【正文】 ....................................................................................... 1 第一篇 使用電腦點(diǎn)菜 ....................................................................................... 4 啟動(dòng) 飲食通 點(diǎn)菜軟件 ............................................................................ 4 登錄到 飲食通 點(diǎn)菜系統(tǒng) ......................................................................... 4 什么叫登錄 ........................................................................................ 4 如何登錄到 飲食通 點(diǎn)菜系統(tǒng) ................................................................ 5 查看餐桌的狀態(tài) ........................................................................................... 5 開臺(tái) ............................................................................................................ 6 為新來的客人開臺(tái) .............................................................................. 6 為已開臺(tái) 的客人加菜 .......................................................................... 7 預(yù)訂客人抵達(dá) ..................................................................................... 8 為餐桌客人點(diǎn)菜 ........................................................................................... 8 使用鍵盤輸入的方法零點(diǎn)菜品 ............................................................ 8 使用鼠標(biāo)或觸摸屏的方法零點(diǎn)菜品 ..................................................... 9 點(diǎn)套菜 ..............................................................................................11 點(diǎn)臨時(shí)增加的菜品 ............................................................................ 12 為菜品增加制作方法和客人要求說明 ................................................ 13 點(diǎn)錯(cuò)菜了怎么辦 ............................................................................... 17 要點(diǎn)幾桌相同的菜怎么處理 .............................................................. 19 點(diǎn)菜完畢的處理 ......................................................................................... 21 保存點(diǎn)菜數(shù)據(jù)并打印賬單 ................................................................. 21 保存點(diǎn)菜數(shù)據(jù)但不通知廚房 .............................................................. 22 取消這個(gè)賬單的點(diǎn)菜記錄 ................................................................. 22 客人換桌操作 ............................................................................................ 22 處理催菜、送菜和退菜 .............................................................................. 24 向廚房催整桌菜 ............................................................................... 24 向廚房催一類菜 ............................................................................... 24 向廚房催幾個(gè)菜 ............................................................................... 25 向廚房催一個(gè)菜 ............................................................................... 26 送菜給客人，不收錢了 ..................................................................... 27 送錯(cuò)菜了，取消送菜 ........................................................................ 27 退菜 ................................................................................................. 28 數(shù)量確認(rèn) .......................................................................................... 28 關(guān)于權(quán)限的說明 ............................................................................... 29 菜品點(diǎn)錯(cuò)餐桌怎么辦 ........................................................................... 30 退菜 ................................................................................................. 30 換到正確的餐桌上 ............................................................................ 30 幾個(gè)餐桌客人的賬要一起結(jié)的處理方法 .................................................... 31 點(diǎn)菜后客人數(shù)量增加了的處理方法 ........................................................... 31 高級(jí)操作 .................................................................................................. 33 關(guān)于點(diǎn)菜的軟件選項(xiàng) ....................................................................... 33 “其他 ”選項(xiàng) ................................................................................... 33 調(diào)整點(diǎn)菜管理界面顯示元素 ......................................................... 40 手動(dòng)估清菜品 ............................................................................... 45 重載系統(tǒng) ...................................................................................... 45 當(dāng)班統(tǒng)計(jì) ...................................................................................... 46 使用前臺(tái)工具增加菜品 ................................................................... 46 使用前臺(tái)工具設(shè)置自動(dòng)沽清信息 ..................................................... 48 利用前臺(tái)工具設(shè)置時(shí)價(jià)菜 ................................................................ 48 利用前臺(tái)工具設(shè)置菜品的制作工藝和特殊要求 ................................ 49 下班后注銷登錄 ....................................................................................... 50 修改個(gè)人的登錄口令 ................................................................................ 51 第二篇 常見問題解答 ..................................................................................... 51 第一篇 使用電腦點(diǎn)菜 a) 啟動(dòng) 飲食通 點(diǎn)菜軟件 在點(diǎn)菜站點(diǎn)電腦上安裝 飲食通 客戶端。 鼠標(biāo)左鍵單擊開始－程序－ 飲食通 網(wǎng)絡(luò)版－前臺(tái)管理，或者雙擊桌面“前臺(tái)管理”快捷方式，啟動(dòng) 飲食通 前臺(tái)管理程序。 登錄