白酒釀造技術(shù)校外實(shí)習(xí)論-展示頁
2025-01-15 18:46本頁面
【正文】 大的優(yōu)勢(shì)。 1997 年獲 97 四川城市居民購買量最大品牌前十名、購買首選品牌前十名。先后獲國(guó)家、部、省、市級(jí)獎(jiǎng)和中國(guó)（西安）首屆食品節(jié)消費(fèi)者信譽(yù)金獎(jiǎng)。中國(guó)杞酒是以多糧 (小麥，高粱，大米，玉米，糯米 )濃香型曲酒為 基礎(chǔ)的果品酒，色澤金 黃鮮亮，口感獨(dú)特。職工 192 人，現(xiàn)聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)專業(yè)勾調(diào)技師 7 人。是四川省內(nèi)首批十八家國(guó)家質(zhì)檢總局免檢發(fā)放生產(chǎn)許可證企業(yè)之一。同時(shí)，也可以從從側(cè)面檢驗(yàn)學(xué)校的教學(xué)成果，為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造良好的條件， 加強(qiáng)企業(yè)與學(xué)校的聯(lián)系， 促進(jìn)交 流。 豪 雅 酒 業(yè) 實(shí) 習(xí) 論 文 釀酒 11201 班 —— 盧秋全 二○一三年十二月二十七日 宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院 白 酒 釀 造 技 術(shù) 論 文 系 部 生 物 與 化 工 工 程 系 專 業(yè) 名 稱 釀 酒 專 業(yè) 班 級(jí) 釀 酒 11201 班 姓 名 盧 秋 全 指 導(dǎo) 教 師 蘭 小 艷 二○一三年十二月二十七日 白酒釀造 技術(shù) 校外 實(shí)習(xí)論文 指導(dǎo)老師：蘭小艷 班級(jí)：釀酒 11201 班 姓名：盧秋全 前 言 本次校外實(shí)習(xí) 長(zhǎng)達(dá)六周，我們專業(yè)一行人跟著本次實(shí)習(xí)的帶隊(duì)老師蘭小艷一起乘車到達(dá)了本次實(shí)習(xí)的目的地 —— 四川省宜賓 豪雅酒業(yè) 有限責(zé)任 公司。通過本次實(shí)習(xí)，要進(jìn)一步鞏固我們所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，讓我們把在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)綜合運(yùn)用于實(shí)踐，接受實(shí)際工作的初步鍛煉，培養(yǎng)我們從事于專業(yè)相關(guān)行業(yè)的工作能力，為畢業(yè)后從事與專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的工作或深造做好準(zhǔn)備。 1． 公司概況 四川省宜賓豪雅酒業(yè)有限責(zé)任公司是由 原國(guó)營(yíng)宜賓杞酒廠 改制組建而成的中型股份制企業(yè)，地處氣候溫和、土壤沃潤(rùn)、泉水甘冽的萬里長(zhǎng)江第一城 ——宜賓，是區(qū)內(nèi)釀酒行業(yè)的主要骨干企業(yè)，秉承宜賓傳統(tǒng)濃香型曲酒的配方和工藝生產(chǎn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型曲酒 3000 噸。廠區(qū)占地面積 萬平方米。產(chǎn)品為中國(guó)杞酒系列產(chǎn)品。 1995 年獲得國(guó)家專利局頒發(fā)的專利證書。1996 年獲 “四川市場(chǎng)十大銷量商品品牌 ”稱號(hào)。杞酒廠 1996 實(shí)現(xiàn)稅利 427 萬元、利潤(rùn) 112 萬元。 豪雅酒業(yè)的 主要 產(chǎn)品有：
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1