牡蠣的養(yǎng)殖ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-10 12:06本頁(yè)面
【正文】 還經(jīng)常發(fā)生性別轉(zhuǎn)換。 ? 牡蠣的餌料種類主要是單細(xì)胞浮游生物和有機(jī)碎屑。褶牡蠣分布在環(huán)境多變的潮間帶，對(duì)鹽度的適應(yīng)能力傾向于近江牡蠣。近江牡蠣和長(zhǎng)牡蠣屬于低鹽度種類，主要分布在鹽度為 10～ 30‰ （比 ～ ）的河口和內(nèi)灣。我國(guó)養(yǎng)殖的牡蠣均屬?gòu)V溫性，在 3～ 32℃ 的范圍內(nèi)都能生活。牡蠣通過(guò)貝殼運(yùn)動(dòng)進(jìn)行呼吸、攝食、生殖、排泄和渡過(guò)不良環(huán)境。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 3 二、生態(tài)習(xí)性 ? 牡蠣終生營(yíng)固著生活，不能脫離固形物而自行移動(dòng)，它的一生只有開(kāi)殼和閉殼運(yùn)動(dòng)。左殼又稱下殼，大而凹，以此殼固著在礁或其它固有形物上。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 2 第一節(jié) 生物學(xué)特性 ? 一、基本形態(tài) ? 牡蠣的貝殼堅(jiān)厚，外形很不規(guī)則，由左右兩殼組成。 ? 牡蠣屬于軟體動(dòng)物門(mén) ， 瓣鰓綱 ， 異形亞綱 ， 珍珠貝目 ，牡蠣科 。其肉可食用 ， 還有一定的藥用價(jià)值 。牡蠣的養(yǎng)殖 8— 1 牡蠣的養(yǎng)殖 ? 牡蠣是我國(guó)沿海最為常見(jiàn)的一種貝類 ， 俗稱蠔(廣東 、 福建 )、 蠣黃 (浙江 、 江蘇 )、 海蠣子 (山東以北沿海 )。 其軟體部中含蛋白質(zhì) 45％ ～ 57％ 、 脂肪 7％ ～11％ 、 肝糖 19％ 一 38％ ， 此外還含有多種維生素 、 灰分等 ， 具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 有 “ 海洋牛奶 ” 之稱 。 蠣殼可作貝苗的附著基 ， 是燒制石灰的好原料 ， 也可加工制作鈕扣和工藝品等 ， 也是家禽 、 家畜飼料鈣的來(lái)源 。 ? 牡蠣的種類繁多 ， 全世界計(jì)有一百多種 ， 我國(guó)沿海已報(bào)道 20幾種 ， 國(guó)內(nèi)主要養(yǎng)殖種類有：近江牡蠣 、 褶牡蠣 、 密鱗牡蠣 、 大連灣牡蠣 、 太平洋牡蠣 （ 長(zhǎng)牡蠣 ） 。右殼又稱上殼，小而扁平，形似蓋狀，貝殼表面生有鱗片。貝殼的形狀不僅因種而異，而且受環(huán)境影響，如附著物的形狀、風(fēng)浪沖擊以及其它生物在其貝殼表面附著等因素，均能導(dǎo)致貝殼外形發(fā)生變化。運(yùn)動(dòng)時(shí)只限于右殼作上下挪動(dòng)。 ? 不同種類的牡蠣，對(duì)外界環(huán)境，特別是對(duì)溫度和鹽度的適應(yīng)能力是不同的。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 4 ? 海區(qū)鹽度的變化狀況是選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地不可忽視的條件。 密鱗牡所處的鹽度環(huán)境比較窄，適應(yīng)范圍為 27～ 34‰ （比重 ～
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