【正文】 SUPERVISES管理范圍： 客房服務(wù)員…………………………………………………………………………… JOB SUMMARY工作摘要：反復(fù)巡視和檢查，保證所管區(qū)域內(nèi)的客房及公共區(qū)域的清潔和設(shè)備的完好，確保下屬員工的服務(wù)規(guī)范化，對(duì)下屬員工指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核。1充分使用和合理利用資源，保持良好環(huán)境。1協(xié)助倉庫控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗。1與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通，尤其是保持與前臺(tái)和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通，保證客房的正常出租。1協(xié)助部門經(jīng)理處理客人投訴，定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄。合理安排并檢查樓層計(jì)劃衛(wèi)生工作。檢查所有貴賓房和長(zhǎng)住房的情況，記錄并滿足貴賓和長(zhǎng)住客的特別要求及忌諱等。協(xié)助管家部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制服的培訓(xùn)工作。監(jiān)督評(píng)估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn)，獎(jiǎng)罰分明。 RESPONSIBILIES崗位職責(zé)：根據(jù)賓館和部門的工作程序和制度,管理督導(dǎo)整個(gè)客房樓層的日常工作。APPROVED BY DATE批準(zhǔn)人： 日期：TITLE LEVEL職務(wù)：樓層主管 級(jí)別:主管DEPARTMENT SECTION部 門： 管家部 工作區(qū)域：客房樓層REPORTING REPORTING TO報(bào)告內(nèi)容： 報(bào)告：部門經(jīng)理LINE SUPERVISES管理范圍： 客房領(lǐng)班…………………………………………………………………………… JOB SUMMARY工作摘要：根據(jù)部門經(jīng)理的要求，負(fù)責(zé)管理和培訓(xùn)員工，確保員工的服務(wù)規(guī)范化，保證客房的清潔和設(shè)備完好。在必要的時(shí)候，分配主管工作，使之正常運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期效果。完成直屬領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作，并按時(shí)匯報(bào)。處理客人投訴及意外事件。協(xié)助部門經(jīng)理計(jì)劃并安排管家部主管、領(lǐng)班及員工的培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才，做好員工的思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。協(xié)助部門經(jīng)理主持制定本部門的管理規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，并督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。DUTIES amp。1完成直屬領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作，并按時(shí)匯報(bào)。做好與其他部門的協(xié)調(diào)，同行或有關(guān)單位的接待、檢查工作。處理客人投訴及意外事件。計(jì)劃并安排管家部主管、領(lǐng)班及員工的培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才，做好員工的思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。維護(hù)管家部正常的工作秩序，控制衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保障設(shè)施設(shè)備完好無損，完成總經(jīng)理下達(dá)的管理費(fèi)用控制指標(biāo)，控制物料和費(fèi)用成本，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)賓館的經(jīng)營管理目標(biāo)，編制本部門的經(jīng)營管理工作計(jì)劃，并組織、督導(dǎo)下屬員工切實(shí)完成。DUTIES amp。204 / 205 管 家 部 組 織 結(jié) 構(gòu) 圖管家部經(jīng)理1人111人 總?cè)藬?shù)：87管家部副經(jīng)理1人洗衣房主管1人公共區(qū)域清潔工18人公共區(qū)域領(lǐng)班3人樓層服務(wù)員27人樓層領(lǐng)班10人房務(wù)中心領(lǐng)班1人樓層主管1人公共區(qū)域主管1人花工2人房務(wù)中心接聽員、倉管5人5人制服客衣燙板4人洗衣店 1人布草收發(fā)1人大 燙8人水 洗2人洗衣房領(lǐng)班 1人國際賓館房型表房間類型數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)間Standard Room單人間30雙人間88家庭間2殘疾人房1日式客房2豪華標(biāo)準(zhǔn)間Deluxe Standard Room單人間41雙人間96行政標(biāo)準(zhǔn)間Executive Standard Room單人間22雙人間17標(biāo)準(zhǔn)套房Standard Suite10復(fù)式套房Deluxe Suite5行政套房Executive Suite7總統(tǒng)套房Presidential Suite1房間數(shù)322崗位職責(zé)DUTIES amp。整個(gè)酒店地上為18層， 6F—18F為客房，其中15F為無煙樓層，16—18F為行政樓層。部門概述上海國際賓館管家部由客房、公共區(qū)域、洗衣房三大區(qū)域組成?？头渴前此男菢?biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的商務(wù)客房，賓館擁有十余種類型的客房322間（套），,，豪華寬敞、溫馨舒適?？头康墓ぷ鞒饲鍧嵳碣e館的客房，使之能正常出售給客人外，還包括為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足客人提出的合理要求；公共區(qū)域的工作包括整個(gè)賓館的清潔衛(wèi)生和地毯晶面的洗滌保養(yǎng)工作、賓館外圍的環(huán)境衛(wèi)生以及整個(gè)賓館的綠化布置工作；洗衣房的工作是負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的棉織品、臺(tái)布、員工制服、客人衣服的洗滌、分發(fā)、縫補(bǔ)工作，同時(shí)還對(duì)外承接外加工洗滌業(yè)務(wù)。 