【正文】 服務(wù)項(xiàng)目的介紹資料、房?jī)r(jià)表、飯店宣傳材料等。 (2)事先與餐飲部聯(lián)系參觀餐廳（打開(kāi)燈光）。與有關(guān)部門聯(lián)系接待 (1)事先與房務(wù)部（前廳部、客房部）接待聯(lián)系，確定提供參觀的房間。簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)1１分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題：銷售工作規(guī)范修訂20080630政策: 根據(jù)規(guī)范完成工作 陪同參觀工作流程項(xiàng) 目規(guī)范內(nèi)容與要求了解客人的需求 包括：長(zhǎng)包房客人的需求、寫(xiě)字間客人的需求、散客的需求。(4) 通話結(jié)束時(shí)向客戶致以謝意并請(qǐng)今后有事多加關(guān)照。如不能立即回答，應(yīng)告訴客戶待了解后 即予答復(fù)并表歉意。接受電話銷售(1) 接聽(tīng)后首先向客戶禮貌問(wèn)候。(6) 通話結(jié)束時(shí)要向客戶致謝。(4) 遇客戶較忙要求等待時(shí)，必須耐心等待。(2) 寫(xiě)好談話的要點(diǎn)。 i. 其它費(fèi)用。 。 。 。(2)銷售費(fèi)用與管理費(fèi)用預(yù)算 （含公關(guān)費(fèi)用）。(1)經(jīng)營(yíng)預(yù)算 。 A、編制年度市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃表公關(guān)活動(dòng) 為擴(kuò)大市場(chǎng)和產(chǎn)品影響，必須組織相應(yīng)的公關(guān)活動(dòng)，聯(lián)絡(luò)各界人士，推動(dòng)和促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。(6)責(zé)任人。(4)廣告日期。(2)媒體。 A、編制餐飲全年銷售計(jì)劃表 B、編制餐飲全年?duì)I收計(jì)劃明細(xì)表 C、編制餐飲逐月?tīng)I(yíng)收計(jì)劃明細(xì)表簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)1１分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題：制定營(yíng)銷計(jì)劃工作規(guī)范修訂20080630政策: 根據(jù)規(guī)范完成工作廣告計(jì)劃 飯店廣告是樹(shù)立形象、宣傳產(chǎn)品的重要促銷策略和手段。(4)產(chǎn)品創(chuàng)新改進(jìn)方案及意見(jiàn)。(2)主要客源對(duì)象及其口味與需求分析。餐飲營(yíng)銷計(jì)劃 餐飲年度營(yíng)收計(jì)劃及有關(guān)銷售活動(dòng)計(jì)劃由市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)會(huì)同餐飲總監(jiān)組織策劃和實(shí)施。(4)其有配套的促銷廣告宣傳。(2)其產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)是獨(dú)具特色和有新意的。 產(chǎn)品組合 飯店產(chǎn)品組合（PACKAGE）是根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和客人需求的設(shè)計(jì)，并能綜合體現(xiàn)飯店特色，對(duì)飯店銷售尤其是淡季銷售有積極意義的促銷舉措。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況分析(1)通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的各種情況資料分析，確立合適的市場(chǎng)地位。(5)裝修改造情況。(3)總的服務(wù)質(zhì)量狀況及接待能力。本飯店環(huán)境及狀況(1)飯店的地理環(huán)境及周邊環(huán)境。B、進(jìn)入本市的國(guó)內(nèi)外航空公司航線及增減情況、客座率情況。D、本地區(qū)飯店總量及供給需求分析。B、根據(jù)政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的分析判斷，預(yù)測(cè)本年度的旅游入境人數(shù)。 F、本地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)及經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。D、本地區(qū)經(jīng)貿(mào)及進(jìn)出口情況。B、周邊國(guó)家的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。 一年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。在各節(jié)日環(huán)境布置方面均有策劃和創(chuàng)意意見(jiàn)。 熟悉美術(shù)、攝影專業(yè)知識(shí)，懂得接待禮儀禮節(jié)。有相關(guān)的工作經(jīng)歷。 具備較強(qiáng)的信息整合能力，熟悉網(wǎng)絡(luò)銷售程序。網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)理能夠熟練掌握網(wǎng)絡(luò)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用，有網(wǎng)絡(luò)管理及維護(hù)經(jīng)驗(yàn)。 外語(yǔ)流利，取得電腦證書(shū)。 熟悉秘書(shū)工作知識(shí)，懂得接待禮儀禮節(jié)。 三年以上賓館工作經(jīng)歷，其中有兩年以上擔(dān)任銷售代表經(jīng)歷。 具有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，了解市場(chǎng)，擁有大量客戶。 具有較強(qiáng)實(shí)施上級(jí)安排工作的能力。 掌握市場(chǎng)營(yíng)銷理論和飯店管理知識(shí)，熟悉相關(guān)市場(chǎng)銷售專業(yè)知識(shí)及市場(chǎng)分析、公共關(guān)系專業(yè)知識(shí)和接待禮儀。 曾任營(yíng)銷部經(jīng)理二年或營(yíng)銷部副經(jīng)理一年。3． 具有管理公關(guān)意識(shí)、良好的語(yǔ)言文字表達(dá)能力。1． 