【正文】 ) 污泥無需特殊的攪拌設(shè)備；IC(1) 反應(yīng)器為立式結(jié)構(gòu)，占地面積小；(2) 有機(jī)負(fù)荷高；(3) 耐沖擊負(fù)荷性能強(qiáng)。 方案比較 兩個方案的主要構(gòu)筑物比較表表14 主要構(gòu)筑物比較表指標(biāo)IC（內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器）UASB（升流式厭氧污泥床反應(yīng)器）初期投資比較（萬）高低設(shè)備成熟性較成熟（90年代發(fā)明）最成熟（70年代發(fā)明）微生物溫度范圍要求35177。厭氧好氧工藝水解—好氧技術(shù)節(jié)能效果顯著，且BOD/COD值增大，廢水的可生化性能增加，可縮短總水力停留時間，提高處理效率，剩余污泥量少UASB—好氧技術(shù)技術(shù)上先進(jìn)可行，投資小，運行成本低，效果好，可回收能源，產(chǎn)出顆粒污泥產(chǎn)品，由一定收益；操作要求嚴(yán)4. 工藝比較 比較工藝的選擇及敘述由以上可知，在啤酒廢水處理中，處理效率較好的為厭氧好氧組合工藝。表13 不同處理方法的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)特點比較處理方法主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)特點好氧工藝生物接觸氧化法采用兩級接觸氧化工藝，可防止高糖含量廢水引起污泥膨脹現(xiàn)象；但需要填料過大，不便于運輸和裝填，且污泥排放量大。常用的厭氧反應(yīng)器有UASB、AF、FASB等，UASB反應(yīng)器與其他反應(yīng)器相比有以下優(yōu)點：①沉降性能良好，不設(shè)沉淀池，無需污泥回流②不填載體，構(gòu)造簡單節(jié)省造價③由于消化產(chǎn)氣作用，污泥上浮造成一定的攪拌，因而不設(shè)攪拌設(shè)備④污泥濃度和有機(jī)負(fù)荷高，停留時間短同時，由于大幅度減少了進(jìn)入好氧處理階段的有機(jī)物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產(chǎn)量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。對處理中高濃度的廢水，厭氧比好氧處理不僅運轉(zhuǎn)費用低，而且可回收沼氣；所需反應(yīng)器體積更小；能耗低，約為好氧處理工藝的10%～15%；產(chǎn)泥量少，約為好氧處理的10%～15%；對營養(yǎng)物需求低；既可應(yīng)用于小規(guī)模，也可應(yīng)用大規(guī)模。因此，比完全好氧處理經(jīng)濟(jì)一些。水解反應(yīng)工藝式一種預(yù)處理工藝，其后面可以采用各種好氧工藝，如活性污泥法、接觸氧化法、氧化溝和SBR等。 水解—好氧處理工藝水解酸化可以使啤酒廢水中的大分子難降解有機(jī)物轉(zhuǎn)變成為小分子易降解的有機(jī)物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時間小于傳統(tǒng)的工藝。CASS工藝(循環(huán)式活性污泥法)是對SBR方法的改進(jìn)。近年來，SBR和氧化溝工藝得到了很大程度的發(fā)展和應(yīng)用。 啤酒廢水處理的流行工藝 好氧處理工藝啤酒廢水處理主要采用好氧處理工藝，主要由普通活性污泥法、生物濾池法、接觸氧化法和SBR法。序號指 標(biāo)濃度（mg/l）備注1pH6—92CODCr19003BOD59504SS 3205NH3N136TN227TP8 處理要求廢水經(jīng)處理后要求達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)見下表12。2. 原水的水質(zhì)和水量及處理要求 原水水量與水質(zhì) 建設(shè)規(guī)模根據(jù)廠方提供的資料，啤酒廠的廢水總量為300萬噸/年，年生產(chǎn)時間為250天。⑦ 其它 主要設(shè)備的型號、配置、污水處理啟動，調(diào)試方法、運行方式及控制參數(shù)，日常分析監(jiān)測項目和取樣點；勞動定員和其它必要的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。⑤ 主要構(gòu)筑物的工藝施工圖設(shè)計（選3~4個）綜合工藝、水力、施工、結(jié)構(gòu)和使用要求，對構(gòu)筑物進(jìn)行完整的工藝設(shè)計，確定各部分的幾何尺寸，構(gòu)造方式，各種管渠的空間布局，施工要求，用圖紙清楚準(zhǔn)確地表達(dá)出來，并給出該構(gòu)筑物所需設(shè)備、材料明細(xì)表。平面布置應(yīng)按工藝流程和功能的要求合理安排處理構(gòu)筑物、廠內(nèi)管道系統(tǒng)和輔助建筑物的平面位置；進(jìn)行污水處理構(gòu)筑物的高程布置。③ 工藝設(shè)計和計算確定設(shè)計規(guī)模，選擇適宜的設(shè)計參數(shù)，對工藝流程中各構(gòu)筑物進(jìn)行工藝計算；確定構(gòu)筑物的型式、工藝尺寸和主要構(gòu)造，選擇主要設(shè)備的規(guī)格、型號及配置。 