【正文】 18 324 10 8 立體裁剪 12 216 6 6 服裝 CAD 操作 4 72 4 效果 圖繪制 3 54 3 其他 任意選修課 語文 12 216 4 4 4 數(shù)學(xué) 12 216 4 4 4 英語 12 216 4 4 4 其他課程 13 234 注： */形式中， *為成衣制作專門化方向課時， 為服裝制版專門化方向課時。 72 課時，其中 70%為實訓(xùn)課程。 技能考核項目 ： 根據(jù)給定的款式圖，會電腦制版與排料等。 1服裝CAD 主要教學(xué)內(nèi)容 ： 計算機(jī)操作基礎(chǔ)；服裝基本版型；會使用繪圖儀、數(shù)字化儀；電腦制版、排料；能進(jìn)行資料備份、保存、編碼、檢索、存取等。 ◎ 技能考核要求 ：達(dá)到“服裝制版”（四級）職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng) 項目 的考核要求。 ◎ 技能考核 項目一 ： 根據(jù)給定的效果圖 ，畫出 款式圖。 324 學(xué)時，其中 60%為實訓(xùn)課時 立體裁剪 ◎ 主要教學(xué)內(nèi)容 ： 分析服裝效果圖，繪制服裝款式圖；標(biāo)識人臺結(jié)構(gòu)線、立裁定位針法；立裁坯布的裁剪和制作；縫制坯布樣衣及樣衣弊病的處理。 技能考核項目二 ：獨立裁剪與縫制坯布樣衣。 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，學(xué)生 能進(jìn)行人體測量等；能繪制男女基礎(chǔ)紙樣；能根據(jù)服裝效果圖繪制平面款式圖；能進(jìn)行大類產(chǎn)品衣身、衣領(lǐng)、衣袖的結(jié)構(gòu)設(shè)計；能進(jìn)行大類產(chǎn)品服裝整體結(jié)構(gòu)設(shè)計；能進(jìn)行裙裝、褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計；能進(jìn)行服裝推檔原理與基本造型的推檔技術(shù)；能進(jìn)行大類產(chǎn)品系列樣版設(shè)計和制作；能運(yùn)用服裝立體展示的方法和手段；能縫制坯布樣衣。 360 學(xué)時，其中 70%為實訓(xùn)課時。 技能考核項目 ：獨立裁剪與縫制女西服等。 72 課時 ，其中 65%為實訓(xùn)課程 服裝定制技術(shù)（ Ⅱ） 主要教學(xué)內(nèi)容 ： 大類產(chǎn)品 服裝 制作；大類產(chǎn)品（如 女西服等） 縫制；大類產(chǎn)品樣衣（客衣）縫制；服裝產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與分析。 技能考核項目三 ：按標(biāo)準(zhǔn)獨立檢驗大類服裝產(chǎn)品，要求 質(zhì)量、數(shù)量均達(dá)到企業(yè)水平。 技能考核項目一 ：獨立鎖釘大類服裝產(chǎn)品， 要求 質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)；或獨立操作鎖釘工序中 3~5 道，產(chǎn)、質(zhì)量均接近企業(yè)先進(jìn)水平。 服裝后整理技術(shù) 主要教學(xué)內(nèi)容 ：鎖釘工藝流程與操作；整燙工藝流程與操作；檢驗工藝流程與操作；包裝工藝流程與操作。 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，學(xué)生能了解 服裝縫紉流水線生產(chǎn)工藝流程與 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；正確使用服裝縫紉流 技能考核項目一 ：獨立操作機(jī)縫復(fù)雜工序中 3~5道，如開后袋、開大袋、做領(lǐng)、裝領(lǐng)、做袖、裝袖、緝明止口等， 要求 質(zhì)量符72 課時，其中 65%為實訓(xùn)課程 7 水線生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備；會縫紉 流水 生產(chǎn)中 大類產(chǎn)品 機(jī)縫一般 工序 操 作； 會 縫紉 流水生產(chǎn)中機(jī)縫 一般 工序?qū)l、對格、對花、倒順花、 倒順毛等 操作；會 縫紉 流水生產(chǎn) 中大類產(chǎn)品案板一般工序操作 會 縫紉 流水生產(chǎn)中案板 一般工序 對條、對格、對花、倒順花、倒 順毛等 操作 合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)；或獨立操作某單道機(jī)縫 復(fù)雜工序，產(chǎn)、質(zhì)量均接近企業(yè)先進(jìn)水平。 