具有較強(qiáng)的調(diào)研、分析、綜合、判斷能力，具有號(hào)召力和創(chuàng)意，善于以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行決策、計(jì)劃和拓展業(yè)務(wù)并加強(qiáng)預(yù)算監(jiān)控。 掌握飯店管理基礎(chǔ)理論知識(shí)，熟悉市場(chǎng)調(diào)研分析、公共關(guān)系及銷售專業(yè)知識(shí)和接待禮儀。并以此評(píng)估本酒店在地區(qū)的知名度和美譽(yù)度。定期根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)和政治動(dòng)向，分析旅游市場(chǎng)的趨勢(shì)，并提出產(chǎn)品應(yīng)對(duì)策略。 通過(guò)各種媒介（當(dāng)?shù)馗黝悎?bào)刊，國(guó)內(nèi)外旅游專業(yè)報(bào)刊，經(jīng)濟(jì)報(bào)刊）認(rèn)真分析與預(yù)測(cè)未來(lái)客源市場(chǎng)。 定期進(jìn)行全面分析營(yíng)銷工作（包括分析客史檔案），并在每月統(tǒng)計(jì)營(yíng)銷計(jì)劃與實(shí)績(jī)差異的基礎(chǔ)上，提出月度分析意見(jiàn)和建議。 負(fù)責(zé)每月分批向住店客人征求意見(jiàn)，根據(jù)客人的反饋意見(jiàn)，測(cè)評(píng)飯店賓客對(duì)服務(wù)的滿意率，并提出改進(jìn)意見(jiàn)上報(bào)部門。簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)112分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。 妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具、顏料、材料。 負(fù)責(zé)并協(xié)助餐飲部完成餐飲促銷活動(dòng)的美工設(shè)計(jì)和制作。 負(fù)責(zé)飯店對(duì)內(nèi)對(duì)外重要活動(dòng)的攝影、底片保存及歸檔工作。簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)111分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。協(xié)助文員整理營(yíng)銷部辦公室內(nèi)務(wù)工作。并負(fù)責(zé)酒店的網(wǎng)上宣傳工作。負(fù)責(zé)酒店網(wǎng)上直銷工作。負(fù)責(zé)酒店的網(wǎng)絡(luò)銷售（客房、餐飲等）工作。簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)110分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。 負(fù)責(zé)搜集和整理在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中客人對(duì)飯店的投訴、建議和具體要求，向領(lǐng)導(dǎo)提供詳盡的書(shū)面報(bào)告。 協(xié)助營(yíng)銷部經(jīng)理及大堂副理作好VIP接待工作。及時(shí)收集有關(guān)意見(jiàn)和信息。 為飯店各部門策劃飯店形象的宣傳和服務(wù)項(xiàng)目的介紹，并按廣告法則撰寫(xiě)廣告。 擬訂飯店年度廣告策劃，負(fù)責(zé)飯店所有宣傳、促銷、印刷品的審核，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，并就有關(guān)業(yè)務(wù)向上級(jí)公司報(bào)告和聯(lián)系。 具有“樹(shù)立良好社會(huì)形象、創(chuàng)造最佳社會(huì)關(guān)系環(huán)境”公關(guān)目標(biāo)和“重視形象、珍惜信譽(yù)”的公關(guān)思想。 簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)19分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。 建立所屬客戶的資料檔案。 負(fù)責(zé)接洽各類客戶的訂房合同事宜。 負(fù)責(zé)接待來(lái)訪的客戶，并將重要的客戶介紹給部門領(lǐng)導(dǎo)。 根據(jù)市場(chǎng)推廣計(jì)劃和銷售策略的要求，嚴(yán)格按工作流程和要求，完成會(huì)議、旅游團(tuán)隊(duì)和商務(wù)散客的銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo)。 簽發(fā)：先生／女士營(yíng)銷部經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)13分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。 負(fù)責(zé)營(yíng)銷部辦公室的清潔衛(wèi)生和設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作。 負(fù)責(zé)部門的財(cái)產(chǎn)管理，制定年度所需辦公用品的計(jì)劃，做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。 負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的工作檔案，并隨時(shí)補(bǔ)充和更改其內(nèi)容。 負(fù)責(zé)接聽(tīng)及處理來(lái)電，將來(lái)訪事宜轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)人員，及時(shí)作好住客和就餐客人流量的統(tǒng)計(jì)及客源層次的分析工作。 負(fù)責(zé)本部門各種文件、合同、通知、信件、報(bào)表業(yè)務(wù)檔案和報(bào)刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復(fù)工作，及時(shí)分類歸檔。簽發(fā)：先生／女士經(jīng)理批準(zhǔn)：先生／女士總經(jīng)理政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)12分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。 1關(guān)心員工生活，作好政治思想工作，抓好部門文明建設(shè)。 