【正文】 通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。 調(diào)查經(jīng)費預(yù)算 整個調(diào)查過程達(dá)一個半月，經(jīng)費主要用于雇傭調(diào)查人員和調(diào)查表的制作：預(yù)計調(diào)查表500份 共計250元預(yù)計調(diào)查費用 單價5元 共計2500元 調(diào)查表見附錄。4）、接下來計劃花費1至2星期的時間采用調(diào)查問卷的方式到街頭和居民家中進行調(diào)查，即完成調(diào)查目的7。2）、花費三至四天的時間完成對小區(qū)人口結(jié)構(gòu)等環(huán)境的調(diào)查即調(diào)查目的完成調(diào)查目的3，為選址提供足夠的數(shù)據(jù)支持。7）、通常早餐的地點和原因，對吃早餐的地方環(huán)境等因素的具體要求。5）、為吃一次早餐所愿意花費的時間，以及常吃早餐的種類以及理想的早餐種類夠成。3）、小區(qū)的人口數(shù)量，人口年齡結(jié)構(gòu)，人口職業(yè)構(gòu)成，收入水平，消費水平。評估市場競爭的激烈成度。3）、具體調(diào)查過程分為：街口隨機抽查和到居民家中訪問調(diào)查。 調(diào)查方法與目的 調(diào)查方法：1)、問卷調(diào)查法（用于小區(qū)居民消費習(xí)慣調(diào)查）、實地調(diào)查法（用于對競爭對手的調(diào)查）、文案調(diào)查法（小區(qū)人口情況調(diào)查）。與傳統(tǒng)早餐店相比早餐店無論是服務(wù)、環(huán)境、還是種類都全面超越，不管是有懷舊情節(jié)的人群，還是追求個性、新潮年輕人，同時還是對質(zhì)量有高要求卻時間緊迫的白領(lǐng)我拍我們都可以滿足其不同的需求。雖然近年來西式快餐店也推出了如油條，稀飯等各類早餐服務(wù)，不過它們價位相對較高，且味道和價格的原因不是人人都能接受，而且種類不夠單一，所以吸引力有限。2）、市場調(diào)查預(yù)測：該地早餐種類相對單一，外來早餐相對較少且種類單一不齊全，位置相對分散，不能夠全面滿足顧客的要求。中式：云南本地各式特色早餐，同時引入成都、福建、及其北方地區(qū)的特色早餐。 具體調(diào)查策劃 自我情況分析：1）、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：中西融合。6）、這里基礎(chǔ)設(shè)施完善，綠化面積廣大，這個路口的綠化很好，樹木眾多，即使有大量車輛經(jīng)過也不會導(dǎo)致大量灰塵的出現(xiàn)，而且旁邊還有電信局，移動大廳，農(nóng)行，交行等，前來辦事的人都要經(jīng)過這里。4）、這片地區(qū)由于是住宅區(qū)，所以餐飲店很多，但是早餐店基本都是傳統(tǒng)的面點店，所以同類型的競爭幾乎沒有，而且由于附近有眾多不同服務(wù)不同風(fēng)味的餐飲店，隨意這一片區(qū)也是公認(rèn)的飲食地帶，慕名而來的客流數(shù)量也相當(dāng)大。2）、這里是密集的住宅區(qū)，附近小區(qū)眾多，人口密集，還有其他校區(qū)也都距離不遠(yuǎn)，居民們過來都很便利，而且附近還是嘉華學(xué)校，沈陽理工大學(xué)校區(qū)等學(xué)校，學(xué)生客流也很多，前來購物的客流也很方便能過來。不理會餐廳周圍的市場環(huán)境及競爭狀況，任意或僅憑直觀經(jīng)驗來選擇餐廳地址，是難以經(jīng)受考驗并獲得成功的。依據(jù)這些因素明確目標(biāo)市場，按目標(biāo)顧客的構(gòu)成及需求特點，確定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)，制定包括廣告宣傳、服務(wù)措施在內(nèi)的各項促銷策略。否則就會失去顧客的信賴和支持，餐廳也就失去了存在的基礎(chǔ)。 3）、地址選擇反映了服務(wù)理念 地址選擇要以便利顧客為首要原則。2）、地址選擇是對市場定位的選擇 地址在某種程度上決定了餐廳客流量的多少、顧客購買力的大小、顧客的消費結(jié)構(gòu)、餐廳對潛在顧客的吸引程度以及競爭力的強弱等。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，餐廳的地址不能像人、財、物等其他經(jīng)營要素一樣可以做相應(yīng)的調(diào)整，它具有長期性、固定性特點。