【正文】 受空間、設(shè)備、員工數(shù)量等條件限制，不可能無限制增加，但產(chǎn)品銷售卻基本不受這些條件的限制。80=10人次/天營業(yè)目標(biāo)的確定 在沒定目標(biāo)時，通常以獲利率40%來計(jì)算案例：估計(jì)美容院每個月的支出為24050元營業(yè)目標(biāo)=24050247。24=6250元/月收入：（假設(shè)無產(chǎn)品銷售）單次服務(wù)收費(fèi)：100元/次，單次產(chǎn)品成本：20元/次，單次服務(wù)毛利=80元/次所有開支：500+500+12000+300+6250=24050元/月平均每天開支：24050247。耽擱您一點(diǎn)點(diǎn)時間，把以下問題的答案填好，您將收到賽萊拉贈送給您的一份精美禮物。人氣旺，地點(diǎn)好的店面，或許早已經(jīng)被卡位了，抑或是開出天價租金！而如果是因?yàn)檎也坏劫u相佳的店面，就放棄創(chuàng)業(yè)的理想，那豈不就辜負(fù)了自己的一番雄心壯志？想要開一家美容店實(shí)現(xiàn)屬于自己的美麗理想，你應(yīng)該先謹(jǐn)慎思考以下的設(shè)店關(guān)鍵因素：您要開什么樣的店？店的形態(tài)、定位及經(jīng)營方向？您的盈虧平衡點(diǎn)在哪里？選對商圈：要求對選址周圍進(jìn)行各項(xiàng)指數(shù)的調(diào)查：所在地的對外交通、人口數(shù)、零售商家數(shù)，主要商業(yè)行為，競爭對手的情況等；選好地段：在營業(yè)地點(diǎn)的選擇方面，賽萊拉公司建議應(yīng)遵循四大原則：盈利性：在營業(yè)地址的周圍人口有多少，這些人中有多少愿意進(jìn)行美容院消費(fèi)，她們愿意花多少錢消費(fèi)，美容院是否盈利，利潤空間有多大？便利性：據(jù)國外美容院專業(yè)調(diào)查結(jié)果表明，美容院的位置是顧客來店方便的路徑及地方為最佳地點(diǎn)（包括交通、停車等）；發(fā)展性：選定設(shè)店的地點(diǎn)，不僅要觀察現(xiàn)在，更要展望未來人口增加及此區(qū)所得提高的傾向；回避競爭：盡管可以在經(jīng)營管理、銷售、服務(wù)上求新求變，尋求差異化經(jīng)營，但在選址上還是要盡量選擇競爭少的地段，避免進(jìn)行正面競爭。美容經(jīng)營者學(xué)習(xí)如何企劃、設(shè)計(jì)整套完善的企劃，正是“有計(jì)劃經(jīng)營”和成功發(fā)展的一個基石。二、 美容院開業(yè)前的企劃工作美容院開業(yè)前企劃工作是決勝的關(guān)鍵，美容的企劃工作往往可以修補(bǔ)開業(yè)準(zhǔn)備的不少漏洞和弊端，而企劃往往被美容院經(jīng)營者忽略。滿足其由于享受美容服務(wù)而帶來的愉悅的心靈感受。她比任何藝術(shù)都更直接地追求和塑造人的美，已經(jīng)滲透到人們的日常生活中。2012美容院經(jīng)營管理手冊目 錄第一部分 企業(yè)文化一、 企業(yè)簡介二、 企業(yè)文化三、 托管的意義及要求第二部分 美容院經(jīng)營功略一、 經(jīng)營美容院的內(nèi)涵二、 美容院開業(yè)前的企劃工作三、 美容院店面開發(fā)四、 開店成本及利潤分析五、 店面裝修設(shè)計(jì)及布局六、 美容院開店致勝的秘訣七、 美容院提供什么給顧客八、 顧客喜歡什么樣的美容院九、 美容院如何營造良好的經(jīng)營氣氛十、 美容院項(xiàng)目開發(fā)及訂價策略 