【正文】 3 5, 2 5, 2 天 津 15 4, 4 4, 4 河 北 13 2, 10 2, 10 山 西 21 2, 17 2, 18 內(nèi) 蒙 27 2, 18 2, 22 遼 寧 18 2, 9 2, 9 吉 林 20 2, 14 2, 16 黑龍江 29 2, 15 2, 13 上 海 31 6, 1 6, 1 江 蘇 5 4, 5 3, 5 浙 江 9 5, 3 4, 3 安 徽 12 2, 22 2, 19 福 建 1 3, 7 3, 7 江 西 11 2, 16 2, 15 山 東 30 3, 8 2, 8 河 南 8 2, 19 2, 17 湖 北 4 2, 12 2, 11 湖 南 7 2, 13 2, 14 廣 東 2 4, 6 3, 6 廣 西 6 2, 24 2, 23 海 南 14 2, 11 2, 12 重 慶 17 2, 21 2, 21 四 川 10 2, 20 2, 20 貴 州 24 1, 31 1, 30 云 南 23 1, 27 1, 27 西 藏 26 1, 28 1, 31 陜 西 16 1, 29 1, 28 甘 肅 25 1, 30 1, 29 青 海 28 1, 26 1, 26 寧 夏 22 2, 25 1, 24 新 疆 19 2, 23 1, 25 三大區(qū)域農(nóng)民收入構(gòu)成比較 工資性收入 經(jīng)營性收入 收入構(gòu)成 地區(qū)、年份 純 收 入 收入 （元） 所占比例 （ % ） 收入 （元） 所占比例 （ % ） 其它收入 所占比例 （ % ） 1993 年 92 1. 62 19 4. 51 21 .1 1 67 8. 48 73 .6 2 5. 28 全國 平均 2022 年 23 66 .4 0 77 1. 90 32 .6 2 14 59 .6 3 61 .6 8 5. 70 1993 年 14 45 .4 8 52 8. 71 32 .3 5 83 7. 34 62 .1 6 5. 49 東部 2022 年 36 86 .7 4 17 64 .1 2 43 .3 1 16 72 .0 9 49 .9 5 6. 73 1993 年 82 0. 44 12 4. 20 15 .6 3 66 7. 39 80 .7 6 3. 61 中部 2022 年 21 77 .4 6 60 0. 98 27 .7 9 14 79 .2 4 67 .7 5 4. 46 1993 年 70 0. 24 78 .6 8 1 1. 64 58 1. 1 1 82 .5 8 5. 77 西部 2022 年 16 92 .9 6 40 3. 46 23 .4 4 1 18 7. 89 70 .3 7 6. 18 各地區(qū)糧、棉、油、糖面積、位次及比重 糧食面積 占全 國 棉花面積 占全 國 油料面積 占全 國 糖料面積 占全 國 地 區(qū) 位次 位次 位次 位次 （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) 全國總計 99, 5, 14, 1, 北 京 31 18 31 天 津 27 10 30 河 北 5, 6 4 9 15 山 西 2, 17 9 16 21 內(nèi) 蒙 4, 10 16 8 7 遼 寧 2, 19 17 15 24 吉 林 4, 11 23 17 23 黑龍江 8, 2 12 4 上 海 30 21 28 20 江 蘇 4, 7 6 6 17 浙 江 1, 23 15 20 12 安 徽 6, 5 5 1, 3 16 福 建 1, 22 25 26 13 江 西 3, 15 11 10 10 山 東 6, 3 3 1, 5 26 河 南 8, 1 2 1, 1 19 湖 北 3, 12 7 1, 2 14 湖 南 4, 8 8 7 9 廣 東 2, 18 14 3 廣 西 3, 13 20 18 1 海 南 26 27 5 重 慶 2, 21 24 21 22 四 川 6, 4 14 1, 4 8 貴 州 3, 16 19 11 11 云 南 4, 9 22 23 2 西 藏 29 29 陜 西 3, 14 12 19 25 甘 肅 2, 20 13 13 18 青 海 28 24 寧 夏 25 25 新 疆 1, 24 1, 1 22 6 一、形形色色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 無機農(nóng)業(yè) ? 無機農(nóng)業(yè) （ inanic agriculture）： 又稱石油農(nóng)業(yè)，高能農(nóng)業(yè)。主要靠輸入農(nóng)業(yè)以外的無機能量和無機物質(zhì)，以推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中物質(zhì)能量循環(huán)的速度，來提高產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系。無機農(nóng)業(yè)對提高土地生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率有顯著的作用。 ? 有機農(nóng)業(yè) （ anic agrlculture）： 主要或完全依靠來源于生物的有機物質(zhì)和有機能量提高產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系。如建立用地養(yǎng)地相結(jié)合的耕作制度，實行輪作，種植豆科作物和綠肥，秸稈還田，增施有機肥，注重水土保持，采用生物防治等。但由于有機農(nóng)業(yè)全靠生物本身的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)化效率較低，如果無大量土地或其他措施提供有機物質(zhì)，則難以大幅度地提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。著重于開發(fā)利用垂直空間資源的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 ? 主要內(nèi)容有：根據(jù)不同生物物種的特性進行垂直空間的多層配置；自然資源的深度利用，主產(chǎn)品的多級、深度加工和副產(chǎn)品的循環(huán)利用；技術(shù)形態(tài)的多元復合等。異基面立體農(nóng)業(yè)指不同海拔、地形、地貌條件下呈現(xiàn)出的農(nóng)業(yè)布局差異。 ? 合理的立體農(nóng)業(yè)能多項目、多層次、有效地利用各種自然資源，提高土地的綜合生產(chǎn)力，并且有利于生態(tài)平衡。 ? 簡易塑料大棚、溫室 具有人工環(huán)境控制設(shè)施的自動化、機械化程度極高的現(xiàn)代化大型溫室和植物工廠。近年業(yè)，設(shè)施畜牧養(yǎng)殖業(yè)也逐漸發(fā)展。 ? 