人們把地理位置好視為餐廳賺錢的第一要素，這是有道理的商業(yè)的傳統(tǒng)規(guī)律是“一步差三市”,足以說明選址的好壞直接影響餐廳的盈虧。 公司選址分析 古人云：天時不如地利，充分強調(diào)了地利的重要性?！　?0. 公司的解散事由：(1)股東大會決議解散；(2)因公司合并或者分立需要解散的；(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉?！　?. 議事規(guī)則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定?！　∪耸虏浚航?jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)。　　監(jiān)事會：監(jiān)事一名?！　?. 股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓?！　?. 公司注冊資本：50萬。2 公司介紹 公司構(gòu)成公司名稱：“早安”早餐供應(yīng)有限公司公司構(gòu)成：　　我們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個股東共同出資成立。營養(yǎng)早餐擁有空白的市場，廣闊的前景，在加上近年來養(yǎng)生、長壽等觀念越來越得到人們的接受和重視，加上政府等對早餐工程等的宣傳，吃“好”早餐必定會得到越來越得到人們的認(rèn)可和歡迎。吃好早餐的重要性越來越得到人們的重視，對早餐的要求越來越來，顧客不在簡簡單單滿足于吃飽，更要求吃好、吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出個性。截止到2009年3月，全球范圍已超過五萬家此類功能性營養(yǎng)早餐店。近年來，西式快餐在我國飛速發(fā)展，據(jù)最新調(diào)查顯示，城市人口中有五分之三的人愛吃西式快餐。專家預(yù)計營養(yǎng)快餐行業(yè)將成為中國的黃金產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計中國現(xiàn)有年消費額達(dá)40000億元的市場空間，并以平均每年16%以上的增長率不斷增長。相對于西式快餐提供的高熱量、高脂肪、高膽固醇的酸性飲食，我們以微量營養(yǎng)素搭配生鮮食材的高營養(yǎng)、低熱量堿性飲食。 對早餐的認(rèn)識目前就早餐現(xiàn)狀基本情況是老年人大多吃傳統(tǒng)的中國早餐...粥，豆?jié){，之類的；中年人，尤其是有家庭孩子的，以超市的面包牛奶為主；青年人和上班族很多沒有吃早餐的習(xí)慣,而在校大學(xué)生則吃食堂早餐和超市里德面包零食之類的東西。 市場現(xiàn)狀目前市場上的中國傳統(tǒng)的早餐店存在所能提供得到早餐大多種類單一，營養(yǎng)搭配不和理，而且大多早餐店用餐環(huán)境差等問題。而其中，碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點很多人都認(rèn)識不到。但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。而其中這些人不吃或者隨便吃早餐的原因幾乎都是沒時間。沈陽理工大學(xué)課程實踐目 錄1 創(chuàng)業(yè)可行性分析 1 早餐的現(xiàn)狀 1 市場現(xiàn)狀 1 對早餐的認(rèn)識 1 市場前景 22 公司介紹 3 公司構(gòu)成 3 公司選址分析 3 具體調(diào)查策劃 5 自我情況分析： 5 調(diào)查方法與目的 6 調(diào)查時間進度 6 調(diào)查經(jīng)費預(yù)算 7 調(diào)查表 7 管理運營 7 制度管理 7 系統(tǒng)管理 7 風(fēng)險評估與防范 83 產(chǎn)品策略 10 產(chǎn)品策略實施原則 10 具體措施 114 市場分析與定位 13 早餐店市場SWOT分析 13 優(yōu)勢(Strength) 13 劣勢(Weakness) 13 機遇(Opportunity) 13 威脅(Threaten) 13 目標(biāo)定位 13 市場細(xì)分和市場定位 14I 產(chǎn)品定價策略 145 開業(yè)與后期維護 16 開業(yè)及宣傳 16 廣告宣傳 16 開業(yè)宣傳 16 開業(yè)人氣聚集 16 開業(yè)活動 16 后期維護 17 總結(jié) 18附 錄 19II1 創(chuàng)業(yè)可行性分析 早餐的現(xiàn)狀隨著人們生活節(jié)奏的變快，早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，特別是在我們學(xué)生中也出現(xiàn)了一些不合理、不健康的早餐現(xiàn)象。