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正文內(nèi)容

酒店工程管理主要內(nèi)容-展示頁(yè)

2024-09-21 16:30本頁(yè)面
  

【正文】 接地母線相同,主接地母線也應(yīng)盡量采用電鍍錫以減小接觸電阻。當(dāng)外線引入電纜配有屏蔽或穿金屬保護(hù)管時(shí),此屏蔽和金屬管應(yīng)焊接至主接地母線。主接地母線應(yīng)布置在直線路徑上,同時(shí)考慮從保護(hù)器到主接地母線的焊接導(dǎo)線不宜過長(zhǎng)。 (4)主接地母線 (總接地端子 ) 一般情況下,每棟建筑物有一個(gè)主接地母線。接地干線應(yīng)為絕緣銅芯導(dǎo)線,最小 截面應(yīng)不于 16mm2。接地干線應(yīng)安裝在不受物理和機(jī)械損傷的保護(hù)處,建筑物內(nèi)的水管及金屬電纜屏蔽層不能作為接地干線使用。 (3)接地干線 接地干線是由總接地母線引出,連接所有接地母線的接地導(dǎo)線。接地母線應(yīng)為銅母線,其最小尺寸為 6mm X 50mm 寬,長(zhǎng)度視工程實(shí)際需要來確定。 (2)接地母線 (層接地端子 ) 接地母線是水平布線子系統(tǒng)接地線的公用中心連接點(diǎn)。當(dāng)綜合布線系統(tǒng)采用屏蔽電纜布線連至每層的配線柜。 1 綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)組成 根據(jù)商業(yè)建筑物接地和接線要求的規(guī)定:綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)包括接地線、接地母線 (層接地端子 )、接地干線、主接地母線 (總接地端子 )、接地引入線、接地體六部分,在進(jìn)行系統(tǒng)接地的設(shè)計(jì)時(shí),可按上述 6 個(gè)要素分層次地進(jìn)行設(shè)計(jì)。 管工知識(shí)識(shí) 熟悉常用水管管徑規(guī)格尺寸、中英制對(duì)應(yīng)關(guān)系 能夠區(qū)分各類閥門結(jié)構(gòu)、代號(hào)、工作原理; 管道施工的一般標(biāo)準(zhǔn)和要求; 熟悉客房上下水流向控制系統(tǒng); 明白衛(wèi)生潔具的結(jié)構(gòu)、原理、安裝要求; 熟悉酒店冷熱水管道系統(tǒng)構(gòu)成和分布位置; 熟悉水壓標(biāo)準(zhǔn),并能夠檢查、調(diào)整房間水壓; 熟練拆裝各種水嘴、混合器、減壓閥; 熟練檢修浴缸下水及活塞 熟練檢查調(diào)整馬桶的上下水閥; 1能夠檢查、調(diào)整、更換壓力表; 1能夠獨(dú)立對(duì)常用管道切割、套絲作業(yè); 1明白房間給排水管道構(gòu)造、材質(zhì)及走向; 綜合布線應(yīng)注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)項(xiàng) 綜合布線系統(tǒng)作為建筑智能化不可缺少的基礎(chǔ)設(shè)施,其接地系統(tǒng)的好壞將直接影響到綜合布線系統(tǒng) 的運(yùn)行質(zhì)量,故而顯得尤為重要。 ( 7)嚴(yán)格遵守設(shè)備購(gòu)置、開箱驗(yàn)收制度,設(shè)備安裝驗(yàn)收管理制度,設(shè)備報(bào)廢制度,設(shè)備運(yùn)行交接班制度等制度。 ( 6)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備管理和操作及維修人員進(jìn)行多層次、多渠道的專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的教育培訓(xùn)工作,不斷提高業(yè)務(wù)技能,并堅(jiān)持培訓(xùn)合格后方能上崗操作。