【正文】 故障或關(guān)機(jī)停用，一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)迅速蔓延擴(kuò)大，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，不良政治影響和群死群傷的慘痛教訓(xùn)。 財(cái)務(wù)部、行政部：人、財(cái)、車、物的配合搶修。 餐飲部：控制使用備用水，停止沖洗地面，停止清潔餐具，保障營(yíng)業(yè)用水。要求采用能自復(fù)的過 流保護(hù)器，主要是為了方便維護(hù)。當(dāng)兩個(gè)電極之間的電位差超過 250V 交流電源或 700V 雷電壓時(shí)，氣體放電管開始出現(xiàn)電弧，為導(dǎo)體和地電極之間提供了一條導(dǎo)電通路。當(dāng)接地系統(tǒng)中存在兩個(gè)不同的接地體時(shí)，其接地電位差應(yīng)不大于(有效值 )。 (2)容易獲得較小的接地電阻。 3 接地電阻不應(yīng)大于 4 歐。接地引入線應(yīng)作絕緣防腐處理，在其出土培位應(yīng)有防機(jī)械損傷措施，且不宜與暖氣管道同溝布放。主接地母線應(yīng)采用銅母線，其最小截面尺寸為 6mm X 100mm，長(zhǎng)度可視工程實(shí)際需要而定。主接地母線作為綜合布線接地系統(tǒng)中接地干線及設(shè)備接地線的轉(zhuǎn)接點(diǎn)，其理想位置宜設(shè)于外線引入間或建筑配線間。當(dāng)建筑物中使用兩個(gè)或多個(gè)垂直接地干線時(shí)，垂直接地干線之間每隔三層及項(xiàng)層需用與接地干線等截面的絕緣導(dǎo)線相焊接。接地母線應(yīng)盡量采用電鍍錫以減小接角電阻，如不是 電鍍，則在將導(dǎo)線固定到母線之前，須對(duì)母線進(jìn)行清理。若綜合布線的電纜采用穿鋼管或金屬線槽敷設(shè)時(shí)，鋼管或金屬線槽應(yīng)保持連續(xù)的電氣連接，并應(yīng)在兩端具有良好的接地。本文將詳細(xì)介紹綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)及設(shè)計(jì)要求，并提出在接地設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)。堅(jiān)持對(duì)司爐工、電梯維修操作工、鍋爐水處理工、電（氣）焊工、電工、高空作業(yè)等特殊工種持證上崗操作。 （ 5）維護(hù)保養(yǎng)人員要不斷學(xué)習(xí)各崗位 各個(gè)設(shè)備的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，做到 四懂三會(huì) （四懂：懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途，三會(huì)：會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障）。設(shè)備 管理要正確執(zhí)行國(guó)家和地方職能部門有關(guān)方針、政策及規(guī)定，對(duì)酒店主要設(shè)備和設(shè)施的設(shè)計(jì)、選型、購(gòu)置、安裝、驗(yàn)收、培訓(xùn)、使用、操作、維修、改造、更新、直至報(bào)廢進(jìn)行全過程綜合管理工作。 設(shè)備設(shè)施管理總則 設(shè)備管理是酒店管理的一個(gè)重要組成部分，為了維護(hù)設(shè)備的安全完整，發(fā)揮其運(yùn)行性能，提高使用效率，管好、保養(yǎng)好設(shè)備，以酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特制定以下制度。 （ 6）制定并不斷優(yōu)化能源計(jì)劃與節(jié)能項(xiàng)目。 （ 2）制定并嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)、員工行為、安全操作等規(guī)章制度。 （ 3）建立高效而適用的技術(shù)數(shù)據(jù)、管理信息和顧客意見反饋系統(tǒng)。 （ 7）改進(jìn)員工的工作環(huán)境和工作質(zhì)量。 （ 1）設(shè)備管理必須在酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照固定資產(chǎn)管理辦法，將設(shè)備設(shè)施歸口有關(guān)部門按管理、使用、保養(yǎng)、維修的職能和要求進(jìn)行全 員管理，認(rèn)真貫徹各級(jí)崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程，并落實(shí)到部門、班組及個(gè)人，設(shè)備管理考核指標(biāo)納入使用部門評(píng)比考核內(nèi)容，對(duì)成績(jī)顯著的給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)玩忽職守，造成設(shè)備事故者給予批評(píng)和嚴(yán)肅處理。 （ 4）設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)分為例行保養(yǎng)、一、二級(jí)保養(yǎng)、計(jì)劃維修、計(jì)劃大修。使設(shè)備設(shè)施能長(zhǎng)期、安全、穩(wěn)定運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備使用期限，并經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。 （ 7）嚴(yán)格遵守設(shè)備購(gòu)置、開箱驗(yàn)收制度，設(shè)備安裝驗(yàn)收管理制度，設(shè)備報(bào)廢制度，設(shè)備運(yùn)行交接班制度等制度。 1 綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)組成 根據(jù)商業(yè)建筑物接地和接線要求的規(guī)定：綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)包括接地線、接地母線 (層接地端子 )、接地干線、主接地母線 (總接地端子 )、接地引入線、接地體六部分，在進(jìn)行系統(tǒng)接地的設(shè)計(jì)時(shí)，可按上述 6 個(gè)要素分層次地進(jìn)行設(shè)計(jì)。 (2)接地母線 (層接地端子 ) 接地母線是水平布線子系統(tǒng)接地線的公用中心連接點(diǎn)。 (3)接地干線 接地干線是由總接地母線引出，連接所有接地母線的接地導(dǎo)線。接地干線應(yīng)為絕緣銅芯導(dǎo)線，最小 截面應(yīng)不于 16mm2。主接地母線應(yīng)布置在直線路徑上，同時(shí)考慮從保護(hù)器到主接地母線的焊接導(dǎo)線不宜過長(zhǎng)。和接地母線相同，主接地母線也應(yīng)盡量采用電鍍錫以減小接觸電阻。 (6)接地體 接地體分自然接地體和人工接地體兩種。 當(dāng)綜合布線采用聯(lián)合接地系統(tǒng)時(shí)，接地體一般利用建筑物基礎(chǔ)內(nèi)鋼筋網(wǎng)作為自然接地體，其接地電阻應(yīng)小于 1 歐。 (3)可以節(jié)約金屬材料，占地少。 2 當(dāng)電纜從建筑物外面進(jìn)入建筑物內(nèi)部容易受到雷擊、電源碰地、電源感應(yīng)電勢(shì)或地電勢(shì)上浮等外界因素的影響時(shí)，必須采用保護(hù)： (1)雷擊引起的危險(xiǎn)影響； (2)工作電壓超過 250V 的電源線路碰地； (3)地電勢(shì)上升到 250V 以上而引起的電源故障； (4)交流 50HZ 感應(yīng)電壓超過 250V。 5 綜合布線系統(tǒng)的過流保護(hù)宜選用能夠自復(fù)的保護(hù)器。 酒店設(shè)施故障各部門應(yīng)急措施 (初稿 ) 一、停水的應(yīng)急措施： 工程部：： (1)書面通知各部門停水時(shí)間，搶修； (2) 聯(lián)系供水單位，了解停水原因和恢復(fù)供水時(shí)間； (3)聯(lián)系安消部派消防車配合工作，尋找水源，取水后注入蓄水池； (4)安排人員定時(shí)巡視蓄水池水位，保證消防用水和營(yíng)業(yè)用水，密切關(guān)注供水情況； (5)安排人員巡視各點(diǎn)用水情況，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)水源現(xiàn)象及時(shí)制止。 客房部：在客房?jī)?nèi)放《致歉書》，停止一切用水清潔工作。員工食堂可啟用快餐盒，員工不得洗衣、沖涼等。如呼和浩特賓館，長(zhǎng)沙燕山酒店等特大火災(zāi)案例充分說明了酒店消防設(shè)施在預(yù)防和撲滅火災(zāi)上的重要作用。如火災(zāi)事故照明燈具，安全疏散指示標(biāo)志燈，機(jī)械防排煙設(shè)施，引導(dǎo)疏散的火災(zāi)廣播系統(tǒng)，作疏散和撲救火災(zāi)用的消防電梯等；防火分隔設(shè)施。 酒店相關(guān)部門消防安全管理目標(biāo)不甚明確，管理機(jī)構(gòu)不健全現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)存在； 酒店消防設(shè)施維護(hù)管理制度不健全或雖有制度但執(zhí)行制度不徹底，造成酒店消防設(shè)施帶病運(yùn)行或者故障停機(jī)。酒店管理層必須從這些特點(diǎn)出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)到管理中的中心重點(diǎn)，成立由各部門負(fù)責(zé)人參與的消防安全工作班子，科學(xué)管理，全員參與，抓好消防安全工作，抓實(shí)酒店消防設(shè)施的維護(hù)管理。 