技能考核項目三 ：獨立操作分包、編號等工序， 要求 質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)。 技能考核項目一 ：獨立操作鋪料工序， 要求 質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)。 36 學(xué)時，其中 30％為實踐課時 服裝裁剪流水生產(chǎn)技術(shù) 主要教學(xué)內(nèi)容 ：鋪料工藝流程與操作；劃樣、開裁工藝流程與操作；編號、分包工藝流程與操作。 技能考核項目 ：常用服裝材料分類及識別；面料測試主要方法；服裝面、里、襯配料方法。 技能考核要求 ：能在規(guī)定時間內(nèi)完成款式圖和結(jié)構(gòu)圖繪制及樣板制作。 通過學(xué)習(xí)與訓(xùn)練 ，學(xué)生能了解各類服裝與人體的比例關(guān)系； 服裝結(jié)構(gòu)線與部件的表現(xiàn)；服裝款式圖表現(xiàn)；大類產(chǎn)品服裝結(jié)構(gòu)圖繪制及樣板制作。 6 掌握一般熨燙技能；能獨立裁剪與縫制睡衣褲、裙子、男女襯衫、男女西褲等。 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ,學(xué)生 能掌握裁剪與縫制基本工藝和技術(shù)原理；熟練掌握各種手縫針法及應(yīng)用；掌握各種機(jī)縫緝線的基本技能；技能考核項目 ：獨立裁剪與縫制男女襯衫、男女西褲等。 技能考核項目二 ：常用服裝設(shè)備使用（如高速平縫機(jī)、高速拷邊機(jī)等）， 要求 動作規(guī)范操作熟練，能完成常用設(shè)備保養(yǎng)及一般故障處理。 通過學(xué)習(xí)與訓(xùn)練 ，學(xué)生能了解服裝企業(yè)基本概況和服裝生產(chǎn)過程；服裝專業(yè)術(shù)語名稱；服裝加工制造過程工序分析；產(chǎn)品工藝組合方法 (縫合要求、組合順序 )；大類 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；服裝生產(chǎn)技術(shù)文件閱讀及填寫；常用服裝設(shè)備操作；常用服裝設(shè)備一般故障處理； 計算機(jī)在服裝生產(chǎn) 技術(shù)管理中的應(yīng)用 。 1 附件 23 上海市中等職業(yè)學(xué)校 服裝設(shè)計與工藝 專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 上海市中等職業(yè)教育課程教材改革辦公室 編 2 目 錄 一、 服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 ?????????? ????????????????? 4 入學(xué)要求 ?????????? ?? ??????????????? 4 學(xué)習(xí)年限 ?????????? ????????????????? 4 培養(yǎng)目標(biāo) ?????????? ????????????????? 4 職業(yè)范圍 ?????????? ????????????????? 4 人才規(guī)格 ?????????? ????????????????? 4 專業(yè)（實訓(xùn)）課程 ?????????? ????????????? 5 課程結(jié)構(gòu) ?????????? ????????????????? 9 指導(dǎo)性教學(xué)安排 ?????????? ????????????? 10 專業(yè)教師任職資 格 ?????????? ???????????? 12 實訓(xùn)（實驗）裝備 ?????????? ???????????? 12 說明 ?????????? ?????????????????? 13 二、 專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn) 成衣基礎(chǔ)課程標(biāo)準(zhǔn) ?????????? ???????????? 14 服裝定制技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ??????????? 18 服裝造型與構(gòu)成課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ?????????? 23 服裝材料識別與運(yùn)用課程標(biāo)準(zhǔn) ?????????? ??????? 