使設(shè)備設(shè)施能長(zhǎng)期、安全、穩(wěn)定運(yùn)行,延長(zhǎng)設(shè)備使用期限,并經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。并在每年月 11 月份對(duì)上述三個(gè)計(jì)劃和項(xiàng)目作一次修改和調(diào)整。 ( 4)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)分為例行保養(yǎng)、一、二級(jí)保養(yǎng)、計(jì)劃維修、計(jì)劃大修。 ( 3)建立酒店設(shè)備管理體系網(wǎng)絡(luò)。 ( 1)設(shè)備管理必須在酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照固定資產(chǎn)管理辦法,將設(shè)備設(shè)施歸口有關(guān)部門按管理、使用、保養(yǎng)、維修的職能和要求進(jìn)行全 員管理,認(rèn)真貫徹各級(jí)崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程,并落實(shí)到部門、班組及個(gè)人,設(shè)備管理考核指標(biāo)納入使用部門評(píng)比考核內(nèi)容,對(duì)成績(jī)顯著的給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)玩忽職守,造成設(shè)備事故者給予批評(píng)和嚴(yán)肅處理。 ( 9)開發(fā)工程管理模式和維修保養(yǎng)資源的對(duì)外輸出經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。 ( 7)改進(jìn)員工的工作環(huán)境和工作質(zhì)量。 ( 5)研究高新技術(shù)應(yīng)用的作用與途徑。 ( 3)建立高效而適用的技術(shù)數(shù)據(jù)、管理信息和顧客意見反饋系統(tǒng)。 酒店工程管理主要內(nèi)容 與研究目標(biāo)和范圍一致,本書將主要探討酒店工程管理的以下內(nèi)容: ( 1)選擇和確定科學(xué)合理的組織結(jié)構(gòu)、管理程序、操作程序及規(guī)范。 ( 2)制定并嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)、員工行為、安全操作等規(guī)章制度。 ( 4)建立公平的工作評(píng)估和薪資激勵(lì)系統(tǒng)。 ( 6)制定并不斷優(yōu)化能源計(jì)劃與節(jié)能項(xiàng)目。 ( 8)建立財(cái)務(wù)預(yù)決算和成本控制管理系統(tǒng)。 設(shè)備設(shè)施管理總則 設(shè)備管理是酒店管理的一個(gè)重要組成部分,為了維護(hù)設(shè)備的安全完整,發(fā)揮其運(yùn)行性能,提高使用效率,管好、保養(yǎng)好設(shè)備,以酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,特制定以下制度。 ( 2)酒店設(shè)備設(shè)施管理范圍主要有:供熱設(shè)備,供冷設(shè)備、供電設(shè)備,水、煤氣管道設(shè)備,電梯、起重設(shè)備,廚房設(shè)備,維修機(jī)械設(shè)備,監(jiān)控設(shè)備,消防設(shè)備,辦公設(shè)備,弱電設(shè)備及酒店設(shè)施等,對(duì)這些設(shè)備、設(shè)施的管理,必須采用先進(jìn)的科學(xué)管理方法進(jìn)行使用管理、運(yùn)行管理、維修管理等全過程管理。設(shè)備 管理要正確執(zhí)行國(guó)家和地方職能部門有關(guān)方針、政策及規(guī)定,對(duì)酒店主要設(shè)備和設(shè)施的設(shè)計(jì)、選型、購(gòu)置、安裝、驗(yàn)收、培訓(xùn)、使用、操作、維修、改造、更新、直至報(bào)廢進(jìn)行全過程綜合管理工作。