制定并嚴(yán)格落實(shí)酒店消 防設(shè)施定期檢查和定期檢修計(jì)劃。需要委托專門維修單位進(jìn)行維修時(shí)，應(yīng)在合同中對(duì) 修后驗(yàn)收檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任作出明確的規(guī)定。 當(dāng)然，酒店消防安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，貫穿于酒店的設(shè)計(jì) ，建設(shè)和使用的全過程。 墻面、天花 所有墻面及天花無開裂和污染； 墻紙無破損、開膠、裂縫和起泡現(xiàn)象； 天花陰角線、掛鏡線和地角線無破損、裂縫、無油漆脫落； 地面 地毯鋪設(shè)平整，繃緊； 地毯接縫無開膠，接縫平整； 地毯無污染和破損 燈、開關(guān)和插座 所有開關(guān)及插座接觸良好，接線牢固可靠、安全 所有墻開關(guān)及插座安裝端正、牢固，與墻體 結(jié)合部位應(yīng)壓住墻紙，并且無縫隙 所有墻開關(guān)及插座表面應(yīng)無破損、劃痕、表面清潔。 通風(fēng)裝置 各組件配合牢固，風(fēng)管軸向間隙標(biāo)準(zhǔn)，手柄螺絲緊固不松動(dòng)； 轉(zhuǎn)動(dòng)手感良好，阻尼適當(dāng)； 密封條緊貼通風(fēng)管壁，無漏風(fēng)現(xiàn)象； 不銹鋼過濾網(wǎng)固定牢靠，邊緣無松脫； 排水通道暢通，無污垢。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品，或產(chǎn)品供應(yīng)，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進(jìn)行即可。 3，是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。 7，根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組，如萬能工組，設(shè)備維修組等。 1，建立不同專業(yè)的班組，將酒店各種設(shè)備設(shè)施及系統(tǒng)按專業(yè)進(jìn)行劃分，分別交由各專業(yè)班組維護(hù)。 5，成立裝修組，客房及公共區(qū)的計(jì)劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負(fù)責(zé)。設(shè)計(jì)時(shí)最重要的一點(diǎn)就是要實(shí)用要符合本酒店的實(shí)際情況要與整個(gè)酒店的管理模式相適應(yīng)。 3，應(yīng)體現(xiàn)出統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理的原則。 機(jī)構(gòu)表設(shè)計(jì)完成后，在表中應(yīng)明確的表現(xiàn)出以下組成要素。 3，級(jí)別；是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級(jí)別，是實(shí)施管理職能的等級(jí)形式。是行使管理權(quán)利的線路也是信息傳遞的渠道。 (附工程部機(jī)構(gòu)圖供參考，此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設(shè)計(jì)的 ) 3,人員定編 人員定 編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目標(biāo)的首要條件，組織機(jī)構(gòu)人員過多會(huì)增加酒店的運(yùn)行成本，而過少則無法完成管理的目標(biāo)。 3，應(yīng)盡量與酒店下達(dá)的各部門人員定編數(shù)量相吻合。 7，特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。 2. 宣傳并監(jiān)督本宿舍成員遵守酒店規(guī)定的各項(xiàng)制度和要求。 ，化解宿舍成員之間的矛盾，齊心協(xié)力創(chuàng)建文明宿舍。 10. 試用期 1 個(gè)月，試用評(píng)估合格者將在工資中給予宿舍長(zhǎng)津貼。 13. 在更換宿舍長(zhǎng)的時(shí)候?qū)⒉扇∷奚衢L(zhǎng)無記名投票方式產(chǎn)生。 酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新 年黃金周前使其順利完工。 水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。 我會(huì)用我的知識(shí)技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會(huì)如我所說的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。