大學生廚藝大賽策劃書-展示頁
2025-01-30 20:52本頁面
【正文】 18上菜催場、時間控制、廚房聯(lián)系及突發(fā)事件（參賽人員受傷等）計算機：沈丹菁化工：XX機藝：XX活動當天19攝影（食堂做菜、賽前游戲、最后頒獎合影）計算機：陳鍇化工：XX機藝：XX活動當天20頒獎一等獎：三系主席二等獎： 三系副主席三等獎：三系生活部部長活動當天20最后清場計算機、化工、機藝活動當天附錄1：賽前游戲（全部人員通過抽簽獲得各自順序，前四組為第一批，后四組為第二批，每批四組，一組三個人，游戲分兩輪，每輪12人，依次決出第一、二、三、四名，根據(jù)名次領(lǐng)取食材）第一輪時間：18點10~18點25第一輪游戲：（控制時長在15分鐘內(nèi)）大家請抱拳游戲規(guī)則： 第一批四個代表隊分成兩組，一組六個人 首先，參加游戲的人員站成一排，面向觀眾，給每人一個代號，一般用名字的最后一個字，比如張三就是姍姍，李四就是絲絲； 選擇一個人開始游戲，比如是張三開始，張三說：“各位好漢，請抱拳”，張三然后繼續(xù)說：“姍姍請絲絲吃菜”，李四就要馬上跟著說：“絲絲不會吃菜”，然后張三就發(fā)問：“那么請問誰會吃菜？”，李四則回答：“歡歡會吃菜”，然后代號是歡歡的人則回答：“歡歡不會吃菜”，李四則發(fā)問：“那么請問誰會吃菜？”…… 直到有一個人犯錯，則該組全體出局，依次決出兩組隊伍的第一名和第二名，各隊第一名和第二名選出一名代表通過猜拳決出第一名、二、三、四名，依次選所用食材。5】廚房操作：做菜時間超過35分鐘扣2分；出現(xiàn)浪費現(xiàn)象扣2分；操作手忙腳亂扣1分（廚房負責小組長負責）相關(guān)規(guī)則 參賽規(guī)則：賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料；材料不能購買半成品乃至現(xiàn)成品參加比賽，如有發(fā)現(xiàn)，直接取消比賽資格；比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。（有香氣加1~2分）1~2分）2】形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。1】色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。按照得分高低來評獎。上菜之后請各組為你們的作品取一個名字，派出一人做2分鐘的簡單講解并回答評委提問。菜式的分數(shù)滿分為45分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占10分，廚房操作5分。吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！計算機工程系、化工與制藥工程系、機械工程與建筑藝術(shù)系特此舉辦此次廚藝大賽！二、活動名稱：三系廚藝大賽三、活動主題：激活校園生活，品味健康美食四、活動意義：為了讓學生體驗生活，認識生活，從而
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