主管部門根據(jù)所管轄的具體設(shè)備設(shè)施,制定《設(shè)備設(shè)施一、二級(jí)維護(hù)保養(yǎng)年度計(jì)劃》、《設(shè)備設(shè)施年度大修計(jì)劃》、《設(shè)備設(shè)施年度維修計(jì)劃》、《設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)項(xiàng)目》。 ( 5)維護(hù)保養(yǎng)人員要不斷學(xué)習(xí)各崗位 各個(gè)設(shè)備的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)知識(shí),做到 四懂三會(huì) (四懂:懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途,三會(huì):會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障)。堅(jiān)持 預(yù)防為主 和 維護(hù)與計(jì)劃?rùn)z修相結(jié)合 的原則。堅(jiān)持對(duì)司爐工、電梯維修操作工、鍋爐水處理工、電(氣)焊工、電工、高空作業(yè)等特殊工種持證上崗操作。 ( 8)必須嚴(yán)格按照《工程設(shè)備管理》模式的要求,設(shè)備設(shè)施在運(yùn)行、維修、大修、保養(yǎng)、檢查的全員管理過程中,做好各種記錄工作并按月、年完整保存。本文將詳細(xì)介紹綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)及設(shè)計(jì)要求,并提出在接地設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)。 (1)接地線 接地線是指綜合布線系統(tǒng)各種設(shè)備與接地母線之間的連線,所有接地線均為銅質(zhì)絕緣導(dǎo)線,其截面應(yīng)不小于 4mm2。若綜合布線的電纜采用穿鋼管或金屬線槽敷設(shè)時(shí),鋼管或金屬線槽應(yīng)保持連續(xù)的電氣連接,并應(yīng)在兩端具有良好的接地。 每一層的樓層配線柜應(yīng)與本樓層接地母線相焊接;與接地母線同一配線間的所有綜合布線用的金屬架及接地干線均應(yīng)與該接地母線相焊接。接地母線應(yīng)盡量采用電鍍錫以減小接角電阻,如不是 電鍍,則在將導(dǎo)線固定到母線之前,須對(duì)母線進(jìn)行清理。 在進(jìn)行接地干線的設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)充分考慮建筑物的結(jié)構(gòu)形式,建筑物的大小以及綜合布線的路由與空間配置,并與綜合布線電纜干線的敷設(shè)相協(xié)調(diào)。當(dāng)建筑物中使用兩個(gè)或多個(gè)垂直接地干線時(shí),垂直接地干線之間每隔三層及項(xiàng)層需用與接地干線等截面的絕緣導(dǎo)線相焊接。當(dāng)在接地干線上,其接地電位差大于1Vrm s(有效值 )時(shí),樓層配線間應(yīng)單獨(dú)用接地干線接至主接地母線。主接地母線作為綜合布線接地系統(tǒng)中接地干線及設(shè)備接地線的轉(zhuǎn)接點(diǎn),其理想位置宜設(shè)于外線引入間或建筑配線間。接地引入線、接地干線、直流配電屏接地線、外線引入間的所有接地線、以及與主接地母線同一配線間的所有綜合布線用的 金屬架均應(yīng)與主接地母線良好焊接。主接地母線應(yīng)采用銅母線,其最小截面尺寸為 6mm X 100mm,長(zhǎng)度可視工程實(shí)際需要而定。如不是電鍍,則主接地母線在固定到導(dǎo)線前必須進(jìn)行清理。接地引入線應(yīng)作絕緣防腐處理,在其出土培位應(yīng)有防機(jī)械損傷措施,且不宜與暖氣管道同溝布放。當(dāng)綜合布線采用單獨(dú)接地系統(tǒng)時(shí),接地體一般采用人工接地體,并應(yīng)滿足以下條件: 1 距離工頻低壓交流供電系統(tǒng)的接地體不宜小于 10m。 