性研究報告研究范圍及編制單位1　可行性研究報告研究范圍根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策：①對項目提出的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模、建廠條件、投資風(fēng)險及競爭能力進(jìn)行分析論證。為提高企業(yè)管理水平，企業(yè)聘請山東三友傳媒咨詢顧問公司自2006年8月起，進(jìn)行為期一年的管理培訓(xùn)和咨詢，借助智力優(yōu)勢建立企業(yè)科學(xué)管理平臺。目前電廠正在進(jìn)行1爐1機(jī)的擴(kuò)建。公司年可生產(chǎn)谷氨酸6萬噸，效益十分可觀。，以淀粉分公司生產(chǎn)的玉米淀粉乳為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、提取等工藝生產(chǎn)谷氨酸，然后精制成味精；谷氨酸母液經(jīng)絮凝提取蛋白飼料，其產(chǎn)生的尾液經(jīng)濃縮、造粒制成復(fù)混肥。玉米淀粉作為一種基礎(chǔ)性工業(yè)原料可廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥、化工行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，用途極為廣泛，市場前景廣闊。淀粉分公司年加工玉米30萬噸，產(chǎn)玉米淀粉20萬噸，玉米纖維4萬噸。資產(chǎn)規(guī)模8億元。年產(chǎn)2萬噸麥芽糖醇建設(shè)項目可行性研究報告年產(chǎn)2萬噸麥芽糖醇建設(shè)項目可行性研究報告第一章　 總　論　項目背景與概況　項目名稱年產(chǎn)2萬噸麥芽糖醇建設(shè)項目　項目承辦單位概況　　1　項目承辦單位： 2 法人代表： 3 項目承辦單位概況某生物科技有限公司成立于2003年3月，位于某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家以玉米深加工為主的山東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“某市百強(qiáng)民營企業(yè)”、農(nóng)業(yè)銀行“AAA”級信用企業(yè)、“山東省高新技術(shù)企業(yè)”。公司占地1270畝，擁有員工1200余人，其中，高級工程師60人，本科生100人，?？粕陨蠈W(xué)歷占員工總?cè)藬?shù)的25%。主導(dǎo)產(chǎn)品：玉米淀粉、谷氨酸、味精、有機(jī)復(fù)合肥等。采用了世界上先進(jìn)的玉米濕法生產(chǎn)工藝，整個生產(chǎn)過程為循環(huán)封閉式生產(chǎn)，各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，該技術(shù)具有生產(chǎn)淀粉質(zhì)量高、淀粉收率高、總干物回收率高、廢水排放少等特點(diǎn)。生產(chǎn)玉米淀粉所產(chǎn)生的玉米渣、蛋白粉等副產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維等營養(yǎng)成分，經(jīng)脫水干燥后可作為商品飼料銷售；浸泡廢水經(jīng)處理后濃縮成玉米漿，是一種極好的發(fā)酵培養(yǎng)基成分，使玉米得到了充分利用，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益，并實現(xiàn)了清潔生產(chǎn)。主要產(chǎn)品：谷氨酸、味精、菌體蛋白、含氮16%和有機(jī)質(zhì)20%的有機(jī)肥，市場前景廣闊。熱電分公司屬自備電廠，主要為淀粉和谷氨酸分公司供應(yīng)電、汽，以降低動力供應(yīng)成本，提高產(chǎn)品的市場競爭力。公司實行現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，組織結(jié)構(gòu)設(shè)置合理明晰，權(quán)責(zé)利對等，激勵與約束結(jié)合，管理科學(xué)，運(yùn)轉(zhuǎn)高效。公司本著“超常發(fā)展、跨越前進(jìn)”的發(fā)展思路和“做龍頭企業(yè)，建百年某”發(fā)展設(shè)想，爭取在35年內(nèi)把某生物科技有限公司發(fā)展成國內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。②對項目產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)水平分析論證，通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。④對項目的實施條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。2　可行性研究報告編制單位單位名稱： 食品發(fā)酵研究設(shè)計院證書編號： 資格等級：甲級發(fā)證機(jī)關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會　可行性研究報告編制依據(jù)1《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（QBJS 5－2005）。3 某生物科技有限公司編制的《年產(chǎn)2萬噸麥芽糖醇建設(shè)項目建議書》。5 建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)定。與“十五”期間所處的國內(nèi)外環(huán)境有所不同，在這個時期，食品工業(yè)發(fā)展既要符合國家總體規(guī)劃，滿足全面建設(shè)小康社會的要求，也要適應(yīng)全球化過程中更為嚴(yán)峻的國際競爭環(huán)境，不斷提高競爭力，實現(xiàn)更快更好地發(fā)展。1）食品工業(yè)的發(fā)展機(jī)遇a、國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間。根據(jù)有關(guān)預(yù)測，%下降到2010年的35%，平均生活水平處于富裕型階段；%%，平均生活水平從小康型向富裕型階段轉(zhuǎn)變。