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生產(chǎn)管理——飯店設(shè)備管理-展示頁

2024-10-25 14:57本頁面
  

【正文】 六、電梯設(shè)備系統(tǒng) 七、廚房設(shè)備系統(tǒng) 八、音像與通信系統(tǒng) 九、健身娛樂設(shè)備系統(tǒng) 第三節(jié) 飯店設(shè)備系統(tǒng)管理 飯店設(shè)備系統(tǒng)管理是指以追求設(shè)備最高綜合效益為目標(biāo),運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、技術(shù)措施對各種設(shè)備系統(tǒng)從選購、安裝開始,經(jīng)過使用、維護(hù)保養(yǎng)、更新改造,直至報廢為止的全過程管理活動。 二、 飯店設(shè)備管理的意義和任務(wù) 飯店設(shè)備管理意義 (一 ) 1. 是開展飯店生產(chǎn)經(jīng)營的基本條件 2. 是提高飯店服務(wù)質(zhì)量的重要保證 3. 是提高飯店經(jīng)濟(jì)效益的重要手段 飯店設(shè)備管理的任務(wù) (二 ) 1. 保證設(shè)備正常運(yùn)行 2. 提高設(shè)備先進(jìn)程度 3. 發(fā)揮設(shè)備最大功效 三、飯店設(shè)備管理的主體與崗位 (一 ) 設(shè)備管理的主體 飯
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