3 接地電阻不應(yīng)大于 4 歐。在實(shí)際應(yīng)用中通常采用聯(lián)合接地系統(tǒng),這是因?yàn)榕c前者相比,聯(lián)合接地方式具有以下幾個(gè)顯著的優(yōu) 點(diǎn): (1)當(dāng)建筑物遭受雷擊時(shí),樓層內(nèi)各點(diǎn)電位分布比較均勻,工作人員及設(shè)備的安全能得到較好的保障。 (2)容易獲得較小的接地電阻。 2 進(jìn)行綜合布線系統(tǒng)的接地設(shè)計(jì)應(yīng)注意的幾個(gè)問題 1 綜合布線系統(tǒng)采用屏蔽措施時(shí),所有屏蔽層應(yīng)保持連續(xù)性,并應(yīng)注意保證導(dǎo)線間相對(duì)位置不變。當(dāng)接地系統(tǒng)中存在兩個(gè)不同的接地體時(shí),其接地電位差應(yīng)不大于(有效值 )。 4 綜合布線系統(tǒng)的過壓保護(hù)宜選用氣體放電管保護(hù)器。當(dāng)兩個(gè)電極之間的電位差超過 250V 交流電源或 700V 雷電壓時(shí),氣體放電管開始出現(xiàn)電弧,為導(dǎo)體和地電極之間提供了一條導(dǎo)電通路。由于電纜上可能出現(xiàn)這樣或那樣的電壓,如果連接設(shè)備為其提供了對(duì)地的低阻通路,則不足以使過壓保護(hù)器動(dòng)作,而其產(chǎn)生的電流卻可能損壞設(shè)備或引起著火。要求采用能自復(fù)的過 流保護(hù)器,主要是為了方便維護(hù)。 安消部:確保消防用水,檢查噴淋、消防栓水壓, 加強(qiáng)巡邏,以防不測(cè)。 餐飲部:控制使用備用水,停止沖洗地面,停止清潔餐具,保障營(yíng)業(yè)用水。 康樂部:桑拿水池停止補(bǔ)水,停止一切用水清潔工作。 財(cái)務(wù)部、行政部:人、財(cái)、車、物的配合搶修。 酒店消防設(shè)施的維護(hù)和管理 酒店消防設(shè)施是重要的自防自救基礎(chǔ)設(shè) 施。相反,由于維護(hù)管理不當(dāng),導(dǎo)致酒店消防設(shè)施存在故障或關(guān)機(jī)停用,一旦發(fā)生火災(zāi),就會(huì)迅速蔓延擴(kuò)大,造成重大經(jīng)濟(jì)損失,不良政治影響和群死群傷的慘痛教訓(xùn)。重特大火災(zāi)案例還說明了酒店各種消防設(shè)施是一個(gè)整體,互相依靠,互為條件,不能分離,一部分失去作用將影響到其他設(shè)施的作用和功能。安全疏散設(shè)施。如防火門,窗,通風(fēng)空調(diào)管道的防火閥等;滅火設(shè)施。 目前酒店消防設(shè)施維護(hù)管理中存在的一些問題部分酒店領(lǐng)導(dǎo)存在重生產(chǎn),輕安全的思想傾向,不能在行動(dòng)上通過加大投入來支持消防設(shè)施的維護(hù)管理工作; 部分員工甚至消防 維值人員消防安全思想意識(shí)淡薄,存在佼幸心理;酒店消防設(shè)施種類繁多,功能不一,維護(hù)管理人員在業(yè)務(wù)素質(zhì)上存在較大差距,不能完全勝任本職工作的需要。 有些酒店因經(jīng)營(yíng)需要將部分場(chǎng)地對(duì)外招租,而又存在對(duì)租賃場(chǎng)地消防設(shè)施疏于管理現(xiàn)象。由于酒店存在設(shè)備繁多,人員集中,建筑規(guī)模較大,功能復(fù)雜,豎向管道井多等特點(diǎn),酒店消防設(shè)施一旦關(guān)鍵時(shí)刻不能發(fā)揮作用,后果將不堪設(shè)想。 酒店應(yīng)充分利用一切宣傳工具,宣傳手段,加大消防安全宣傳力度。 酒店應(yīng)當(dāng)明確消防專干 (工程師 ),值班負(fù)責(zé)人,值班人員和維修人員的崗位職責(zé),嚴(yán)格值班制度,認(rèn)真做好值班記錄和交接班記錄,結(jié)合酒店消防設(shè)施實(shí)際情況制定詳細(xì)的消防設(shè)施維護(hù)管理技術(shù)規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行,建立健全且要求相關(guān)人員熟知消防控制室各種圖表資料。