美容院項(xiàng)目設(shè)置 美容院項(xiàng)目訂價策略 會員卡設(shè)置及開卡技巧十一、 美容院的促銷管理 促銷定義 促銷前的市場分析 促銷活動的目標(biāo)定位 開展促銷活動的工作流程 促銷方式 促銷方案制定 會員制與會員卡的設(shè)定 促銷的費(fèi)用預(yù)算 促銷監(jiān)督實(shí)施制度 促銷表格1 促銷案例分析第三部分 美容院店務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化一、 美容院組織架構(gòu)及崗位職責(zé)和工作制度的設(shè)定二、 美容院優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的魅力三、 工資福利制度 工資、提成、獎勵的設(shè)定（附標(biāo)準(zhǔn)案例） 福利及成長機(jī)制四、 教育培訓(xùn)制度五、 目標(biāo)管理責(zé)任制度六、 會議制度（例會制）七、 獎懲制度八、 管理表格九、 財(cái)務(wù)管理內(nèi)容及表格運(yùn)用十、 美容院顧客管理 如何建立健全的美容院顧客檔案 顧客級別設(shè)定及服務(wù)跟進(jìn) 顧客的服務(wù)藝術(shù) 顧客的基本消費(fèi)心理 有利于銷售成交的溝通技巧 如何處理棘手顧客的投訴和抱怨 如何提高顧客的滿意度 如何建立顧客的忠誠度 顧客討厭什么樣的美容院 日常溝通應(yīng)對用語1 贊美顧客用語1 顧客服務(wù)禁忌1 顧客信息挖掘1 顧客意見調(diào)查方法十一、 美容院服務(wù)流程管理（一） 禮儀 電話禮儀 迎賓禮儀 服務(wù)區(qū)禮儀 送客禮儀（二） 美容師操作服務(wù)流程（三） 中醫(yī)診斷十二、美容院店務(wù)管理（一）員工管理 員工管理策略 員工流失的原因 如何控制員工流失 如何提升美容師的專業(yè)素質(zhì) 打造優(yōu)秀美容師的六種力量和14個條件 美容師日工作管理規(guī)范 美容師日常行為規(guī)范 美容院員工績效考核（附表格）（二）貨品管理（三）陳列品管理（四）衛(wèi)生管理（五）安全管理美容院經(jīng)營管理全冊目 錄第一部分 企業(yè)文化一、 企業(yè)簡介二、 企業(yè)文化三、 托管的意義及要求第二部分 美容院經(jīng)營功略一、 經(jīng)營美容院的內(nèi)涵美容院是什么？表面上看這是一個簡單不過的問題?？墒菨M分的答案卻極少數(shù)，從理論上講，美容包括審美學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等方面的專業(yè)知識，從審美學(xué)的角度，美容是一門藝術(shù)。從心理角度講美容院不僅能改善顧客的外在形象，更關(guān)鍵在于滿足顧客的心理需求?？梢哉f：“美容院是出售美麗和夢想的場所”。實(shí)際上，企劃是可以由經(jīng)驗(yàn)和訓(xùn)練的過程學(xué)習(xí)而得到的。１、 了解經(jīng)營意圖和本身?xiàng)l件２、 親身觀摩其他美容院的優(yōu)缺點(diǎn)３、 顧客群的確定４、 選擇適合的產(chǎn)品和價位５、 制定標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)流程６、 做營銷策略，留住顧客７、 美容院位置的選擇８、 籌備資金，裝修風(fēng)格等 三、美容院店面開發(fā)美容店是不折不扣的服務(wù)業(yè)，店鋪的所在地與周邊商圈的屬性息息相關(guān)。