微生物與發(fā)酵工程考題與答案-展示頁
2024-11-10 23:39本頁面
【正文】 菌繁殖中不可能發(fā)生的是 A．有絲分裂 復(fù)制 成 8． (2020 江蘇 )掌握微生物群體的生長(zhǎng)規(guī)律，目的是更好地研究和利用它們。如將從大腸桿菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機(jī)磷農(nóng)藥，與用微生物降解相比，其作用不需要適宜的 ( ) A．溫度 B． PH 值 C．水分 D．營養(yǎng) 4． (2020 江蘇 )酵母菌培養(yǎng)過程中的生長(zhǎng)曲線如圖所示： a、 b、 c、 d 分別表示不同的生長(zhǎng)時(shí)期，其中適于作為生產(chǎn)用菌種的時(shí)期是（ ） A． a B． b C． c D． d 5． (2020 廣東 )將少量的某種細(xì)菌接種到恒定容積的液體培養(yǎng)基中，并置于適 宜的條件下培養(yǎng)，定期取樣統(tǒng)計(jì)細(xì)菌的數(shù)目。 1 微生物與發(fā)酵工程 （考題與答案） ［高考回望］ 一、選擇題：每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。 1． (2020 上海 )所有細(xì)菌都具有特征是 （ ） A．都是異養(yǎng)生物 B．僅在有水條件下繁殖 C．僅在有氧條件下生長(zhǎng) D．生存溫度都超過 80℃ 2． (2020 廣東綜合 )一般情況下，利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段需要的必要條件分別是 ( ) (A) 玉米粉和有氧 (B) 大豆粉和有氧 (C) 玉米粉和無氧 (D) 大豆粉和無氧 3． (2020 廣東綜合 )研 究認(rèn)為，用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的。如果以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)作圖，可以得到細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線。下列有關(guān)描述中錯(cuò)誤的是 A．生產(chǎn)上常常用對(duì)數(shù)期的細(xì)菌作為菌種 B．在穩(wěn)定期中適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)有利于提高產(chǎn)量 C．連續(xù)培養(yǎng)延長(zhǎng)了培養(yǎng)周期，從而提高產(chǎn)量 D．調(diào)整期細(xì)菌的代謝活躍，體積增長(zhǎng)快 二、選擇題：每小題有不止一個(gè)選項(xiàng)符合題意。 9． (2020 江蘇 )通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。利用下述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出 ( ) 2 A．大腸桿菌 B．霉菌 C．放線菌 D．固氮細(xì)菌 10． (2020 江蘇 )發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。能導(dǎo)致艾滋病 HIV病毒是 RNA 病毒。請(qǐng)回答： （ 1）該病毒進(jìn)入細(xì)胞后，能以 為模板，在 酶的作用下合成 ，并整合于人的基因組中。 （ 3）如果將病毒置于細(xì)胞外，該病毒不能繁殖，原因是 。請(qǐng)回答： （ 1）圖中①表示病毒正侵染淋巴細(xì)胞。 （ 2）遺傳學(xué)上將過程②稱為 。 （ 4） HIV 有Ⅰ和Ⅱ兩種類型，其中Ⅰ型又有 7 個(gè) 亞型。 HIV 眾多變異類型是 的結(jié)果，這種變異特點(diǎn)與一般生物的不同之處是 ，其原因是 。 （ 6）據(jù)最近研究認(rèn)為，引起“嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合癥”（ SARS）的病原體可能是 。請(qǐng)分析回答 : 樣品 酵母菌數(shù)量（個(gè) /立方毫米） PH 1 2 3 4 1210 820 1210 1000 (1)表中樣品的取樣先后次序?yàn)? (2)對(duì)酵母菌而言 ,10 毫升該培養(yǎng)液的環(huán)境負(fù)荷量為 個(gè) (3)若第 5 次均勻取樣時(shí) ,樣品中的酵母菌數(shù)量為 760 個(gè) /立方米 ,產(chǎn)生這一結(jié)果的原因是 14． (2020 天津理綜 )（ 1）人們不會(huì)在熱泉中發(fā)現(xiàn)活著的嗜冷海藻，而經(jīng)常可以在冷水環(huán)境 3 中分離出嗜熱微生物。 （ 2）淀粉酶可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)。① 寫出主要實(shí)驗(yàn)步驟。 提示：生產(chǎn)菌株在含有淀粉的固體培養(yǎng)基上，隨著生長(zhǎng)可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈。 12． （ 1） RNA （ 2）逆轉(zhuǎn)錄 （ 3）轉(zhuǎn)錄和翻譯 （ 4）基因突變 突變頻 率高和突變多方向 單鏈 RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定 （ 5）世界艾滋病 （ 6） SARS 冠狀病毒 、 *107 、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、 PH 值下降、有害代謝產(chǎn)物增多 14．（ 1）嗜冷海藻體內(nèi)的酶遇到高溫后，酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞而失去活性，海藻很快會(huì)死亡；而嗜熱微生物體內(nèi)的酶遇到低溫環(huán)境，酶的活性降低，但酶分子結(jié)構(gòu)沒有被破壞，遇到合適的溫度又可以恢復(fù)活性。 第二步：制備含淀粉的固體培養(yǎng)基。第四步：比較兩組菌株菌落周圍透明圈的大小，選出透明圈變大的菌株。 b. 由于誘發(fā)突變不定向性，誘變組中極少數(shù)菌落周圍的透明圈與對(duì)照組相比變大或變小。 A 鞭毛 B 核糖體 C 質(zhì)粒 D 細(xì)胞壁 3．．控制細(xì)胞的抗藥性、固氮、抗生素生成等性狀的基因位于（ ） A 核區(qū)中 B 質(zhì)粒 C 線粒體中
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