【正文】 消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級，向消費(fèi)者贈送 健康飲食 等宣傳資料。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。二是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。 指導(dǎo)餐飲企業(yè)落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。要通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由 愛面子 向 重實(shí)情 轉(zhuǎn)變，由 講排場 向 求健康 轉(zhuǎn)變，由 畸形消費(fèi) 向 綠色飲食 轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。在報(bào)紙、電視、絡(luò)等 媒體開設(shè)《文明用餐、節(jié)儉惜?！贰ⅰ段拿鞑妥来蠹艺劇返葘?，宣傳用餐文明，特約知名專家撰寫文章，解析餐桌上的愛面子、講排場、比闊氣等問題，使餐桌主賓雙方都放下 面子 ，達(dá)成節(jié)儉惜福共識；開辟《文明餐桌你我行》等欄目，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，進(jìn)行專家訪談，講清 剩菜是地溝油主要來源 ，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，以各種案例說明衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處。 二、行動(dòng)目標(biāo) 以酒店、餐飲、食堂為重點(diǎn)，文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂等創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐 不剩菜不剩飯，吃多少點(diǎn)多少；安全用餐 不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐 使用公筷、公勺。 (定稿版 ) 文明餐桌活動(dòng)方案 文明餐桌活動(dòng)方案 為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，提高我區(qū)城市文明程度和市民文明素質(zhì)，我區(qū)決定在全區(qū)組織開展 文明餐桌行動(dòng) ，特制定如下實(shí)施方案。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以 文明用餐、節(jié)儉惜福 為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行 動(dòng)。 三、工作步驟 （一）宣傳倡導(dǎo)階段 6 月中旬召開由賓館酒店、餐飲企業(yè)單位和相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加的 文明餐桌行動(dòng) 啟動(dòng)儀式，在大會上宣布文明餐桌行動(dòng)方案，由唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、唐山市烹飪協(xié)會聯(lián)合發(fā)出 文明用餐、節(jié)儉惜福 倡議。在試點(diǎn)餐飲企業(yè)和公共食堂的明堂懸掛文明用餐，節(jié)儉惜福 的標(biāo)語，餐廳內(nèi)擺掛 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦 、 惜衣有衣， (定稿版 ) 惜食有食 、 不剩菜、不剩飯 等內(nèi)容的提示，餐桌上擺放 健康飲食 等宣傳資料，提醒消費(fèi)者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。 （二）試點(diǎn)示范階段 以中心城區(qū)中型以上餐飲企業(yè)為首批試點(diǎn)單位，開展 文明餐桌行動(dòng)示范店 創(chuàng)建活動(dòng)，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。在每張餐桌擺設(shè) 不剩菜、不剩飯 提示 ，公示三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少；主動(dòng)提醒顧客使用公筷、公勺；主動(dòng)提醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。酒店、餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者 吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費(fèi) 。四是規(guī)范管理，帶頭示范。 引導(dǎo)消費(fèi)者做到：吃多少點(diǎn)多少，不剩菜、不剩飯。注意形象，文明用餐。 （三）經(jīng)驗(yàn)推廣階段 通過總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn)，文明餐桌行動(dòng)將適時(shí)在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市區(qū)全面普及推廣。由區(qū)黨工委、管委會分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)文明辦與區(qū)有關(guān)部門組成 高新區(qū)文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組 ，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，各有關(guān)單位要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。充分發(fā)揮 餐飲行業(yè)協(xié)會的作用，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用等級評價(jià)掛鉤，并納入鉆級餐飲企業(yè)評比內(nèi)容。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建 文明餐桌 的辦法，逐步形成行業(yè)協(xié)會自律、群眾自覺參與、政府激勵(lì)引導(dǎo)相結(jié)合的推進(jìn)機(jī)制。同時(shí)在全市評選一批文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂，并掛牌管理。 文明餐桌活動(dòng)方案范文二： 為了深入開展 講文明、樹新風(fēng) 活動(dòng)，推動(dòng)省級文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)《全國城市文明程度指數(shù)測評體系》、《陜西省文明城市測評體系》要求，市創(chuàng)文辦、市文明辦、市食藥局決定開展榆林市 文明餐桌行動(dòng) 。 二、行動(dòng)目標(biāo) 小餐桌，大文明。以餐館和機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創(chuàng)建活動(dòng)。 三、工作步驟 （一）宣傳動(dòng)員和試點(diǎn)階段（ 6 日 15 日 7 月 31 日） 宣傳動(dòng)員。以節(jié)儉糧食、保護(hù)環(huán)境、減少浪費(fèi)，有利于身心健康；以全國每年浪費(fèi)和倒掉 億人的糧食， 雖然錢是你的，但糧 食是地球的，是全人類的 ；以 勤以持家、儉以養(yǎng)德 、 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦 ；以您浪費(fèi)的糧食可能會是 地溝油 的主要來源等案例強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食、文明用餐的重要性和必要性。