27 三、 專門化方向課程標(biāo)準(zhǔn) 成衣制作 專門化方向 服裝裁剪流水生產(chǎn)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ?????????? ??? ? 32 服裝縫紉流水生產(chǎn)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ????? 38 服裝后整理技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ??????? ? 42 服裝定制技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ????????? 47 3 服裝制版專門化方向 服裝制版技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn) ????????? ????????? 52 立體裁剪課程標(biāo)準(zhǔn) ?????????? ???????? ? ? 58 服裝 CAD 操作課程標(biāo)準(zhǔn) ?????????? ???????? 62 4 服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 【專業(yè)名稱】 服裝設(shè)計與工藝 【入學(xué)要求】 初中畢業(yè)生或相當(dāng)初中畢業(yè)文化程度 【學(xué)習(xí)年限】 三年 【培養(yǎng)目標(biāo)】 本專業(yè)主要面向服裝企業(yè) 及相關(guān)公司，以知識性技能發(fā)展為核心，以提高就業(yè)崗位綜合素質(zhì)及能力為目標(biāo)，培養(yǎng)具有成衣制作版操或服裝制作技能，能從 事服裝裁剪、縫制、后整理流水操作和服裝定制、制版崗位工作，具 有公民基本素養(yǎng)和 職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中等應(yīng)用型技能人才。 【職業(yè)范圍】 專門化方向 崗位 職業(yè)資格證書 頒證單位 成衣制作 樣衣（客衣） 裁剪（鋪料、劃樣、開 裁、編號、分包） 縫紉（機(jī)縫、案板） 后整理（鎖釘、整燙、檢驗、包裝） 服裝設(shè)計定制工五級 服裝設(shè)計定制工四級 上海市 勞動與社會保障局 服裝制版 制板（平面打版、立體裁剪、推版） 服裝 CAD 服裝設(shè)計定制工五級 服裝制版師四級 上海市 勞動與社會保障局 【人才規(guī)格】 本專業(yè)所培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下知識、技能與態(tài)度： ●遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、誠實守信、吃苦耐勞 ●良好的心理素質(zhì)和職業(yè)道德，富 有責(zé) 任心 ●較強(qiáng)的人際溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作意識 ● 具有基本的獨立分析和解決問題的能力，有創(chuàng)新意識 ●熟悉服裝 生產(chǎn)工藝流程、技術(shù)文件、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗基本知識 ● 具有 服裝面料識別及運(yùn)用的相關(guān)知識 ● 具有 服裝款式設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計的能力 5 ● 具有 服裝打版、出樣、縫制的基本能力 ● 具有 服裝常用設(shè)備及特種設(shè)備的操作能力 成衣制作方向 ： ● 服裝企業(yè)裁剪流水生產(chǎn)崗位操作的基本能力 ● 服裝企業(yè)縫紉流水生產(chǎn)崗位操作的基本能力 ● 服裝企業(yè)后整理崗位操作的基本能力 ● 大類產(chǎn)品樣衣（客衣）制作的能力 服裝制版方 向： ● 服裝造型與構(gòu)成的設(shè)計能力 ● 平面制版和推版的操作能力 ● 立體裁剪的基本操作能力 ● 服裝 CAD 操作能力 【 專業(yè) (實訓(xùn) )課程 】 課 程 主要教學(xué)內(nèi)容與要求 技能考核項目與要求 參考課時 成衣基礎(chǔ) 主要教學(xué)內(nèi)容：服裝生產(chǎn)過程和工序分析；服裝生產(chǎn)工藝分析；服裝技術(shù)文件資料編制；服裝生產(chǎn)設(shè)備種類與常用設(shè)備使用。 