淀粉基食品包裝材料的研究畢業(yè)論文開題報(bào)告-展示頁
2025-01-27 22:36本頁面
【正文】 題報(bào)告者不準(zhǔn)申請答辯。三、注意事項(xiàng)開題報(bào)告的撰寫完成，意味著畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作已經(jīng)開始，學(xué)生已對整個(gè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作有了周密的思考，是完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。報(bào)告最遲在畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)前完成。要在研究提綱中按研究（或設(shè)計(jì)）內(nèi)容落實(shí)具體時(shí)間與地點(diǎn)，有計(jì)劃地進(jìn)行工作。因此，在開始實(shí)踐前，學(xué)生必須熟悉研究（或設(shè)計(jì)）方法，以避免蠻干造成返工，或得不到成果，甚至于寫不出畢業(yè)論文或完不成設(shè)計(jì)任務(wù)。研究（或設(shè)計(jì)）方法。要具體寫出將在哪些方面開展研究，要重點(diǎn)突出。在廣泛查閱有關(guān)文獻(xiàn)后，對該類課題研究（或設(shè)計(jì)）已取得的成就與尚存在的問題進(jìn)行簡要綜述，只對本人所承擔(dān)的課題或設(shè)計(jì)部分的已有成果與存在問題有條理地進(jìn)行闡述，并提出自己對一些問題的看法。有的課題過去曾進(jìn)行過，但缺乏研究，現(xiàn)在可以在理論上做些探討，說明其對科學(xué)發(fā)展的意義。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開題報(bào)告題 目： 淀粉基食品包裝材料的研究學(xué) 院：食品科學(xué)與工程學(xué)院專 業(yè)：包裝工程年 級：2013學(xué) 號：130916258姓 名：嚴(yán)志杰指導(dǎo)教師：sss職 稱：ss內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處二○○ 年 月 日說 明一、開題報(bào)告前的準(zhǔn)備畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目確定后，學(xué)生應(yīng)盡快征求導(dǎo)師意見，討論題意與整個(gè)畢業(yè)論文（或設(shè)計(jì)）的工作計(jì)劃，然后根據(jù)課題要求查閱、收集有關(guān)資料并編寫研究提綱，主要由以下幾個(gè)部分構(gòu)成：研究（或設(shè)計(jì)）的目的與意義。應(yīng)說明此項(xiàng)研究（或設(shè)計(jì)）在生產(chǎn)實(shí)踐上或?qū)δ承┘夹g(shù)進(jìn)行改革帶來的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會效益。國內(nèi)外同類研究（或同類設(shè)計(jì)）的概況綜述。課題研究（或設(shè)計(jì)）的內(nèi)容。研究的主要內(nèi)容應(yīng)是物所能及、力所能及、能按時(shí)完成的，并要考慮與其它同學(xué)的互助、合作?？茖W(xué)的研究方法或切合實(shí)際的具有新意的設(shè)計(jì)方法，是獲得高質(zhì)量研究成果或高水平設(shè)計(jì)成就的關(guān)鍵。實(shí)施計(jì)劃。二、開題報(bào)告開題報(bào)告可在導(dǎo)師所在院、教研室范圍內(nèi)舉行，須適當(dāng)請有關(guān)專家參加，導(dǎo)師必須參加。本表（頁面：A4）在開題報(bào)告通過論證后填寫，一式三份，本人、導(dǎo)師、所在院部（要原件）各一份。在開題報(bào)告的編寫中指導(dǎo)教師只可提示，不可包辦代替。本表（原件）用鋼筆填寫，字跡務(wù)必清楚?，F(xiàn)得到最廣泛應(yīng)用的塑料高分子包裝材料對石油行業(yè)的依賴性極大,且屬于生物不可降解性和不可重復(fù)利用型材料,這類材料的大量使用對能源消耗和環(huán)境污染影響較大。淀粉作為綠色植物光合作用的最終產(chǎn)物,是生物合成的最豐富可再生資源,具有品種多、價(jià)格低廉、優(yōu)良生物降解性能等優(yōu)點(diǎn),因此,淀粉基食品包裝材料的開發(fā)極具前景。和傳統(tǒng)高分子一樣,淀粉基材料中增塑劑在包裝材料與食品接觸過程中會向食品中發(fā)生遷移擴(kuò)散,且食品加工過程也會對這類材料結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響,從而造成材料包裝性能降低,由此可能會產(chǎn)生另一個(gè)角度的食品安全問題。本論文圍繞淀粉基生物降解食品包裝材料結(jié)構(gòu)性能與增塑劑在材料內(nèi)運(yùn)動遷出的相互關(guān)系展開探討,并著重關(guān)注食品熱加工過程的影響,重點(diǎn)研究材料微區(qū)結(jié)構(gòu)、結(jié)晶結(jié)構(gòu)和鏈結(jié)構(gòu)特征等對增塑劑遷出的影響,研究成果有助于豐富和充實(shí)淀粉基包裝材料的相關(guān)基礎(chǔ)理論?！ ”菊撐氖窃谳^全面總結(jié)當(dāng)前食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上,選擇環(huán)境友好型淀粉基生物降解食品包裝材料作為對象,深入探討并掌握淀粉在增塑劑作用下結(jié)構(gòu)和性能的變化規(guī)律、淀粉基材料在不同食品模擬體系中的結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化規(guī)律和增塑劑遷移相互影響規(guī)律以及熱加工過程對這類新型
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