設(shè)計依據(jù)《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB198212005）《室內(nèi)排水設(shè)計規(guī)范》（GBJ1487）《室外排水設(shè)計規(guī)范》（GBJ141996）《低壓電氣設(shè)備控制》（GB/T47201984）《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GBJ231—75）《環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB509693）《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)管理條例》（國務(wù)院令第253號，）《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》人員工資按2700元/人計。)。建設(shè)單位提供場地基本平坦，設(shè)計范圍130110米；此外，附近還有大塊農(nóng)田可征用。不同車間排出的廢水水質(zhì)有很大差異，麥芽在浸泡過程中，可溶出許多可容性物質(zhì)如多糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、礦物質(zhì)鹽和外皮的蛋白朊和纖維素等，—%，其中2/3為有機(jī)物，其余為無機(jī)物。部分車間的定期消毒和沖洗地面也要排出一些廢水。該廠的生產(chǎn)規(guī)模為40萬噸啤酒/年，啤酒生產(chǎn)工藝基本采用國內(nèi)外先進(jìn)成熟的工藝。CASS tank。 regulation tank。并參考經(jīng)驗設(shè)計參數(shù)進(jìn)行UASB+CASS的處理工藝設(shè)計，采用UASB+CASS工藝處理高濃度有機(jī)廢水，不但使處理流程簡潔，節(jié)省了運行管理費用，同時還可以回收在處理過程中所產(chǎn)沼氣作為能源的利用，以便我為進(jìn)一步探討效益資源型處理技術(shù)提供借鑒。本文根據(jù)前人的研究成果綜述了啤酒廢水的處理和利用現(xiàn)狀，結(jié)合啤酒廢水自身的特性，根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)，通過對幾種處理工藝的比較，確定污水處理采用UASB+CASS的工藝。某啤酒廠污水處理站工藝設(shè)計實施方案摘 要啤酒廢水中有機(jī)物含量較高，如直接排放，既污染環(huán)境又降低啤酒工業(yè)的原料利用率。為此，許多學(xué)者和廠家對啤酒廢水的處理和利用技術(shù)進(jìn)行研究。對格柵、調(diào)節(jié)池、UASB池、CASS池、污泥濃縮池等進(jìn)行了正確的設(shè)計和計算。關(guān)鍵字 啤酒工業(yè)；廢水處理；UASB；CASSThe control system design of 200,000t/year brewery production wastewater AbstractBeing high levels of organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution, but also decrease the utilization ratio of raw material used in beer , many scholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for treating and making use of brewery wastewater. This paper makes a parison among various new techniques on the basis of analyzing the sources and characteristics of brewery wastewater. Through several treatments studying, I make the best way to treatment the wastewater from brewery—UASB+CASS. From this literary you can achieve a lot of ways about UASB+ treatment of calculation, for example, grid acmodator。UASB tank。concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. Used UASB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only make the process flow simple,but also save operating costs, while reducing wastewater concentration, methane can be recycled in the process of the production as energy use, so that I can provide a reference to further investigate the effectiveness of resourcebased processing technology.Keywords brewery industry；wastewater treatment；UASB；CASS目 錄第一部分 設(shè)計說明書 11. 