異軍突起茶飲料——cmms解讀中國(guó)茶飲料市場(chǎng)-展示頁(yè)
2025-04-16 23:08本頁(yè)面
【正文】 歷年對(duì)袋包茶的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)袋包茶的市場(chǎng)容量有限，一直處于飲料市場(chǎng)的從屬地位，而且隨著即開(kāi)型茶飲料等多種飲料形式的出現(xiàn)，其整體市場(chǎng)正在逐年萎縮。1904年，隨著袋包茶的發(fā)明，使人們即使離家在外也可以享受到茶的清香。如下表所示。CMMS從1999年開(kāi)始，到2001年，對(duì)散裝茶葉的消費(fèi)情況進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示，70%左右的被訪者家庭在過(guò)去的一年里飲用過(guò)散裝茶，平均每個(gè)家庭每月的飲用量為45兩；選擇的茶的種類主要是綠茶和花茶。散裝茶：家庭消費(fèi)為主，市場(chǎng)較為穩(wěn)定在這里，我們通過(guò)CMMS歷年數(shù)據(jù)的比較，以及CMMS2003春季數(shù)據(jù)的詳解，來(lái)描摹中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展軌跡及現(xiàn)狀。有專家預(yù)測(cè)，21世紀(jì)的茶葉，是一個(gè)多品種、多極化的市場(chǎng)，過(guò)去那種散裝茶，小包裝茶會(huì)逐步萎縮，而方便、營(yíng)養(yǎng)、保健的茶飲品迅速崛起，這既是適應(yīng)人們生活方式的需要，也是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志。美國(guó)自1990年以來(lái)興起即飲茶，已開(kāi)始深入家庭，發(fā)展很快。與茶葉幾千年的歷史相比，袋包茶的歷史很短，1904年，但我國(guó)袋泡茶的生產(chǎn)在1978年前后，且發(fā)展非常緩慢。唐朝開(kāi)始，飲茶之風(fēng)盛行。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶開(kāi)始，到今天已經(jīng)有幾千年的歷史。歷史背景異軍突起茶飲料——CMMS解讀中國(guó)茶飲料市場(chǎng) 新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)CMMS研究部襲淑娟 茶的最初功用是其藥用價(jià)值；大約到西周初期，茶葉發(fā)展為茶食，即生煮羹飯；茶過(guò)后也成為祭品，之后才發(fā)展成為飲料。自此，茶發(fā)展成為幾千來(lái)最為普遍、最為中國(guó)人自豪的一種飲料。1980年，日本研制成功茶葉罐裝飲料，至1994年，%。而中國(guó)大陸，我們最早接觸茶飲料，始于品牌旭日升。CMMS背景CMMS(China Marketing a
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