學校食品安全衛(wèi)生崗位職責與安全制度-展示頁
2025-04-16 23:06本頁面
【正文】 知識、職業(yè)道德和法制教育”等培訓、輔導，并明確各自的崗位職責。25 / 25目 錄一、小學校食品衛(wèi)生安全制度 小學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組（附網(wǎng)絡(luò)圖）………………………………1 食品衛(wèi)生安全管理制度（含培訓、學習、檢查、評比）……………………2 食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度…………………………………………………………3 食品采購、驗收、儲存、加工制度……………………………………………4 食品供應(yīng)制度……………………………………………………………………5 食品留樣制度……………………………………………………………………6 餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度…………………………………………7 食堂從業(yè)人員晨檢制度…………………………………………………………8 食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度…………………………………………………9師生用餐制度………………………………………………………………… 10學校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度…………………… 11 學校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預防制度……………… 12學校食品衛(wèi)生責任追究制度………………………………………………… 13二、學校食品安全衛(wèi)生崗位職責 后勤分管領(lǐng)導職責………………………………………………………………1 食品衛(wèi)生有關(guān)管理員職責………………………………………………………2 食品管理員職責…………………………………………………………………3 食品采購員、驗收員職責………………………………………………………4 食庫保管員職責…………………………………………………………………5 炊事員崗位職責…………………………………………………………………6 食品供應(yīng)人員職責………………………………………………………………7 消毒崗位職責……………………………………………………………………8說 明為規(guī)范學校食品安全的管理，全面落實上級有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等條例制度，結(jié)合我校實際，以明確責職、規(guī)范操作為重點，在全面整理原有制度的基礎(chǔ)上，從增加全體師生的防范意識和提高自我保護能力入手，防止一切衛(wèi)生安全的隱患和可能發(fā)生的事故，保障我校師生的飲食安全。一、學校食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度小學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組（附網(wǎng)絡(luò)圖）一、安全領(lǐng)導小組組長： 趙 輝副組長：張解宜組員： 趙誕麗 王 紅 唐同敬二、食品衛(wèi)生安全管理網(wǎng)絡(luò)圖食堂管理網(wǎng)絡(luò)圖主管（趙 輝）分管（張解宜）衛(wèi)生室（趙誕麗） 班級（王 紅） 食堂（唐同敬）全 食 食 飲 及 檢 ?！”O(jiān)體 品 品 水 時 驗 證 督食 衛(wèi) 衛(wèi) 、 上 、 師 、堂 生 生 午 報 檢 生 執(zhí)操 安 安 餐 等 查 午 行作 全 全 質(zhì) 落 、 餐 、人 教 教 量 實 儲 質(zhì) 規(guī)員 育 育 監(jiān) 藏 量 范的 、 督 、 操檢 環(huán) 作查 境 程 序食品衛(wèi)生安全管理制度（含培訓、學習、檢查、評比）為防止食堂加工運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，確保師生員工的身體健康，同時為進一步增強師生員工食品衛(wèi)生安全的防范意識和防范能力的提高而制定。衛(wèi)生室組織教職
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