八年級勞動(dòng)與技術(shù)教案-展示頁
2025-04-25 22:13本頁面
【正文】 豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。（板書課題：蔬菜的分類及營養(yǎng)成分）二、知識探討復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對蔬菜進(jìn)行了簡單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類？依據(jù)是什么？總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。同時(shí)蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時(shí)對人的健康有極大的好處。四、布置作業(yè)回答下列問題（1） 我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2） 蔬菜市場有哪幾種主要類型？（3） 蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？ 【課題】蔬菜的分類及營養(yǎng)成分【教學(xué)目標(biāo)】進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)；了解經(jīng)常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分。引導(dǎo)學(xué)生完成P3和P4“看一看”。（板書課題：走進(jìn)蔬菜世界）二、知識探討出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過菜市場。每天上午去菜市場的人更是絡(luò)繹不絕?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國蔬菜【教具準(zhǔn)備】圖片【教學(xué)過程】一、情景導(dǎo)入同學(xué)們，如今生活條件越來越好，人們對飲食與健康也越來越重視了。12 【課題】走進(jìn)蔬菜世界【教學(xué)目標(biāo)】了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國蔬菜。通過調(diào)查討論，激起學(xué)生對學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識的興趣。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。今天我們就來了解了解蔬菜。菜市場有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？凈菜有什么特點(diǎn)？購買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)）（6）在菜市場中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)
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