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正文內(nèi)容

大型超市管理規(guī)章制度-展示頁(yè)

2024-09-25 08:49本頁(yè)面
  

【正文】 前臺(tái)人員崗位職責(zé):1. 快速、準(zhǔn)確地收取貨款2. 為顧客提供良好的服務(wù),回答顧客咨詢3. 嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則4. 公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的保養(yǎng)5. 負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生主要工作:1. 確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高收銀速度和準(zhǔn)確性2. 及時(shí)上交銷售款,及時(shí)作出差異報(bào)告3. 保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生4. 對(duì)商業(yè)資料的保密5. 各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞6. 確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全7. 保證充足的零用金8. 確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀,不得遺漏9. 及時(shí)拾零,避免影響正常收銀,并將商品存在的問題作好記錄10. 識(shí)別偽鈔11. 嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)12. 規(guī)范化消磁,避免同顧客產(chǎn)生沖突輔助工作:1. 協(xié)助做好顧客服務(wù)2. 協(xié)助盤點(diǎn)和前區(qū)商品的理貨、補(bǔ)貨3. 提高警惕,注意防盜客服員崗位職責(zé)直屬部門:顧客服務(wù)部直屬上級(jí):客服部主管適用范圍:客服員、播音員、存包員崗位職責(zé):1. 注重禮儀禮貌,樹立顧客至上的觀念2. 熟練掌握商場(chǎng)的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目3. 嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé),不可以公循私4. 耐心服務(wù),善待顧客主要工作:1. 每天營(yíng)業(yè)開始時(shí),迎接顧客2. 接受符合會(huì)員資格的單位或個(gè)人的辦卡申請(qǐng)3. 大宗會(huì)員、顧客登門拜訪和接待4. 顧客投訴的處理和記錄5. 顧客存/取包6. 負(fù)責(zé)促銷商品的贈(zèng)品發(fā)放7. 為大件家電購(gòu)買者檢測(cè)、試機(jī)8. 接受顧客咨詢9. 超市快訊的追蹤、分發(fā)10. 全店的廣播服務(wù)工作11. 使用規(guī)范用語(yǔ)輔助工作:1. 所有工作區(qū)域(客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測(cè)區(qū)、退貨處、顧客入口處)隨時(shí)清潔衛(wèi)生2. 愛惜公司財(cái)產(chǎn)(播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過塑機(jī)等)并定期檢查3. 熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營(yíng)原則,了解公司階段性促銷方案及快訊特價(jià)商品4. 顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄,重大問題要及時(shí)報(bào)告5. 避免讓顧客在公共場(chǎng)所吵鬧6. 憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品7. 當(dāng)顧客前來要求退/換貨時(shí),檢查其是否符合退/換貨要求;樓面主管來領(lǐng)取退/換貨時(shí),必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8. 協(xié)助其他部門的工作(如盤點(diǎn)、防盜、防火等等)生鮮組員崗位職責(zé)直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):生鮮部主管/副主管適用范圍:生鮮區(qū)的組員崗位職責(zé)1. 保證補(bǔ)貨及時(shí),排面美觀豐滿2. 保證品質(zhì)優(yōu)良,包裝良好,并合理的使用耗材3. 操作間、售賣區(qū)及冷庫(kù)、冷柜等地方的清潔衛(wèi)生4. 保證零星商品的及時(shí)回收和破包裝的修復(fù)5. 個(gè)人衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)6. 安全使用電源、水源、煤氣源主要工作一、補(bǔ)貨1. 隨時(shí)注意銷售情況,及時(shí)補(bǔ)貨2. 補(bǔ)貨時(shí)注意包裝、品質(zhì)良好3. 補(bǔ)貨必須先進(jìn)先出二、理貨1. 隨時(shí)整理商品排面2. 破包裝要及時(shí)修復(fù)處理3. 生鮮零星商品必須即時(shí)送回,檢查質(zhì)量良好后再歸位4. 品貨不良的商品要收回處理,不允許出售過保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品三、包裝1. 正確使用耗材和包裝設(shè)備2. 價(jià)簽要貼牢,貼平3. 包裝時(shí)要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生四、清潔1. 保持地板、工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生2. 及時(shí)清掉垃圾及腐爛商品3. 保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔4. 個(gè)人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),手要消毒,工裝干凈,不留指甲,不帶飾物,不涂指甲油5. 冷柜和銷售區(qū)域的清潔6. 滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作五、生鮮盤點(diǎn)/整庫(kù)1. 做好盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作2. 保證盤點(diǎn)結(jié)果正確3. 保證庫(kù)存清楚,碼放安全六、設(shè)備保養(yǎng)1. 冷藏柜、冷凍柜及冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)溫度要控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),冷藏00C至40C,冷凍-180C以下2. 及時(shí)清潔冷柜3. 結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)要放下冷柜的遮蓋簾,冷庫(kù)鎖門七、應(yīng)急措施1. 遇到設(shè)備異常時(shí),要及時(shí)報(bào)告修理2. 必要時(shí)將商品轉(zhuǎn)移,減少損失八、水源、電源1. 節(jié)約用水、用電2. 安全使用電源3. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后要關(guān)閉水源、電源及煤氣輔助工作一、服務(wù)顧客1. 禮貌回答顧客咨詢2. 熱情為顧客提供再包裝等服務(wù)3. 制止客人亂拆商品包裝二、市調(diào)1. 按公司主管的要求安排做市調(diào)2. 市調(diào)資料真實(shí)、準(zhǔn)確三、安全事項(xiàng)1. 使用機(jī)械設(shè)備的安全2. 使用刀具、器具的安全3. 注意操作安全,防止?fàn)C傷、刮傷4. 遵守煤氣(液化氣)操作安全規(guī)則理貨員(補(bǔ)貨員)崗位職責(zé)直屬部門:食品部、百貨部直屬上級(jí):各部門主管、副主管適用范圍:食品區(qū)、百貨區(qū)的理貨員崗位職責(zé):1. 保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng),及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源2. 保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)3. 保持通道的順暢,無(wú)空卡板、垃圾4. 按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿5. 及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品6. 保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡7. 整理庫(kù)存區(qū),做到商品清楚,碼放安全,規(guī)律有序8. 先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期9. 事先整理好退貨物品,辦好退貨手續(xù)10. 微笑服務(wù),禮貌用語(yǔ)主要工作一、補(bǔ)貨1. 補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼2. 檢查價(jià)格卡是否正確,包括DM(促銷)商品的價(jià)格檢查3. 商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)4. 補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn)5. 新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期6. 必須做到及時(shí)補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7. 補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出8. 檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確9. 補(bǔ)貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢二、理貨1. 檢查商品有無(wú)條形碼2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放3. 貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)4. 不補(bǔ)貨時(shí),通道上不能堆放庫(kù)存5. 不允許隨意更改排面6. 破損/拆包貨品及時(shí)處理三、促進(jìn)銷售,控制損耗1. 依照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”,每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量2. 及時(shí)回收零星商品3. 落實(shí)崗位責(zé)任,減少損耗四、價(jià)簽/條碼1. 按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼2. 價(jià)格卡必須放在排面的最左端,缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上3. 剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀4. 條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢梦?、清?. 通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留2. 貨架上無(wú)灰塵、
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