概述 1 工程概況 1 設(shè)計依據(jù) 1 任務(wù)書的主要內(nèi)容和要求 2 主要內(nèi)容 2 設(shè)計要求 32. 原水的水質(zhì)和水量及處理要求 3 原水水量與水質(zhì) 3 建設(shè)規(guī)模 3 設(shè)計原水水質(zhì)指標(biāo) 3 處理要求 43. 工藝選定 4 水質(zhì)分析 4 啤酒廢水處理的流行工藝 4 好氧處理工藝 4 水解—好氧處理工藝 5 厭氧—好氧聯(lián)合處理技術(shù) 5 適用于啤酒廢水處理的工藝比較 64. 工藝比較 6 比較工藝的選擇及敘述 6 方案比較 7 兩個方案的主要構(gòu)筑物比較表 7 兩個方案的主要優(yōu)缺點 8 處理方案的確定 8 污水處理流程 8 污泥處理流程 85. 選定工藝的設(shè)計 9 粗格柵 9 構(gòu)筑物 9 主要設(shè)備 9 調(diào)節(jié)池 9 構(gòu)筑物 9 主要設(shè)備 9 UASB反應(yīng)池 10 構(gòu)筑物 10 主要設(shè)備 10 CASS反應(yīng)池 11 構(gòu)筑物 11 主要設(shè)備 11 混凝沉淀池 12 污泥濃縮池 126. 廠區(qū)的相關(guān)布置 13 平面布置 13 13 輔助建筑物 13 平面布置原則 13 高程布置 157. 工程投資概算 15 估算范圍及依據(jù) 15 第一部分費用 15 土建費用概算 15 設(shè)備費用概算 16 第二部分費用 17 第三部分費用 17 工程總投資 17 成本核算 17 能源消耗費E1 18 工資福利費E2 18 折舊費E3 18 大修維護(hù)費E4 18 日常檢修維護(hù)費E5 18 管理費、銷售費和其他費用E6 18 處理成本 188. 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 19 設(shè)計污染物去除率和處理效果 19 作業(yè)制度和勞動定員 199. 調(diào)試、操作說明 20 調(diào)試 20 操作 20第二部分 設(shè)計計算書 201. 主要構(gòu)筑物計算 20 格柵 20 20 設(shè)計參數(shù) 20 21 調(diào)節(jié)池 25 25 25 25 調(diào)節(jié)池的攪拌器 25 UASB反應(yīng)器 25 UASB反應(yīng)器作用 25 設(shè)計參數(shù) 26 設(shè)計計算 26 CASS反應(yīng)池 35 CASS反應(yīng)器作用 35 設(shè)計參數(shù) 36 設(shè)計計算 36 混凝沉淀池 45 45 平流式沉淀池的設(shè)計 46 污泥濃縮池 50 污泥來源 50 設(shè)計參數(shù) 51 設(shè)計計算 512. 高程計算 54 高程布置原則 54 水頭損失計算 55 污水流經(jīng)各處理構(gòu)筑物水頭損失 55 污水管渠水頭損失計算表 55 高程確定 57 污泥高程計算 57結(jié) 論 58致 謝 59參 考 文 獻(xiàn) 6050 / 57第一部分 設(shè)計說明書1. 概述 工程概況某啤酒廠位于華東某市，地處太湖之濱。啤酒廢水的主要來源是糖化車間（糖化、過濾洗滌廢水）、發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌、過濾廢水）、灌裝車間（洗瓶、滅菌廢水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等。廠區(qū)也排出一定量的生活廢水。糖化、發(fā)酵和灌裝車間排出的廢水主要含有各種糖類、多種氨基酸、醇、多種維生素、各種微量元素、酵母菌、纖維素和麥糟等。污水自場地西北角流入，(177。處理后污水要求由場地東南角排出。計算折舊時按直線折舊法，%；廠內(nèi)有鍋爐房，蒸汽成本為250元/噸。（GBJ1588）《中華人民共和國水污染防治法(1996年修正)》 (1996年修正)《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB500102002 任務(wù)書的主要內(nèi)容和要求 主要內(nèi)容① 收集和查閱參考資料，了解廢水的水質(zhì)、水量特點；② 制訂處理方案 在對水質(zhì)、水量了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合廢水處理要求，提出可行的處理方案和工藝流程，通過論證和技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，選擇較為合理的處理流程。④ 平面和高程布置進(jìn)行污水處理廠的總平面布置設(shè)計。在必要的水力計算的基礎(chǔ)上，確定流程中的處理構(gòu)筑物，泵房等的標(biāo)高；選定各連接管渠的尺寸并決定其標(biāo)高，計算定出各部分的水面標(biāo)高，保證水流通暢。⑥ 工程的投資概算和運行成本概算。 設(shè)計要求①. 設(shè)計方案選擇合理，工藝流程具有一定靈活性,達(dá)到設(shè)計任