【摘要】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學(xué)問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-22 11:37
【摘要】第四章其它微生物第一節(jié)放線菌和絲狀細(xì)菌在自然界中,還有一些單細(xì)胞而有細(xì)長(zhǎng)分枝的放線菌。此外,鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌和球衣細(xì)菌又常稱為絲狀細(xì)菌。這類細(xì)菌的菌絲體外面有的包著一個(gè)圓筒狀的粘性皮鞘(細(xì)胞外有皮鞘包圍的細(xì)菌,又稱衣細(xì)菌,“伯杰細(xì)菌鑒定手冊(cè)”稱鞘細(xì)菌),組成鞘的物質(zhì)相當(dāng)于普通細(xì)菌的英膜,由多糖類物質(zhì)組成。工程上常把菌體細(xì)胞能相連而形成絲狀的微生物統(tǒng)稱絲狀菌,如絲狀細(xì)菌、放線
2025-04-13 23:31
【摘要】微生物學(xué)試題十二套微生物學(xué)試題(一)一、寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋positivebacteriacrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore二、簡(jiǎn)答題1,試述微生物與當(dāng)代人類實(shí)踐的重要關(guān)系?2,簡(jiǎn)述革蘭氏染色的機(jī)制??其中最基本的是哪一個(gè)?為什么?三、填空(每空1分
2025-04-01 08:15
【摘要】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)單元細(xì)目要點(diǎn)要求科目一、緒論、微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)微生物的概念及特點(diǎn)掌握1,2微生物的分類及在生物分類中的地位1,3(3)微生物的作用2,4(4)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、臨床微生物學(xué)概念1,2概述了解1,2(1)微生物及微生物學(xué)檢驗(yàn)的研究?jī)?nèi)容掌握1,4(2)微生物及微生物學(xué)
2025-04-13 23:23
【摘要】環(huán)境工程微生物學(xué)第四章微生物生理本章講授主要內(nèi)容?第一節(jié)微生物的酶?第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?第三節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型?第四節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式?第五節(jié)微生物的培養(yǎng)基?第六節(jié)微生物的產(chǎn)能方式本章教學(xué)目的和要求1.微生物酶的組成、結(jié)構(gòu)、分類、影響
2025-01-25 09:56
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-19 16:31
【摘要】1第六章醫(yī)學(xué)微生態(tài)學(xué)與醫(yī)院內(nèi)感染危曉莉2第一節(jié)正常菌群概念正常人的體表和與外界相通的眼結(jié)膜、口腔、鼻腔、腸道、泌尿生殖道等腔道黏膜中的不同種類和數(shù)量及對(duì)人體無害而有益的微生物稱為正常微生物群。其中以細(xì)菌為主,故將正常微生物群通稱為正常菌群。
2025-01-13 10:19
【摘要】抗菌藥物敏感性試驗(yàn)?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心?教學(xué)對(duì)象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生?實(shí)驗(yàn)課時(shí):4學(xué)時(shí)?課程類型:專業(yè)實(shí)驗(yàn)課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-01-08 16:23
【摘要】第二章:微生物營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基?了解不同微生物需要什么營(yíng)養(yǎng)物,怎樣吸收,起什么作用,如何為其配餐。?營(yíng)養(yǎng)物:必須得到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分,必須得到的能量?jī)?chǔ)存物質(zhì)。?營(yíng)養(yǎng):把營(yíng)養(yǎng)物從外界吸收至細(xì)胞內(nèi),復(fù)制出新細(xì)胞結(jié)構(gòu)的過程。1節(jié):營(yíng)養(yǎng)物及其功能?一、細(xì)胞化學(xué)組成?整個(gè)生物界大體相同,主要是C、H、O、N(占干重9
2025-01-22 23:17
【摘要】第二章真核微生物真核微生物概述是細(xì)胞核具有核膜、核仁,能進(jìn)行有絲分裂,細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動(dòng)物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-01-22 23:41
【摘要】食品微生物學(xué)第四章食品微生物學(xué)伍國(guó)明伍國(guó)明副教授0757-85505558(O)佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程系食品微生物學(xué)第四章微生物學(xué)本課程曾獲:2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院首屆十優(yōu)課程2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2022:廣東省教育廳
2024-08-16 14:28
【摘要】一起起傾家蕩產(chǎn)的悲劇和轉(zhuǎn)眼萬貫家財(cái)?shù)纳裨?,使得風(fēng)險(xiǎn)投資再一次走近世人。是非成敗,留待后人述評(píng)。吸取成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)則是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資業(yè)的一種推動(dòng)。,引言,2.4.1風(fēng)險(xiǎn)投資的概念,2.4.2風(fēng)險(xiǎn)投資...
2025-01-16 22:14
【摘要】食品生物技術(shù)教研室1食品生物技術(shù)教研室1真核微生物的形態(tài)和構(gòu)造食品生物技術(shù)教研室2食品生物技術(shù)教研室2本章主要內(nèi)容(6學(xué)時(shí))一、真核微生物細(xì)胞與原核微生物細(xì)胞的差別二、酵母菌三、霉菌四、蕈菌食品生物技術(shù)教研室3食品生物技術(shù)教研室3第一節(jié)真核微生物概述
2024-08-20 00:25
【摘要】微生物學(xué)課件《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》緒???論劉雅婷《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》一、什么是微生物二、微生物學(xué)的發(fā)展三、微生物學(xué)研究的重要意義四、學(xué)習(xí)本課程的主要參考書《微生物學(xué)》:緒論《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》一、什么是微生物(一)什么是微生物微生物
2024-08-16 12:39