探討加酶洗衣粉的洗滌效果-展示頁(yè)
2025-01-15 04:52本頁(yè)面
【正文】 ① 蛋白酶： 應(yīng)用：有助于取出例如汗?jié)n，血漬，青草，粘液，糞便以及各種食品類的蛋白質(zhì)污垢 作用： 堿性蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解成可溶于水的多肽和氨基酸 種類：我國(guó)在洗衣粉中添加的酶最主要的是 堿性蛋白酶 產(chǎn)生：主要產(chǎn)生菌是某些 芽孢桿菌 ② 脂肪酶 應(yīng)用：可以催化水解各類動(dòng)植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢， 種類： 堿性脂肪酶 作用： 堿性脂肪酶能使甘油三脂水解成容易用水沖洗掉的甘油二脂、甘油單脂和游離脂肪酸。如：纖維素酶、果膠酶、復(fù)合酶制劑等 酶制劑 蛋白酶 堿性蛋白酶 一 、 加酶洗衣粉的洗滌原理 ⑴加酶洗衣粉是指含有 ________的洗衣粉 ,目前常用的酶制劑有四類： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。 ③ 堿劑： 作用： 在適當(dāng)?shù)膲A度下，纖維和污垢可被最大限度地離子化，更易于污垢的水解和分散 應(yīng)用：一般洗衣粉配方中都含有 純堿和硅酸鈉，其中硅酸鈉還具有使污垢顆粒懸浮、防止再沉積的作用 ⑤ 增白劑 ⑥ 香精和色素 絲、棉、毛類等天然纖維的淺色衣物容易變黃，加入增白劑后，它能夠留存在衣物上，吸收陽(yáng)光中的紫外線，反射出與黃光互補(bǔ)的藍(lán)色光線，從而掩蓋了衣物上的黃色。 探討加酶洗衣 粉的洗滌效果 四川省南部中學(xué) 馬彥平 加酶洗衣粉，如洗衣粉添加進(jìn)蛋白酶后大大增強(qiáng)了去污能力，能把衣物洗得潔凈如新； 奧妙的 lipo配方，其實(shí)就是脂肪酶 酶為生活添姿彩 （一）普通洗衣粉 表面活性劑，水軟化劑，堿劑，漂白劑等成分 ，有的洗衣粉中還含有增白劑，香精和色素，以及填充劑等 洗衣粉主要成分： 拓展知識(shí)： 作用： 洗衣粉的主要成分，優(yōu)先吸附在各種界面上，降低水的表面張力，改變體系界面的狀態(tài)，去除衣物的污漬 ① 表面活性劑 種類： 陰離子、陽(yáng)離子、非離子和兩性離子等四大類， 但用于洗滌的表面活性劑則以 陰離子和非離子 為主 一般表面活性劑中含有疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)，在洗滌過(guò)程中其乳化作用和通透作用，是衣服中的脂肪類物質(zhì)進(jìn)入水中 應(yīng)用：表面活性劑有最普通、最傳統(tǒng)的 陰離子表面活性劑就是人類使用了幾百年的 肥皂 （高級(jí)脂肪酸鈉）。合成洗滌工業(yè)問(wèn)世之后，使用最普遍的是 十二烷基苯磺酸鈉， 非離子表面活性劑應(yīng)用最廣泛的是 聚氧乙烯醚類 應(yīng)用：三聚磷酸鈉廣泛應(yīng)用于各種洗衣粉中，無(wú)磷洗衣粉中不含有三聚磷酸鈉 作用： 防止水中的鈣、鎂離子造成的陰離子表面活性劑失活，提高表面活性劑利用率 種類： 三聚磷酸鈉 是最為常用的一種水軟化劑，它具有 軟化水質(zhì)、分散污垢、緩沖堿劑及抗結(jié)塊性能等特點(diǎn) ② 水軟化劑 ④ 漂白劑：可 延緩衣物的泛黃 程度，但對(duì)衣物有一定的損傷。 改善洗衣粉的氣味和外觀，給人清新愉悅的感受，并掩蓋某些化學(xué)成分的異味 種類 ① 洗衣粉含磷量 無(wú)磷洗衣粉、含磷洗衣粉 含磷洗衣粉：以 磷酸鹽 為主要 助洗劑 的一類產(chǎn)品 結(jié)合鈣鎂離子，阻止污垢再沉積，有助于提高表面活性劑的去污能力 磷： 一種礦質(zhì)元素，易造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，從而破壞水質(zhì)，污染環(huán)境 . 無(wú)磷洗衣粉： 不用磷酸鹽 作助洗劑的一類產(chǎn)品，無(wú)水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化這一特點(diǎn)，有利于水體環(huán)境保護(hù) . ② 洗滌效果 普通洗衣粉、濃縮洗衣粉 ③ 普通、濃縮洗衣粉的特點(diǎn) 普通洗衣粉： 顆粒大而疏松，溶解性好，泡沫較為豐富，但去污力相對(duì)較弱，不易漂洗，一般適用于手洗 濃縮洗衣粉： 顆粒小，密度大，泡沫較少，但去污力至少是普通洗衣粉的兩倍，易于清洗，節(jié)約水，一般適用于機(jī)洗 定義： （二）加酶洗衣粉 含有酶制劑的洗衣粉 成分 除含有普通洗衣粉的成分外，還含有多種酶制劑： 蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，纖維素酶，復(fù)合酶 由多種酶組成的一種 混合物 ，用來(lái)完成一系列催化反應(yīng)。其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是 ___________和 ____________ 。從而達(dá)到清除衣物上脂質(zhì)污垢的作用 產(chǎn)生：產(chǎn)生菌是某些 青霉 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 方程式： ③ 淀粉酶 應(yīng)用：可以去除例如來(lái)自面條、巧克力、肉汁和嬰兒食品中含有淀粉的污垢 作用： 水解直鏈淀粉中的 1， 4－ a－糖苷鍵，使糊化淀粉迅速分解為可溶解的糊精和低聚糖 淀粉 麥芽糖 淀粉酶 方程式： ④ 纖維素酶 應(yīng)用：去除棉
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