【正文】 目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 市場(chǎng)交易統(tǒng)計(jì)制度 …………………… .……… ………………………………………………9 綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 重要商品購銷臺(tái)賬制度 …………………………………………………… ………… .…… ..10綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管 理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度 ……………………………………………… .… .11綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任 制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全銷售制度 …………………………………………………………… ..12綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺 洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 市場(chǎng)管理人員監(jiān)督管理制度 ……………………………………………………………… ..13綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵 咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 食品安全管理制度 ……………………………………………………………… ..…………14綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 環(huán)境衛(wèi)生管理制度 …………………………………………………… ..…………………… 15綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 衛(wèi)生保潔責(zé)任書 …………………………………………………………………………… ..16綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 …………… …………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 衛(wèi)生公約 …………………………………………………………………………………… ..17綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………… ……………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 活雞交易管理制度 ………………………………………………………………………… ..18綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲 恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1活禽交易衛(wèi)生防疫管理制度 ……………………………………………………………… ..19綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈 撓賒擬躇 1 禽類宰殺待客加工制度 …………………………………………………………… ..………2 0綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 活禽銷售服務(wù)公約 …………………………………………………… ..……………… ……2 1綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 消防 安全 管理制度 ………………………………………………………………………… ..22綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………… ……………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 消防設(shè)施保養(yǎng) 維護(hù)管理制度 …………………………………………………………… ..… 23綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 …………………………………… ………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2消防安全規(guī)定 …………………………………………………………………………… ..…2 4綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨 釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 生豬產(chǎn)品經(jīng)營安全管理制度 ……………………………………………………………… ...25綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2食品安全管理制度（電子板） …………………………………………………… … .… 2635綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 市場(chǎng)經(jīng)營規(guī)則 …………………………………………………………………… ..………… 36綜合 市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 信得過攤位評(píng)比制度 …………………………………………………………………… .… .37綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………… ……….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 亮照經(jīng)營明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定 ……………………………………………… .…………………… .28綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 …………………………………………………… ………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 投訴須知 …………………………………………………………………… ..……………… 39綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃 銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé) …………………………………………………………………………………… ..40綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 管理員職責(zé) … ……………………………………………………………………………… ..41綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 內(nèi)勤崗位職責(zé) …………………………………………………………………………… ......42綜合市場(chǎng)管理制 度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 勤雜工崗位職責(zé) …………………………………………………………………………… ..43綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….… ………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績(jī)悸刃