b、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，為食品工業(yè)提供更加豐富的優(yōu)質(zhì)原料。c、西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為食品工業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇。“十一五”時期，在上述重大發(fā)展戰(zhàn)略的共同推動下，這些地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展的硬件、軟件環(huán)境將不斷改善，有利于進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，發(fā)展成為我國重要的食品工業(yè)基地。食品工業(yè)主要利用可再生資源為原料，其生產(chǎn)消費(fèi)過程產(chǎn)生的廢棄物可以再利用或者還田，具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)的特征。目前，一些省區(qū)市已經(jīng)把加快發(fā)展食品工業(yè)，作為提高區(qū)域競爭力和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措?！笆晃濉睍r期，隨著我國加入WTO過渡期的結(jié)束，國內(nèi)食品工業(yè)對外開放程度將進(jìn)一步加大。2“十一五”時期，食品工業(yè)發(fā)展的目標(biāo)1）食品工業(yè)的規(guī)模和效益持續(xù)快速增長。2）基本建立相對完善的食品工業(yè)國家科技創(chuàng)新體系，形成重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)合理的食品科技總體布局和創(chuàng)新平臺。3）食品安全體系建設(shè)逐步完善，食品安全水平顯著提高。4）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化。2010年銷售收入100億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到20家以上，食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度(以銷售收入來衡量)超過30%。2010年加工食品占食品消費(fèi)的比重提高到40%以上；食品加工業(yè)和食品制造業(yè)產(chǎn)值的比重提高到70%以上；糧食加工、食用植物油加工、肉類屠宰加工、果蔬加工等行業(yè)的副產(chǎn)品綜合利用率大幅度提高?！笆晃濉逼陂g，食品工業(yè)產(chǎn)品的總量和結(jié)構(gòu)要基本滿足改善公眾營養(yǎng)的需要，逐步消除營養(yǎng)不良、營養(yǎng)失衡等狀況，城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)水平不斷改善，人民生活質(zhì)量和健康狀況明顯提高。7）可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng)。單位產(chǎn)值能耗降低20%，單位工業(yè)增加值用水量降低30%，工業(yè)固體廢物綜合利用率達(dá)到80%以上，主要污染物排放總量減少10%?！笆晃濉睍r期要繼續(xù)改進(jìn)糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模小、粗加工能力過剩、深加工產(chǎn)品少、技術(shù)裝備相對落后的問題。國務(wù)院以國發(fā)[2005]40號文發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》將“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”（農(nóng)林業(yè)）及“天然食品添加劑原料及生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)應(yīng)用”（輕工）列為第一類鼓勵類投資項目。符合國家國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃及食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。小麥蛋白用途十分廣泛，主要可用于高筋小麥專用粉生產(chǎn)、食品配料、特種水產(chǎn)飼料和寵物飼料加工等；麥芽糖醇是麥芽糖的重要衍生物，是麥芽糖的深加工產(chǎn)品，有液體和結(jié)晶兩種產(chǎn)品形式。我國歷來食糖供應(yīng)不足，故淀粉糖作為食糖的重要補(bǔ)充，一向得到國家的重視和支持。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村人口所占比重很大，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的增長和農(nóng)民收入的提高是提高國民生產(chǎn)總值和人民生活水平的重要環(huán)節(jié)。項目建設(shè)符合國家 “十一五”重點(diǎn)解決“三農(nóng)”問題的方針政策及目前鼓勵農(nóng)副產(chǎn)品深加工的有關(guān)政策，有利于解決市場對小麥深加工產(chǎn)品需求量緊張的局面，并促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，具有顯著經(jīng)濟(jì)和社會效益。由于技術(shù)裝備落后，進(jìn)一步將面粉深加工的轉(zhuǎn)化利用，更是少之又少，小麥深加工及綜合利用的最重要途徑就是將其加工成小麥蛋白和糖類產(chǎn)品。充分發(fā)揮我國小麥的比較優(yōu)勢，面向國際市場，大力發(fā)展比較優(yōu)勢明顯、附加值高的小麥深加工產(chǎn)品。因此，建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的小麥精深加工龍頭企