人教版教學(xué)課件探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式-展示頁
2025-01-22 02:35本頁面
【正文】 （ 3）討論實(shí)驗(yàn)誤差的原因。 （多分幾個小組） 學(xué)生提出的課題 ? 酵母菌是否既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸？ ? 在何種情況下（有氧或無氧），酵母菌可以產(chǎn)生酒精？ ? 酵母菌細(xì)胞無氧呼吸能不能產(chǎn)生二氧化碳？ ? 酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都可以提供能量，哪種情況下產(chǎn)生能量更多？ ： （ 1）討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否與假設(shè)一致?？梢詤⒖紩局薪o出的實(shí)驗(yàn)方案。 （ 2）作出假設(shè)：根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)，針對所提出的問題作出假設(shè)。 ? 單細(xì)胞 真核 生物 ? 生長周期 短 ，增殖速度 快 ? 還可以用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料研究 探究酵母菌的呼吸方式 ： （ 1）提出問題： 酵母菌的呼吸方式是什么？ 如果是有氧呼吸，那么產(chǎn)物是什么？如果是無氧呼吸，那么產(chǎn)物是什么？據(jù)了解其他生物有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物可能是酒精和二氧化碳或乳酸，那酵母菌的產(chǎn)物是什么，如何檢測？有氧呼吸產(chǎn)生的能量多還是無氧呼吸產(chǎn)生的能量多？ 給出學(xué)生思考的方向和空間， 有利于學(xué)生注意力集中。 ? 教師在實(shí)驗(yàn)過程中給予指導(dǎo)，而不是安排。包括實(shí)驗(yàn)課題的確定、材料的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)、現(xiàn)象的解釋和結(jié)論的得出。 ? 教參中提出探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的活動主要解決幾個問題：了解酵母菌作為單細(xì)胞生物采取何種方式進(jìn)行細(xì)胞呼吸；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么；在實(shí)驗(yàn)中如何控制實(shí)驗(yàn)條件和檢測結(jié)果；如何設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)等。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 常熟外國語學(xué)校 黃斌英 一、實(shí)驗(yàn)要求 ? 課標(biāo)中要求探討酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。 ? 08考試說明中對該實(shí)驗(yàn)的要求是 C級，即具備初步探究一些生物學(xué)問題、恰當(dāng)評價和完善實(shí)驗(yàn)方案的能力。 二、應(yīng)對措施 ? 該實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)，所以讓學(xué)生全程參與實(shí)驗(yàn)過程。 ? 實(shí)驗(yàn)的前提是學(xué)生不知道酵母菌的呼吸方式，也不知道酵母菌的產(chǎn)物是什么。 三、實(shí)驗(yàn)過程 ： 酵母菌似一種單細(xì)胞真菌，在有氧無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，便于用來探究細(xì)胞呼吸的不同方式。 ? 材料清單：安琪牌酵母菌干粉、巴斯德培養(yǎng)液（用于培養(yǎng)酵母菌）、錐形瓶若干（ 250mL和 50mL兩種型號）、橡膠塞若干、打孔器、玻璃管若干（有彎曲和直的）、橡膠管若干、夾子、小型氣泵、濾紙、漏斗、澄清石灰水、溫度計(jì)、溴麝香草酚藍(lán)溶液（檢驗(yàn) CO2的生成）、酸性重鉻酸鉀溶液（檢驗(yàn)酒精的生成）。 （ 3）根據(jù)自己的假設(shè)分小組討論，制訂實(shí)驗(yàn)方案。 （ 4）討論提出的實(shí)驗(yàn)方案，教師對有危險性的錯誤提出改正，對其他錯誤則提出簡單的提示，并不要直接指出不足之處。 （ 2）討論結(jié)果是否符合實(shí)際。 （
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