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過于隨意。不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào)，還會出現(xiàn)缺鈣癥很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營養(yǎng)還不錯。 營養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個合理的結(jié)構(gòu)。隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，早餐的消費量在逐步攀升，大眾消費意識強，缺乏規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)品單一、無特色、無賣相、不講究口感及營養(yǎng)、服務(wù)態(tài)度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等現(xiàn)狀，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足百姓生活需求。一些洋早餐店的基本情況是種類依然單一，而且價格普遍過高，大家基本無法接受，只有很少一部分人在吃早餐時選擇。 市場前景2008年在落后的墨西哥有3萬家營養(yǎng)早餐吧！創(chuàng)造了一年5億美金的營業(yè)額，震撼了全世界。將是一個具有獨占市場與領(lǐng)導(dǎo)地位的健康飲食方式。 目前在臺灣五年不到已有超過1100家營養(yǎng)早餐店，臺灣的目標(biāo)是要把早餐店進駐到每一個小區(qū)。在中國龐大市場的商機下，我們引進了在臺灣成功的經(jīng)驗導(dǎo)入中國市場，以中國人口比例和人民經(jīng)濟能力不斷提升并對健康也愈來愈重視，中國未來的市場一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于臺灣數(shù)十倍以上。麥當(dāng)勞、肯德基已經(jīng)家喻戶曉，但營養(yǎng)早餐卻遲遲沒有出現(xiàn)……　開一家麥當(dāng)勞、肯德基的基本費用都在500萬元以上。目前我國溫州福建地區(qū)已有100多家，深圳30多家，上海近20家，營養(yǎng)早餐店，其他城市也迅速拓展當(dāng)中。與傳統(tǒng)早餐店相比早餐店無論是服務(wù)、環(huán)境、還是種類都全面超越，不管是有懷舊情節(jié)的人群，還是追求個性、新潮年輕人，同時還是對質(zhì)量有高要求卻時間緊迫的白領(lǐng)我拍我們都可以滿足其不同的需求。而營養(yǎng)早餐具有低投入，對鋪面要求較小，高客流，利潤高，回收開，風(fēng)險低等特點，無需真正的大廚，所以我們認(rèn)為開一家營養(yǎng)早餐店可以獲得成功?！　?. 名稱：“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司　　2. 經(jīng)營范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐，送到消費者手中，并且準(zhǔn)時送到?！? 5. 股東出資方式：實際資金額。7. 公司的機構(gòu)：董事會：設(shè)董事長一名?！　∈袌鰻I銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員。　　財會部：會計一名、出納一名。　　9. 公司法定代表人：董事長。11. 清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結(jié)，辦理注銷登記。尤其是開早餐店這一類的餐廳，地理位置的優(yōu)劣更加顯得重要。 選址重要性1）、地址選擇是一項長期性投資 餐廳不論是租賃的，還是購買的，一旦被確定下來，就需要大量的資金投入。因此，對餐廳地址的選擇要做深入的調(diào)查和周密的考慮，妥善規(guī)劃。選址適當(dāng)，餐廳便占有了“地利”的優(yōu)勢，能吸大量顧客，生意自然就會興旺。從節(jié)省顧客的購買時間、節(jié)省其交通費用的角度出發(fā)，最大限度地滿足顧客的需要。 4）、地址是制