牡蠣的養(yǎng)殖ppt課件-資料下載頁
2025-05-01 12:06本頁面
【正文】 第五節(jié)、牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù) ? 一、投石養(yǎng)殖法： ? ：將蠣石均勻地分散在養(yǎng)成場地，每畝投蠣石 3000～ 5000塊。此適用于深水區(qū)。 ? ：以 5～ 6塊蠣石堆成一堆，呈梅花形，每堆間距 30～ 50厘米，在養(yǎng)成場分散養(yǎng)成。 ? ：蠣石成行排列在養(yǎng)成場里養(yǎng)殖，每行的寬度約 30～ 60厘米，行的長度與蠣田的幅寬相等，行距為 50～ 100厘米。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 21 ? 二、橋式養(yǎng)成法：用此法采到的蠣，經(jīng)過 1個月的培養(yǎng)，個體增大，此時需將石板重新疏排整理，以免影響生長。疏排時，將 6～ 7塊石板組成一組，組間用石條連成一長列，組間距 50～ 60厘米，列間距 1～ 2米，經(jīng)過一段時間養(yǎng)殖后，將蠣石的陰面與陽面互換，使兩面牡蠣生長均勻，到年底即可收獲 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 22 ? 三、插竹養(yǎng)成法：適用于浪平靜、流速緩慢、鹽度高、軟泥或泥沙底質(zhì)的內(nèi)灣。用此采到的蠣苗就地養(yǎng)殖。養(yǎng)殖成時，需將蠣竹稀疏，以利牡蠣生長。當(dāng)年春季固著的蠣苗到年底即可收獲。秋季固著的蠣苗要延至次年冬季才能收獲。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 23 ? 四、立石養(yǎng)殖法：用此方法所采到的蠣苗就地繼續(xù)養(yǎng)成，若蠣苗固著過密，要適當(dāng)稀疏。豎立在海區(qū)的石柱，一般不移動位置，作為永久性的養(yǎng)殖器材置于海區(qū)。收獲時將牡蠣從石柱上鏟下來，運(yùn)回岸上開殼取肉 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 24 五、垂下養(yǎng)殖法： ? ： ? ： ? ： ? 在養(yǎng)成期間，必須做好日常管理工作，如：移石、防洪、越冬、清除敵害、育肥和整修浮筏等各項工作。 牡蠣的養(yǎng)殖 8— 25 第六節(jié)收獲與加工 ? 近江牡蠣和大連灣牡蠣要養(yǎng) 3～ 4年才能，在養(yǎng)成條件較好的海區(qū)，養(yǎng) 2年就可收成。褶牡蠣養(yǎng) 1年就可收獲。收獲季節(jié)一般在蠣肉最肥滿的冬、春兩季。 ? 收獲牡蠣的方法：在底質(zhì)平坦的海區(qū)，用蠣子網(wǎng)撈取。蠣網(wǎng)網(wǎng)口用鐵架制成，網(wǎng)前有鏟頭 6～ 8個，在拖網(wǎng)過程中鏟蠣入網(wǎng)。在底質(zhì)不平的巖礁底海區(qū)可先用鋼絲耙取，再用抄網(wǎng)撈起；也可用蠣夾將蠣石撈起，進(jìn)行采收。在潮間帶養(yǎng)殖的牡蠣，可在干潮時裝船運(yùn)回岸上開殼取肉，或在灘上直接從附著器上鏟下運(yùn)，垂下養(yǎng)殖的牡蠣，可以直接在船上將牡蠣采收下來。
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