技能考核項目一 ：生產(chǎn)過程主要技術(shù)資料填寫 (如生產(chǎn)任 務(wù)通知單、生產(chǎn)工藝單、工藝卡、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗表、 物料明細(xì)表、 原輔料測試紀(jì)錄表、樣板復(fù)核單、原輔料定額表、首件封樣單等 ) ， 要求 書寫整齊、表述準(zhǔn)確無誤。 54 學(xué)時，其中 30%為實訓(xùn)課程 服裝定制技術(shù)（Ⅰ） 主要教學(xué)內(nèi)容 ：裁剪工藝規(guī)程和工序分析；各種手縫針法及運(yùn)用；各種機(jī)縫緝線基本技能；一般熨燙基礎(chǔ)知識；典型產(chǎn)品（如睡衣褲、裙子、襯衫、西褲等）裁剪與縫制。 技能考核要求 ：達(dá)到“服裝設(shè)計定制工”（五級）職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)考核要求 252 學(xué)時，分兩個學(xué)期學(xué)習(xí)，其中 70%為實訓(xùn)課時。 服裝造型與構(gòu)成 主要教學(xué)內(nèi)容 ： 人體結(jié)構(gòu)與比例；服裝部件與結(jié)構(gòu)線；服裝款式圖；大類產(chǎn)品服裝結(jié)構(gòu)圖和樣板制作。 技能考核項目 ：大類產(chǎn)品服裝款式圖、結(jié)構(gòu)圖繪制及樣板制作。 324 課時，其中 60%為實訓(xùn)課時 服裝材料識別及運(yùn)用 主要教學(xué)內(nèi)容 ：服裝常用材料的分類、組織結(jié)構(gòu)識別，質(zhì)地性能和鑒別方法等 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，學(xué)生應(yīng)能辨別常用服裝材料正反面、經(jīng)緯向、組織結(jié)構(gòu)及其名稱等；掌握常用服裝材料質(zhì)地與性能，常用服裝材料縮水率和熨燙要求，織物結(jié)構(gòu)對成衣外觀和服用的影響以及對縫紉制約；會檢 查服裝材料的織疵和色差；具有合理選用面料、輔料的能力。 技能考核要求 ：能用手感目測等方法對材料品種、成份、經(jīng)緯向等進(jìn)行鑒別；能根據(jù)服裝效果圖或款式圖合理選配面、輔材料并確定工藝要求。 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，學(xué)生能了解服裝裁剪流水線生產(chǎn)工藝流程與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；正確使用服裝裁剪流水線生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備 ；會 常用原輔材料鋪料操作；會 常用 原 輔材料劃樣、開 裁操作 ； 會裁 坯分包、編號 操作；會裁坯復(fù)核檢查 ；會裁片質(zhì)量 驗片等。 技能考核項目二 ：獨立操作劃樣、開裁工序， 要求質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)；或獨立操作劃樣（或開裁）工序，產(chǎn)、質(zhì)量均接近企業(yè)先進(jìn)水平。 72 課時，其中 65%為實訓(xùn)課程 服裝縫紉流水生產(chǎn)技術(shù) 主要教學(xué)內(nèi)容 ：機(jī)縫工藝流程與操作；案板工藝流程 與操作。 技能考核項目二 ：獨立操作案板復(fù)雜工序中 3~5道，如歸拔、推門等熨燙工序及手縫和劈、剪等，要求 質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)；或獨立操作某單道案板復(fù)雜工序，產(chǎn)、質(zhì)量均接近企業(yè)先進(jìn)水平。 通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練 ，學(xué)生能了解服裝后整理技術(shù)工藝流程與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；正確使用服裝后整理技術(shù)機(jī)器設(shè)備；會 大類產(chǎn)品 鎖釘操作；會 大類產(chǎn)品整燙操作 ；會 成 品整理 與 折疊 ；會檢驗大類產(chǎn)品半成品；會大類產(chǎn)品成品檢驗；會大類產(chǎn)品 數(shù)量搭配 及包裝等。 技能考核項目二 ：獨立整燙大類服裝產(chǎn)品， 要求 質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)到企業(yè)指標(biāo)；