產(chǎn)20萬噸11o經(jīng)典啤酒廠設(shè)計(jì)糖化鍋-開題報(bào)告-展示頁
2025-01-27 21:19本頁面
【正文】 銹鋼材料大量采用，糖化設(shè)備進(jìn)入了一個(gè)全新的階段。20世紀(jì)初，德國大量的銅質(zhì)糖化設(shè)備問世，完全取代了木質(zhì)的糖化設(shè)備[2]。 二、 課題的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢19世紀(jì)末，由于電動機(jī)的發(fā)明，大體積的糖化設(shè)備配置了直接的攪拌裝置，減少了齒輪傳動的麻煩[2]。如果我國人均啤酒消費(fèi)量達(dá)到國際水平，即可形成近4000萬噸的生產(chǎn)規(guī)模和超過1000億的銷售收入。全世界對啤酒的消耗量長久以來占據(jù)著酒精性飲料消耗量第一的位置。經(jīng)典啤酒口味新鮮、酒花香味突出、泡沫潔白細(xì)膩并且營養(yǎng)豐富，是人們所喜愛的飲料之一。它是一種綠色食品。（要求列出設(shè)備一覽表）；（3）三廢處理及副產(chǎn)物的綜合利用成果形式圖紙（1）繪制發(fā)酵車間工藝流程圖；（2）繪制發(fā)酵車間的平面布置圖和立面圖；（3）繪制重點(diǎn)設(shè)備（糖化鍋）裝配圖； 設(shè)計(jì)說明書（1）緒論；（2）工藝選擇與論證；（3）物料、水及熱量衡算；（4）主要設(shè)備的選型與論證；（5）三廢處理及副產(chǎn)物的綜合利用；（6）原料、輔料單耗表；主要設(shè)備一覽表應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)與啤酒釀造工藝及設(shè)備相關(guān)的及工廠設(shè)計(jì)相關(guān)的書籍、學(xué)位論文等35本，相關(guān)科技論文1215篇，近5年內(nèi)的文獻(xiàn)占1/3。經(jīng)典啤酒廠發(fā)設(shè)計(jì)（糖化鍋）的工藝方法及流程、進(jìn)行工藝論證及設(shè)計(jì)計(jì)算，主要內(nèi)容包括：課題論證、廠址的選擇；工藝選擇與論證：釀造經(jīng)典啤酒工藝流程的確定、原料的選擇、糖化工藝及主要技術(shù)參數(shù)的確定及論證；物料及設(shè)備的計(jì)算和論證；（1）三大平衡計(jì)算：物料衡算、耗冷量計(jì)算、水平衡計(jì)算（要求列表表示衡算結(jié)果）。經(jīng)典啤酒廠設(shè)計(jì)（糖化鍋）題目類型√ 設(shè)計(jì) □ 論文 □ 其他學(xué) 院食品與生物工程學(xué)院專業(yè)班級生物工程133任務(wù)要求（題目來源、應(yīng)完成的主要內(nèi)容、基本要求及成果形式、應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)等）題目來源題目來源于生物工程教研室下達(dá)的設(shè)計(jì)任務(wù)。齊 齊 哈 爾 大 學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書及開題報(bào)告題 目 年產(chǎn)20萬噸11186。經(jīng)典
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1