由于酒店消防設(shè)施定期檢查測(cè)試和維護(hù)保養(yǎng)工作量大,不可能短時(shí)間一次性完成,必須作出計(jì)劃安排,按計(jì)劃管理落實(shí),才能按照日,月,季,年度的規(guī)定完成各項(xiàng)定期檢查,測(cè)試,維修工作,確保酒店消防設(shè)施狀態(tài)完好,并做好文字記錄。物資方面,一是配備必須的檢查儀器工具;二是配置備品備件和維修器材,如噴頭,探頭,閥門,管件,電工器材等。 年審工作是對(duì)酒店消防設(shè)施維護(hù)管理工作的一次大檢閱,具有極大的促進(jìn)作用。同時(shí)要做好設(shè)施值班,操作,維護(hù),管理的總結(jié)工作,整理好各項(xiàng)記錄資料并存檔備查,全力配合消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的報(bào)送材料審查和現(xiàn)場(chǎng)檢查工作,并根據(jù)其審查意見認(rèn)真做好整改,從而使酒店消防設(shè)施的維護(hù)管理工作在消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下步入良性,穩(wěn)步發(fā)展的軌道。酒店消防設(shè)施關(guān)鍵時(shí)刻要能發(fā)揮其效用,除了科學(xué)嚴(yán)格的維護(hù)管理之外,還離不開系統(tǒng)的良好設(shè)計(jì),精心施工和合格的產(chǎn)品。 萬能工檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 正門,連接門及浴室門 門牌安裝端正、緊固,顏色均勻,字跡清晰; 門鏡不松動(dòng)、透視良好; 門后疏散圖和提示圖粘貼牢固不松動(dòng); 門及門框與合頁(yè)連接螺絲緊固,合頁(yè)無響聲 (注油 ); 門鎖動(dòng)作可靠,不松動(dòng);電池電量充足,指示燈,讀卡正常; 門 縫標(biāo)準(zhǔn),密封隔音良好,不變形;門和門框油漆光滑,無破損; 防盜扣安裝緊固、安全,無自掛現(xiàn)象,所有五金件無銹蝕。內(nèi)部接線牢固,無松動(dòng)、無虛接。 空調(diào) 溫控開關(guān)接觸良好,動(dòng)作正常,刻度指示與室溫對(duì)應(yīng),換季開關(guān)狀態(tài)正常; 空調(diào)風(fēng)機(jī)運(yùn)行良好,無異聲; 出風(fēng)口安裝端正, 調(diào)整百頁(yè)導(dǎo)風(fēng)口,使其不直接吹向天花和墻壁; 風(fēng)機(jī)盤管應(yīng)保持清潔; 清潔回風(fēng)過濾網(wǎng); 冷凝水節(jié)水盤排水應(yīng)暢通,無污染; 電磁閥啟閉正常; 空調(diào)各項(xiàng)指標(biāo):溫度、濕度、新風(fēng)良、風(fēng)速、風(fēng)量應(yīng)符合飯店標(biāo)準(zhǔn) 冰箱 運(yùn)行正常,壓縮機(jī)無異常振動(dòng); 冰箱門密封良好; 溫度調(diào)節(jié)指示在規(guī)定范圍; 照明燈正常; 定期除霜 (關(guān)掉電源,用電吹風(fēng)吹,融冰放馬桶,干布擦干 ) 窗 窗玻璃接縫不脫膠 窗和窗框膠縫無脫落,密封良好; 窗臺(tái)油漆無變色,脫漆; 冷凝水排放通暢,通道無雜物,膠條無脫膠,隆起; 玻璃面鍍膜層無脫落,變色; 窗簾和導(dǎo)軌 窗簾開啟省力,滑動(dòng)自如; 緊線器固定牢固,窗簾繩應(yīng)無破損、無污染、繃緊適度; 蝴 蝶扣等部件無變形、損壞; 導(dǎo)軌輪及滑塊無殘缺。 電視機(jī)、電話 室內(nèi)電視機(jī)及電源插座接觸良好,電源插座無破損; 電視天線插頭及插座接觸良好、不松動(dòng)
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