1掌握重要的銷售和接待任務(wù)的情況，即時(shí)檢查和督導(dǎo)銷售人員作好促銷和接待工作。審閱部門每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，全面掌握飯店的銷售情況、預(yù)定情況及計(jì)劃和實(shí)績(jī)對(duì)比情況，建立信息溝通網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)各類信息的分析和處理，特別是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有關(guān)市場(chǎng)動(dòng)向、經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)項(xiàng)目及設(shè)施等方面最新情況，結(jié)合本飯店的特點(diǎn)，提出有效改進(jìn)措施，供總經(jīng)理決策和參考。 協(xié)調(diào)本部門與飯店其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。 負(fù)責(zé)本部門日常工作的管理，檢查督促本部門工作人員按工作流程和要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。結(jié)合加強(qiáng)成本費(fèi)用控制管理，切實(shí)抓出市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)效。 負(fù)責(zé)編制年度市場(chǎng)銷售計(jì)劃，制定客房營(yíng)收，餐飲營(yíng)收和綜合服務(wù)營(yíng)收及公關(guān)廣告宣傳和促銷的計(jì)劃與經(jīng)費(fèi)的預(yù)算，提出相應(yīng)的政策性建議和措施方案。政策與程序 XXX 酒店 營(yíng)銷部索引號(hào).PPSM 0001頁(yè)數(shù)1１分發(fā)：營(yíng)銷部制定20080630主題: 營(yíng)銷部崗位職責(zé)修訂20080630政策: 明確營(yíng)銷部各崗位工作職責(zé)，完成部門各項(xiàng)工作。(一)營(yíng)銷部經(jīng)理 執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅(jiān)持以“市場(chǎng)為導(dǎo)向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針，向分管副總負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)制定營(yíng)銷部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮控制本部門各項(xiàng)工作的準(zhǔn)確實(shí)施。 主持本部門的工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。 負(fù)責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)，不斷提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和工作技能，全面提高銷售人員的總體素質(zhì)。 建立良好的公共關(guān)系，協(xié)調(diào)好飯店與重要客戶、旅行社、合作單位、新聞媒介等方面的關(guān)系，保持經(jīng)常的聯(lián)系和溝通，不斷改進(jìn)工作。負(fù)責(zé)各類對(duì)外合約的簽定，親自洽談主要客戶業(yè)務(wù)，接待他們的來(lái)訪，并經(jīng)常隨同銷售代表走訪主要客戶，與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。1掌握員工的日常工作業(yè)績(jī)，創(chuàng)導(dǎo)民主管理氣氛，獎(jiǎng)勵(lì)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能，對(duì)銷售人員進(jìn)行激勵(lì)、考核、評(píng)估。 1認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他各項(xiàng)任務(wù)。(二)文員 執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。 負(fù)責(zé)落實(shí)營(yíng)銷部召開(kāi)的會(huì)議、作好記錄、撰寫(xiě)紀(jì)要。 接聽(tīng)工作電話，并作好電話留言和轉(zhuǎn)告工作。 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)本部門員工的考勤，領(lǐng)取發(fā)放工資獎(jiǎng)金及各種用品。 負(fù)責(zé)本部門所有合同的保管登記造冊(cè)及發(fā)送相關(guān)部門。 1認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。(三)銷售經(jīng)理 執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。 定期走訪各類客戶，并與國(guó)內(nèi)外重要客戶保持密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，建立良好的合作關(guān)系。 負(fù)責(zé)飯店長(zhǎng)包房和寫(xiě)字間的推銷，并積極作好賓客入住時(shí)和住店期間的協(xié)調(diào)工作。 調(diào)查、搜集、分析本市各飯店特別是同星級(jí)飯店和附近飯店客源市場(chǎng)的營(yíng)銷動(dòng)態(tài)（如：出租率、平均房?jī)r(jià)、營(yíng)銷手段等）有關(guān)資料，并及時(shí)將有價(jià)值的信息上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。 認(rèn)真完成交辦的其他任務(wù)。(四)公關(guān)經(jīng)理 執(zhí)行營(yíng)銷部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。 擬訂飯店年度公關(guān)宣傳計(jì)劃，負(fù)責(zé)與各新聞單位有關(guān)媒體及相關(guān)個(gè)人保持經(jīng)常聯(lián)系，建立良好關(guān)系，具體負(fù)責(zé)年度公關(guān)計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。 參