旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度匯編-展示頁
2025-04-17 23:41本頁面
【正文】 對(duì)客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。：由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。清洗衛(wèi)生間首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。地面清潔：吸塵或濕式拖地。清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺(tái)、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。二、客房清潔操作程序通風(fēng)換氣：拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。1旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃、消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合國家有關(guān)要求。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換。被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換，長住旅客床上臥具一周一換，平時(shí)見臟即換。衛(wèi)生間有有效的通風(fēng)裝置。店容、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。.. . . ..寶雞鳳凰城大酒店衛(wèi)生管理制度酒店的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。酒店有健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場所相關(guān)檔案。從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”。有專用布草間和專用雜物間，布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放。公共用具設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用茶具應(yīng)每日清洗消毒?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合國家有關(guān)要求。1客房內(nèi)供客人用的各類食品、化妝品、消毒產(chǎn)品符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。 寶雞鳳凰城大酒店客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程 客房清潔準(zhǔn)備工作 檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。清潔除塵清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對(duì)話簡進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜。清洗垃圾桶及煙灰缸：將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處。完畢后洗手消毒補(bǔ)充物品：補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。凡所有空調(diào)必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作，并設(shè)專人負(fù)責(zé)。空調(diào)系統(tǒng)的各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。風(fēng)機(jī)房內(nèi)不得積水。酒店采用集中式空調(diào)，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次。鳳凰城大酒店用品用具衛(wèi)生管理制度一、酒店使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。四、酒店必須有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。七、酒店的用品用具應(yīng)符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(WS2052001)和相應(yīng)各類場所的相關(guān)衛(wèi)生要求。九、酒店內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求。 鳳凰城大酒店杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一沖、二洗、三消毒、四保潔”原則而設(shè)立，流程要合理，避免交叉污染。防止有害昆蟲的進(jìn)入，洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng)。并按流程設(shè)立前置工作臺(tái)、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺(tái)、保潔柜。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。前置工作臺(tái)用于存放未清潔杯具，后置工作臺(tái)用于存放清潔后待消毒杯具。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。：清倒杯中殘?jiān)安杷?，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口?消毒：包括
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