RESPONSIBILIESAPPROVED BY DATE批準(zhǔn)人： 日期：TITLE LEVEL職務(wù)：管家部經(jīng)理 級(jí)別：部門經(jīng)理DEPARTMENT SECTION部 門： 管家部 工作區(qū)域：辦公室REPORTING REPORTING TO報(bào)告內(nèi)容： 報(bào)告：分管副總LINE SUPERVISES管理范圍： 管家部所有員工………………………………………………………………………………………… JOB SUMMARY工作摘要：全面負(fù)責(zé)管家部的日常管理工作，帶領(lǐng)部屬員工向賓客提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、有效的客房服務(wù)，清潔舒適完好的客房以及所管轄的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。 RESPONSIBILIES崗位職責(zé)：在分管副總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)管家部實(shí)行全面管理。主持制定本部門的管理規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，并督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。參加賓館部門經(jīng)理例會(huì)，主持部門部務(wù)會(huì)議，認(rèn)真貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的指示，及時(shí)溝通上下級(jí)信息。安排VIP客人、重要團(tuán)隊(duì)、會(huì)議的管家部接待計(jì)劃，并對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行檢查。落實(shí)消防安全、勞動(dòng)安全條例并參加賓館或管家部的例行安全、衛(wèi)生檢查。1學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，了解市場(chǎng)情況，對(duì)部門物品購置提前做好計(jì)劃，提出改造客房設(shè)施，改善服務(wù)質(zhì)量、節(jié)能降耗等合理化建議。APPROVED BY DATE批準(zhǔn)人： 日期：TITLE LEVEL職務(wù)：管家部副經(jīng)理 級(jí)別:副經(jīng)理DEPARTMENT SECTION部 門：管家部 工作區(qū)域：管家部REPORTING REPORTING TO報(bào)告內(nèi)容： 報(bào)告:管家部經(jīng)理SUPERVISES管理范圍： 管家部所有員工……………………………………………………………………………JOB SUMMARY:工作摘要：在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管家部的日常管理工作，帶領(lǐng)部屬員工向賓客提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、有效的客房服務(wù)及清潔、舒適、完好的客房、大堂和所轄的公共區(qū)域。 RESPONSIBILITIES:崗位職責(zé)：根據(jù)賓館的經(jīng)營管理目標(biāo)，協(xié)助部門經(jīng)理編制本部門的經(jīng)營管理工作計(jì)劃，并組織、督導(dǎo)下屬員工切實(shí)完成。協(xié)助部門經(jīng)理負(fù)責(zé)維護(hù)管家部正常的工作秩序，控制衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保障設(shè)施設(shè)備完好無損，完成總經(jīng)理下達(dá)的管理費(fèi)用控制指標(biāo)，控制物料和費(fèi)用成本，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。安排VIP客人、重要團(tuán)隊(duì)、會(huì)議的管家部接待計(jì)劃，并對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行檢查。做好與其他部門的協(xié)調(diào)，同行或有關(guān)單位的接待、檢查工作。負(fù)責(zé)管家部的日常事務(wù)。1完成管家部經(jīng)理分配的其它任務(wù)。DUTIES amp。安排員工班次及休假，做好員工請(qǐng)假的記錄，并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動(dòng)人員。公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系，鼓舞員工士氣。檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生，關(guān)保持良好的狀態(tài)。每日抽查房間不少于總房間的20%，做好記錄，確?？头康那鍧嵑臀锲窋[放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。安排房間地毯及通道地毯的清潔，并做好記錄。1檢查樓層領(lǐng)班交班記錄及各種報(bào)表。1記錄所有事故及異常情況，向部門經(jīng)理匯報(bào)。1出席飯店和部門的有關(guān)會(huì)議，并做好記錄，主持樓層班前例會(huì)。1完成管家部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)。DUTIES amp。充分使用和合理利用能源，保持良好環(huán)境。檢查員工儀表儀容、行為規(guī)范及出勤情況。妥善保管樓層鑰匙。協(xié)助樓層主管監(jiān)督評(píng)估樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn)。填寫工作表單和交班日志，做好與下一班的交接工作。1向主管報(bào)告樓層的壞房情況，并跟催維修事項(xiàng)。1協(xié)助主管做好對(duì)員工的培訓(xùn)工作。1協(xié)助樓層主管處理客人的投訴，并向樓層主管匯報(bào)異常情況。1完成主管安排的其他任務(wù)。對(duì)下屬員工指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核。 RESPONSIBILIES崗位職責(zé)：根據(jù)飯店和部門的規(guī)章制服和工作程序，對(duì)所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行管理。安排下屬工作，分配任務(wù)。督導(dǎo)樓層服務(wù)員按正確的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作，正確使用清潔用品。按標(biāo)準(zhǔn)每日檢查所負(fù)責(zé)的全部客房和樓層公共區(qū)域，并填寫檢查單。根據(jù)房間出租率控制樓層客用品及清潔用品的領(lǐng)用、發(fā)放，保管好布草。1向房務(wù)中心報(bào)告房間狀態(tài)。1在VIP到店之前，檢查所有房間的準(zhǔn)備情況和布置情況。1了解下屬的需求和困難，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。1樓層主管與經(jīng)理不在時(shí)，遇緊急事件和客人投訴，與大堂副理聯(lián)系以求幫助。APPROVED BY DATE批準(zhǔn)人： 日期：TITLE LEVEL職務(wù)：樓層服務(wù)員 級(jí)別DEPARTMENT SECTION部 門： 管家部 工作區(qū)域：客房樓層REPORTING REPORTING TO報(bào)告內(nèi)容： 報(bào)告：樓層領(lǐng)班LINE SUPERVISES管理范圍：………………………………