大學(xué)生廚藝大賽策劃書-預(yù)覽頁
【正文】 據(jù)名次領(lǐng)取食材）第一輪時(shí)間：18點(diǎn)10~18點(diǎn)25第一輪游戲：（控制時(shí)長(zhǎng)在15分鐘內(nèi)）大家請(qǐng)抱拳游戲規(guī)則： 第一批四個(gè)代表隊(duì)分成兩組，一組六個(gè)人 首先，參加游戲的人員站成一排，面向觀眾，給每人一個(gè)代號(hào)，一般用名字的最后一個(gè)字，比如張三就是姍姍，李四就是絲絲； 選擇一個(gè)人開始游戲，比如是張三開始，張三說：“各位好漢，請(qǐng)抱拳”，張三然后繼續(xù)說：“姍姍請(qǐng)絲絲吃菜”，李四就要馬上跟著說：“絲絲不會(huì)吃菜”，然后張三就發(fā)問：“那么請(qǐng)問誰會(huì)吃菜？”，李四則回答：“歡歡會(huì)吃菜”，然后代號(hào)是歡歡的人則回答：“歡歡不會(huì)吃菜”，李四則發(fā)問：“那么請(qǐng)問誰會(huì)吃菜？”…… 直到有一個(gè)人犯錯(cuò)，則該組全體出局，依次決出兩組隊(duì)伍的第一名和第二名，各隊(duì)第一名和第二名選出一名代表通過猜拳決出第一名、二、三、四名，依次選所用食材。（有香氣加1~2分）1】色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。上菜之后請(qǐng)各組為你們的作品取一個(gè)名字，派出一人做2分鐘的簡(jiǎn)單講解并回答評(píng)委提問。吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！計(jì)算機(jī)工程系、化工與制藥工程系、機(jī)械工程與建筑藝術(shù)系特此舉辦此次廚藝大賽！二、活動(dòng)名稱：三系廚藝大賽三、活動(dòng)主題：激活校園生活，品味健康美食四、活動(dòng)意義：為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生意識(shí)到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育，從而懂得節(jié)約食物。第8~9頁附錄一（游戲1）第 7頁活動(dòng)時(shí)間及人員安排第7頁經(jīng)費(fèi)預(yù)算第4~5 頁獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置及獎(jiǎng)品東南大學(xué)成賢學(xué)院三系廚藝大賽策劃書主辦單位：計(jì)算機(jī)工程系生活部 機(jī)械工程與建筑藝術(shù)系生活部 化工與制藥工程系生活部、助理團(tuán) 目 錄活動(dòng)前言第5頁賽前主持人訓(xùn)話第6頁相關(guān)規(guī)則第13頁激活校園生活 品味健康美食活動(dòng)前言一、活動(dòng)背景：為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心。按照得分高低來評(píng)獎(jiǎng)。（有雕花加1~2分）3】味：要求五味調(diào)和，根據(jù)菜品特點(diǎn)，結(jié)合選手的烹飪理念。每對(duì)十題。按照得分高低來評(píng)獎(jiǎng)。1~2分）2】形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。5】廚房操作：做菜時(shí)間超過35分鐘扣2分；出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象扣2分；操作手忙腳亂扣1分（廚房負(fù)責(zé)小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）
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