【摘要】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理第一部分餐飲業(yè)食品衛(wèi)生與質(zhì)量管理?食品衛(wèi)生是預(yù)防性衛(wèi)生工作的重要組成部分。它是以營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學為理論基礎(chǔ),以食品衛(wèi)生法規(guī)、標準為依據(jù),開展食品衛(wèi)生管理、監(jiān)督、檢測等各項工作,使人民得到合乎衛(wèi)生質(zhì)量要求的食品,防止食物中可能出現(xiàn)的有害因素對人體造成的危害,保證食品衛(wèi)生,
2025-01-17 07:21
【摘要】上海市餐飲服務(wù)許可管理辦法第一章總則第一條(目的和依據(jù))為規(guī)范本市餐飲服務(wù)許可工作,加強餐飲服務(wù)監(jiān)督管理,維護正常的餐飲服務(wù)秩序,保護消費者健康,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國行政許可法》(以下簡稱《行政許可法》)、《中華人民共和國食品安全法實施條例》(以下簡稱《食品安全法實施條例》)、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等有關(guān)
2025-04-24 02:31
【摘要】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),相關(guān)概念,食品:各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品容器、包裝材料:包裝、盛放食品用的紙、竹、金屬、搪瓷、塑料...
2024-11-22 05:34
【摘要】北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理指導(dǎo)手冊北京市衛(wèi)生監(jiān)督所組織編寫編寫人員東城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所秦志軼西城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李彩蓮宣武區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所靳達力朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李陽、覃茁豐臺區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李珊昌
2025-04-16 20:42
【摘要】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可規(guī)范與流程北京市衛(wèi)生監(jiān)督所吳桂紅一、審查依據(jù)(一)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》;(二)《北京市實施〈中華人民共和國食品衛(wèi)生法〉辦法》;(三)《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》;(四)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》;(五)《餐飲業(yè)和
2025-01-17 07:48
【摘要】一、目的意義實施食品、公共場所、飲用水衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn),是提升食品行業(yè)、公共場所、飲用水衛(wèi)生管理水平,強化從業(yè)人員衛(wèi)生意識,預(yù)防食物中毒、公共衛(wèi)生污染事件發(fā)生的重要措施。對于保障人民健康、促進社會經(jīng)濟的和諧發(fā)展,具有十分重要的現(xiàn)實意義。二、培訓(xùn)依據(jù)?1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
2025-01-09 06:19
【摘要】棲霞社區(qū)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生日檢查記錄表環(huán)節(jié)項目結(jié)果備注是(有)否(無)環(huán)境衛(wèi)生及四防店外墻壁、門窗、階沿及周邊、招牌等是否整潔???餐廳內(nèi)地面、樓道、桌、椅、臺、洗手池是否整潔???加工場所地面、排水溝是否清潔??
2025-07-10 00:48
【摘要】北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作宣傳資料北京市衛(wèi)生監(jiān)督所目錄一、工作解答二、本次考試安排三、幾個注意事項四、北京市食品衛(wèi)生管理員管理辦法五、北京市食品衛(wèi)生管理員考試大綱六、區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)聯(lián)系人和聯(lián)系電話七、正在開展食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的機構(gòu)名單工作解答一、規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作的目
【摘要】上海市食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法()第一章總則第一條為規(guī)范本市食品衛(wèi)生許可證的申請與發(fā)放,保證食品藥品監(jiān)管部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理,維護正常食品經(jīng)營秩序,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定,結(jié)合本市實際情況,制定本辦法。第二條本市食品衛(wèi)生許可證的申請、發(fā)放、延續(xù)、變更及管理適用本辦法。第三條本市行政區(qū)域內(nèi)從事下列食品
2025-04-21 05:03
【摘要】附件:上海市財務(wù)會計信用等級管理試行辦法第一章總則第一條為促進各單位認真貫徹執(zhí)行財務(wù)會計法律、法規(guī),進一步規(guī)范財務(wù)會計行為,提高財務(wù)會計信息質(zhì)量,充分發(fā)揮財務(wù)會計信息在評價單位財務(wù)會計信用狀況,加強財務(wù)會計監(jiān)管,維護財務(wù)會計工作秩序等方面的重要作用,根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)財務(wù)會計報告條例》和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,制定本
2025-04-16 22:41
【摘要】餐飲業(yè)(集體食堂)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)臺山市衛(wèi)生監(jiān)督所2022/1/4CSZ2主要內(nèi)容?一、場所和設(shè)施的衛(wèi)生管理要求?二、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求?三、食品加工的衛(wèi)生管理要求?四、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求?五、集體食堂的衛(wèi)生管理制度?六、經(jīng)營單位職責與要求?七、食物中毒常識
2025-01-12 00:21
2024-11-21 23:48
【摘要】連鎖體系管理制度規(guī)章現(xiàn)金收支管理辦法第一章總則第一條目的為使現(xiàn)金入、支出、登記、保管及報告等之事務(wù)處理有所依據(jù),故訂定本辦法。第二條范圍本辦法所稱現(xiàn)金包含下列各項一、現(xiàn)金:指新臺幣、外幣之庫存現(xiàn)金、零用金、銀行存款二、票據(jù):指到期及未到期之各種應(yīng)收票據(jù)。三、有價證券:指政府債券、公司債
2025-04-21 07:57
【摘要】上海市食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法目錄第一章總則第二章衛(wèi)生許可證發(fā)放條件第三章衛(wèi)生許可發(fā)放程序第四章衛(wèi)生許可證延續(xù)、變更和補發(fā)第五章衛(wèi)生許可證管理第六章附則附件一食品衛(wèi)生許可分類要求附件二新建、擴建、改建食品生產(chǎn)經(jīng)營場所預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督程序附件三食品衛(wèi)生許可證申請(變更申請)書附件四保健食品、餐飲業(yè)、集體用餐
2025-04-27 03:05
【摘要】上海市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第一章??總則第一條(制定依據(jù)及目的)?根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十七條規(guī)定,結(jié)合本市實際情況,制定本辦法。第二條(適用范圍)???在本市行政區(qū)域內(nèi)的下列單位和個人必須領(lǐng)取上海市食品衛(wèi)生許可證后,方可向工商行政管理部門申請登記。?
2025-04-27 04:07