選擇店面：什么樣的美容店是最令顧客滿意的呢？對一個美容顧客而言，選擇美容店第一印象很重要，美容院門面最好能符合以下的描述：“安心感、明亮感、高雅感”市場調(diào)查絕不可少（附：消費(fèi)需求表）美容連鎖機(jī)構(gòu)顧客調(diào)查問卷尊敬的小姐/女士：您好！我是美容機(jī)構(gòu)的高級美容顧問，正在進(jìn)行一項(xiàng)美容護(hù)膚方面的調(diào)查。姓名： 地址： 電話： 您的職業(yè)：□學(xué)生 □工人 □公務(wù) □公司職員 □經(jīng)商 □家庭主婦 □業(yè)務(wù)員 □其他 您的年齡：□25歲以下 □25—34歲 □35—44歲 □45歲以上 您現(xiàn)在是否有在使用護(hù)膚品：□無 □有 + 您曾使用的護(hù)膚品品牌： 您認(rèn)為您目前的皮膚狀況：□很好 □一般，需要護(hù)理 □一般，不需要護(hù)理 □很差，急需改善 您是否常去美容院進(jìn)行皮膚護(hù)理：□沒有 □偶爾 □經(jīng)常 您不去美容院的原因：□離家太遠(yuǎn) □沒時間 □對美容不信任 □沒有經(jīng)濟(jì)能力 如果有一家您認(rèn)為不錯的美容院離家很近，您是否有意來做皮膚護(hù)理：□是 □否 對美容院的收費(fèi)，一次普通的皮膚護(hù)理，您能承受的價位： □50元以下 □50—100元 □100—200元 □200元以上購買化妝品，您更愿意去哪里買：□化妝品專柜 □專賣店 □超市□美容院 □直銷產(chǎn)品1 購買護(hù)膚品，每瓶您能承受的價位：□50元以下 □50—100元□100—200元 □200元以上 您喜歡美容院的裝修風(fēng)格是：□豪華型 □簡單樸素型 □自然、休閑型 □雅致、溫馨型1 您認(rèn)為常到美容院是因?yàn)槟芴峁骸趸瘖y品 □護(hù)理服務(wù) □休閑、放松 □美的資訊1 您認(rèn)為常到美容院進(jìn)行皮膚護(hù)理是否能對皮膚有所改善：□能 □不能1 如果去美容院做護(hù)理，您想對皮膚進(jìn)行什么樣的護(hù)理：□普通護(hù)理 □美白、保濕 □防敏感 □祛斑 □祛痘 □抗皺四、 開店成本及利潤分析A、美容院裝潢投資及綜合性配套預(yù)算：裝修費(fèi)用預(yù)算占投資額15%左右設(shè)備投入預(yù)算占投資額25%左右產(chǎn)品種類選購占投資額10%左右產(chǎn)品策劃及促銷的預(yù)算占投資額10%左右人才投入占投資額20%左右動作資金占投資額20%左右B、營業(yè)目標(biāo)與利潤：美容院收入項(xiàng)目：A、產(chǎn)品銷售 B、服務(wù)收入美容院支出項(xiàng)目：（1）、 租金、稅金（2）、日常損耗（水、電、電話、維修）（3）、員工福利、薪資（4）、產(chǎn)品的采購和庫存（4）、宣傳費(fèi)、DN單張、公關(guān)費(fèi)（5）、固定資產(chǎn)（包括儀器設(shè)備、裝修）折舊（按2年算）（6）、雜支（店內(nèi)管理費(fèi)用及零星開支）案例：一美容院面積：100平方米；床位8；固定資產(chǎn)投資15萬元每月支出：租金、稅金：5000元/月； 日常損耗：500元/月； 員工福利、薪資：12000元/月； 宣傳費(fèi)、公關(guān)費(fèi)：300元/月； 固定資產(chǎn)折舊：150000247。30=800元/天盈方平衡點(diǎn)：800247。247。賽萊拉連鎖機(jī)構(gòu)一般遵循4：6的比例，即服務(wù)占