隨著社會的進步和科學的發(fā)展，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展將向著地域化、節(jié)能化、專業(yè)化發(fā)展，由傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)向高科技、自動化、機械化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的工廠型農(nóng)業(yè)發(fā)展，為社會提供更加豐富的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品。與旅游相結(jié)合的一種消遣性農(nóng)事活動。旅游活動的內(nèi)容除游覽風景外，還有林間狩獵、水面垂釣、采摘果實等農(nóng)事活動。 ? 順德新世紀農(nóng)業(yè)園 都市農(nóng)業(yè) “都市農(nóng)業(yè)” 是指在都市化地區(qū)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為人們休閑旅游、體驗農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場所。 ? 必須服從城市的需要。 ? 都市農(nóng)業(yè)強調(diào)農(nóng)業(yè)的 多功能性 。 ? 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營高度集約化，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營，進而達到高度的農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)和為都市服務(wù)的特殊功能。包括有青、紅、黃、紫、白顏色的手指般粗的黃瓜、荷蘭產(chǎn)的球莖茴香等。實驗表明，經(jīng)歷過太空遨游的農(nóng)作物種子，在其形態(tài)、產(chǎn)量、抗病性、營養(yǎng)成分及細胞遺傳等方面大多數(shù)都發(fā)生了遺傳基因突變。 ? 至今美、俄等國已在空間站上試種和培育了豌豆、小麥、玉米、稻谷、洋蔥、蘭花、郁金香等 100多種植物，以研究宇宙飛行中各種因素對生長發(fā)育的影響。 ? 在太空中遨游一圈又返回地面的“太空蔬菜種子”在河北省磁縣結(jié)出碩果。這是菜農(nóng)剛剛摘下的西紅柿和黃瓜，其中大個的西紅柿重達 1500多克。 以農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)為代表 ，它是一種擁有高層次、多方面農(nóng)業(yè)專家知識、并能模仿人類的推理過程，在計算機上以形象、直觀的方式向使用者提供各種農(nóng)業(yè)問題決策咨詢服務(wù)的實用軟件系統(tǒng)。 農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)是一種提供各種農(nóng)業(yè)問題決策咨詢服務(wù)的 實用軟件系統(tǒng) ，它可以起到高層次、多方面的農(nóng)業(yè)專家的作用，從根本上解決農(nóng)業(yè)科技人員短缺的問題。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀人和運銷戶，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。訂單中規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品收購數(shù)量、質(zhì)量和最低保護價，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。農(nóng)民說： “ 手中有訂單，種養(yǎng)心不慌。但比起計劃經(jīng)濟和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場的做法，訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場后生產(chǎn)，可謂市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，是一種進步。但是，他的拖拉機上裝了一部電腦，從屏幕上可看到面積達 700公頃的玉米和大豆田的地圖，計算機還會告訴他哪個地方需要施肥，施多少肥。 精確農(nóng)業(yè) ? 所謂 “精確農(nóng)業(yè)” （ Precision Agriculture），指的是利用全球定位系統(tǒng)（ GPS）、地理信息系統(tǒng)（ GIS）、連續(xù)數(shù)據(jù)采集傳感器（ CDS）、遙感（ RS）、變率處理設(shè)備（ VRT）和決策支持系統(tǒng)（ DSS）等現(xiàn)代高新技術(shù)，獲取 農(nóng)田小區(qū)作物產(chǎn)量和影響作物生長的環(huán)境因素 （如土壤結(jié)構(gòu)、地形、植物營養(yǎng)、含水量、病蟲草害等）實際存在的 空間及時間差異 性信息， 分析影響小區(qū)產(chǎn)量差異 的原因，并采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟上有效的調(diào)控措施，區(qū)域?qū)Υ葱鑼嵤┒ㄎ徽{(diào)控的 “處方農(nóng)業(yè)” 。在提高水資源利用率方面，精確農(nóng)業(yè)技術(shù)也具有極大的作用。 精 確 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) ? 現(xiàn)代精準農(nóng)業(yè)技術(shù)體系 ? “三色農(nóng)業(yè)” ? “三色農(nóng)業(yè)” 包括綠色、藍色和白色農(nóng)業(yè)。 ? 藍色農(nóng)業(yè)主要是指水產(chǎn)品和水體農(nóng)業(yè)（海洋）。 二、什么是安全食品 安全食品 主要包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品。 無公害農(nóng)產(chǎn)品 是指經(jīng)省一級農(nóng)業(yè)行政主管部門認證，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志，無污染、安全，農(nóng)藥和重金屬含量均不超標的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。 有機食品 是指按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)、加工并經(jīng)專門機構(gòu)（國家有機食品發(fā)展中心）嚴格認證的農(nóng)副產(chǎn)品。 綠色食品 ? 綠色食品是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 《 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準 》 。 ? 產(chǎn)品必須符合綠色