山東大學(xué)微生物學(xué)教學(xué)大綱-展示頁(yè)
2025-04-13 23:19本頁(yè)面
【正文】 第1章 緒論 1. 本章節(jié)的教學(xué)目的與要求：為學(xué)生打開(kāi)微生物學(xué)世界的大門，激發(fā)他們學(xué)習(xí)微生物學(xué)課程的熱情和積極性！1. 引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)微生物世界，了解微生物是什么？做什么？以及與人類的特殊關(guān)系（歷史、現(xiàn)在與未來(lái)）。2. 明確微生物學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用和地位－學(xué)習(xí)微生物學(xué)課程的重要性。2. 授課主要內(nèi)容： 微生物 一. 微生物與人類 二. 微生物及其共性 三. 微生物在自然界的位置 微生物學(xué) （微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展） 一. 微生物的發(fā)現(xiàn) 二. 微生物學(xué)發(fā)生、發(fā)展和展望3. 重點(diǎn)、難點(diǎn)及對(duì)學(xué)生的要求（掌握、熟悉、了解、自學(xué)）對(duì)學(xué)生的要求掌握微生物及其共性，微生物學(xué)建立的主要人物與貢獻(xiàn)，熟悉微生物學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用和地位了解微生物與人類的關(guān)系，微生物在自然界的位置，微生物學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)自學(xué)微生物基因組與人類基因組相關(guān)的內(nèi)容第2章 純培養(yǎng)技術(shù)和顯微技術(shù)1. 本單元或章節(jié)的教學(xué)目的與要求：通過(guò)本章的教學(xué)，向?qū)W生介紹進(jìn)行微生物學(xué)研究的基本技術(shù)，即無(wú)菌技術(shù)、純種分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)和顯微技術(shù)，使他們了解微生物學(xué)在基本研究方法和研究手段上與動(dòng)植物學(xué)研究的不同，為后面介紹其他微生物學(xué)相關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。 3. 重點(diǎn)、難點(diǎn)及對(duì)學(xué)生的要求（掌握、熟悉、了解、自學(xué)）對(duì)學(xué)生的要求微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)掌握1. 分離獲得純培養(yǎng)方法的原理、優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍2. 常用顯微技術(shù)（普通光鏡/透射/掃描電鏡）的基本原理及光鏡觀察樣品的制備3. 基本概念：純培養(yǎng)、分辨率、熟悉1. 熟悉無(wú)菌技術(shù)并結(jié)合實(shí)驗(yàn)課掌握相關(guān)操作2. 熟悉暗視野顯微鏡/相差顯微鏡/熒光顯微鏡的原理和應(yīng)用了解了解掃描隧道顯微鏡 / 原子力顯微鏡等新技術(shù)方法自學(xué)電鏡樣品制備第3章~第4章 微生物細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能1. 本單元或章節(jié)的教學(xué)目的與要求：第三章：微生物的類群及其細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能——包括原核和真核微生物生物為了授課的系統(tǒng)性，本部分匯總了課本上不同章節(jié)的的內(nèi)容并按照類群形態(tài)結(jié)構(gòu)功能的脈絡(luò)進(jìn)行了系統(tǒng)化。 2. 授課主要內(nèi)容：、細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能 一、一般形態(tài)及細(xì)胞結(jié)構(gòu)二、放線菌三、支原體、立克次氏體和衣原體四、粘細(xì)菌五、蛭弧菌六、藍(lán)細(xì)菌重點(diǎn)：細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，各種真細(xì)菌的基本特性一、概念的提出二、細(xì)胞形態(tài)三、細(xì)胞結(jié)構(gòu)重點(diǎn)：古生菌的概念及其與真細(xì)菌、真核生物的主要區(qū)別4 真核微生物一、 霉菌二、 酵母菌重點(diǎn)：霉菌、酵母菌的主要特性（細(xì)胞形態(tài)及生活史，并注意將霉菌－放線菌；酵母－細(xì)菌進(jìn)行分析、比較）3. 重點(diǎn)、難點(diǎn)及對(duì)學(xué)生的要求（掌握、熟悉、了解、自學(xué)）對(duì)學(xué)生的要求第三\四章 微生物的類群、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能掌握1. 細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（重點(diǎn)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、芽孢、糖被、鞭毛）2. 細(xì)菌、放線菌、衣原體、枝原體、立克次氏體的基本特性3. 古生菌的概念及其與真細(xì)菌、真核生物的主要區(qū)別4. 霉菌、酵母菌的主要特性（細(xì)胞形態(tài)及生活史，并注意將霉菌－放線菌；酵母－細(xì)菌進(jìn)行分析、比較）熟悉1. 細(xì)菌細(xì)胞在細(xì)胞質(zhì)、內(nèi)含物和核區(qū)方面的特性。( 應(yīng)用實(shí)例越多越好！)自學(xué)第5章 病毒1. 本單元或章節(jié)的教學(xué)目的與要求：通過(guò)課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)病毒這個(gè)微生物世界中特殊成員有一個(gè)全面的基本了解，包括病毒的特點(diǎn)、概念的發(fā)展、定量的基本方法、病毒的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生活規(guī)律等。 蝕斑)。 結(jié)構(gòu)類型 二. 化學(xué)組成: 核酸； 蛋白質(zhì)； 脂質(zhì)；糖及其他 病毒的復(fù)制以噬菌體為例一. 噬菌體的復(fù)制周期: 復(fù)制周期。 亞病毒因子：衛(wèi)星病毒；衛(wèi)星RNA；類病毒；朊病毒3. 重點(diǎn)、難點(diǎn)及對(duì)學(xué)生的要求（掌握、熟悉、了解、自學(xué)）對(duì)學(xué)生的要求第五章 病毒掌握1. 基本概念：病毒的效價(jià)；包涵體；核衣殼；毒粒；病毒的復(fù)制；反受體（病毒吸附蛋白）；一步生長(zhǎng)曲線；烈性噬菌體；溫和噬菌體；原噬菌體；溶源性與溶源性細(xì)菌；溶源轉(zhuǎn)變；衛(wèi)星病毒；衛(wèi)星RNA；類病毒；朊病毒。2. 授課主要內(nèi)容： 微生物的營(yíng)養(yǎng)要求一、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成； 二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能； 三、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型 培養(yǎng)基一、選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則和方法； 二、培養(yǎng)基的類型及應(yīng)用 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞一、擴(kuò)散； 二、促進(jìn)擴(kuò)散； 三、主動(dòng)運(yùn)輸； 四、膜泡運(yùn)輸 3. 重點(diǎn)、難點(diǎn)及對(duì)學(xué)生的要求（掌握、熟悉、了解、自學(xué)）對(duì)學(xué)生的要求第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)掌握1. 微生物細(xì)胞的6大營(yíng)養(yǎng)要素及其生理功能2. 水活度的概念及應(yīng)用3. 4大營(yíng)養(yǎng)類型及其分類標(biāo)準(zhǔn)4. 碳氮比的概念及細(xì)菌、放線菌、酵母和霉菌對(duì)碳氮比要求的差異和特點(diǎn)5. 不同條件下保持培養(yǎng)基pH穩(wěn)定的方法6. 不同微生物對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境氧化
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