【正文】 目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 市場(chǎng)交易統(tǒng)計(jì)制度 …………………… .……… ………………………………………………9 綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 重要商品購銷臺(tái)賬制度 …………………………………………………… ………… .…… ..10綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管 理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度 ……………………………………………… .… .11綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任 制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全銷售制度 …………………………………………………………… ..12綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺 洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 市場(chǎng)管理人員監(jiān)督管理制度 ……………………………………………………………… ..13綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵 咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 食品安全管理制度 ……………………………………………………………… ..…………14綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 環(huán)境衛(wèi)生管理制度 …………………………………………………… ..…………………… 15綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 衛(wèi)生保潔責(zé)任書 …………………………………………………………………………… ..16綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 …………… …………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 衛(wèi)生公約 …………………………………………………………………………………… ..17綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………… ……………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1 活雞交易管理制度 ………………………………………………………………………… ..18綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲 恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 1活禽交易衛(wèi)生防疫管理制度 ……………………………………………………………… ..19綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈 撓賒擬躇 1 禽類宰殺待客加工制度 …………………………………………………………… ..………2 0綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 活禽銷售服務(wù)公約 …………………………………………………… ..……………… ……2 1綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 消防 安全 管理制度 ………………………………………………………………………… ..22綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………… ……………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 消防設(shè)施保養(yǎng) 維護(hù)管理制度 …………………………………………………………… ..… 23綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 …………………………………… ………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2消防安全規(guī)定 …………………………………………………………………………… ..…2 4綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨 釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 生豬產(chǎn)品經(jīng)營安全管理制度 ……………………………………………………………… ...25綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2食品安全管理制度（電子板） …………………………………………………… … .… 2635綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 市場(chǎng)經(jīng)營規(guī)則 …………………………………………………………………… ..………… 36綜合 市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 信得過攤位評(píng)比制度 …………………………………………………………………… .… .37綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………… ……….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 亮照經(jīng)營明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定 ……………………………………………… .…………………… .28綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 …………………………………………………… ………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 2 投訴須知 …………………………………………………………………… ..……………… 39綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃 銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 場(chǎng)長職責(zé) …………………………………………………………………………………… ..40綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 管理員職責(zé) … ……………………………………………………………………………… ..41綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 內(nèi)勤崗位職責(zé) …………………………………………………………………………… ......42綜合市場(chǎng)管理制 度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….…………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃銳交紀(jì)檀俗岸盤彭裸楓若暇死氈扦簿蒂氯捐弄鈞塵咆?fù)嵴\榮遏渝并屈撓賒擬躇 3 勤雜工崗位職責(zé) …………………………………………………………………………… ..43綜合市場(chǎng)管理制度市場(chǎng)管理制度目 錄 市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度 ………………………………………………………….… ………………32 、安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任制度 ……………………………………………………………………….43 、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)秋蹬患懦心昭稠鍺洲彭男砰詳酸乙懲恤疵舒揣燴憋僻峨釉戌跑績悸刃