我一定會(huì)勝利 !!! 工程部金屬類材料的清潔保養(yǎng) 飯店公共區(qū)域常用的金屬類材料主要有不銹鋼器皿（如存?zhèn)慵?、扶手等）和黃銅制品（如指示牌、欄桿、扶手、燈具等）兩大類。 （ 3）嚴(yán)禁使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿等腐蝕性清潔劑或具有磨性的粉粒狀清潔劑，以免使其表 面受損。 （ 2）將抹布疊四折。 （ 6）如器具表面太臟，再用干凈的抹布快速反復(fù) 用力擦拭器具，直至光亮為止。 （ 3）若用清水無法去除，可噴射或用抹布蘸一點(diǎn)玻璃清潔劑再擦拭，然后用 干抹布擦凈擦亮玻璃或鏡面。包括提桶、小鏟刀或剃須刀片、平紋布制抹布、海綿、玻璃 抹水器 、玻璃刮水器。橫向擦洗之后，再?gòu)淖筮吰鹕舷虏料粗敝劣疫?。刮擦?xí)r應(yīng)注意及時(shí)用抹布除去刮把上的水分，并用這 種方法刮至玻璃底部。 ⑦ 用抹布將玻璃表面未刮凈或邊框上的水跡抹凈。 枝形吊燈的清潔保 養(yǎng) 枝形吊燈的清潔，一般應(yīng)定期進(jìn)行： 準(zhǔn)備清潔工具和備用品。 （ 3）裝配好長(zhǎng)梯和高空臺(tái)架或登高工作臺(tái)。 （ 7）用海綿蘸上少量清水逐一擦拭吊燈各個(gè)部位。 （ 10）接通電源，檢查燈泡是否都完好，若有故障，應(yīng)及時(shí)更換或維修。而清潔方法與上述相同。 電梯設(shè)備主要有以下幾種：有機(jī)房電梯、無機(jī)房電梯、觀光電梯、液壓電梯、電扶梯、電動(dòng)人行道、自動(dòng)化立體車庫等。 數(shù)字式選層，平層準(zhǔn)確度較高。無機(jī)房電梯具有如下特點(diǎn)： 曳引機(jī)采用蝶式馬達(dá)并安裝在頂層電梯井道內(nèi)，不需占用其它建筑面積作為機(jī)房。 建筑屋面有造型或斜屋頂?shù)牡胤?，如別墅、度假村等。 觀光電梯的曳引方式主要為：有機(jī)房、無機(jī)房和液壓式。 液壓電梯特點(diǎn)： (1)直頂式液壓電梯 a、油缸柱塞和轎箱的移動(dòng)比為 1： 1，因此地坑為頂升的一個(gè)豎坑。 (2)間接式液壓電梯 a、油缸柱塞和轎箱的移動(dòng)比為 2： 1，不需要豎坑。 b、機(jī)房應(yīng)使用不燃材料，具有耐火性。 載重量比較大。自動(dòng)停車系統(tǒng)的組成主要為： 垂直循環(huán)方式：儲(chǔ)存車輛臺(tái)數(shù) 1250 臺(tái)。 四、電梯設(shè)備的選擇在酒店的設(shè)備選擇中，選擇比較好的電梯設(shè)備對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理非常重要： 電梯是直接為客人服務(wù)的，電梯的裝飾效果、運(yùn)行舒適平穩(wěn)、安全可靠是客人對(duì)酒店的第一印象。 因此，酒店電梯設(shè)備的選擇，應(yīng)該從電梯設(shè)備的性能、安全、節(jié)能、安裝質(zhì)量，運(yùn)行可靠、方便設(shè)備管理和設(shè)備維修等方面綜合考慮。也就是說，爐灶應(yīng)放在兇方，而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方，這幾乎是爐灶放置的唯一法則。 鬼門 無論是住宅或是飯店，任何建筑物內(nèi)都有一條不吉的區(qū)域，在中國(guó)傳統(tǒng)的 家相學(xué) 中，稱之為 鬼門線 ，具體指的的是從西南到東北貫穿整個(gè)建筑或房間的一條十五度的區(qū)域，這條區(qū) 域與其說是不吉，不如說大兇來得更加貼切。 趙公明屬武財(cái)神，他又名趙玄 ,是一位威風(fēng)凜凜的猛將。那么這種情況有辦法解決嗎？答案是有的。 倘若能夠遵守以上這三種避忌，則大致不成問題了。過去有一種誤區(qū)，認(rèn)為產(chǎn)品創(chuàng)新主要是指服務(wù)和加工產(chǎn)品創(chuàng)新，其實(shí)在服務(wù)和加工產(chǎn)品日 益成熟和社會(huì)化的條件下，設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢創(chuàng)新才是市場(chǎng)彈 性最大的創(chuàng)新。而實(shí)際上，我們?cè)S多酒店對(duì)于裝修改造在整個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎(chǔ)地位是認(rèn)識(shí)不足的。 利用色彩、燈光、造型把店面做得亮麗動(dòng)人十分的重要。然而我們絕大多數(shù)酒店是做不到這樣的。一般來說晚上才是客人消費(fèi)的高峰時(shí)間。 三、給店面裝飾一個(gè)市場(chǎng)定位?；ㄔ淳频甑靥幨袇^(qū)中心，由于仙桃市城區(qū)不大，市外客源不是很充足，花源要做到生意興隆，必需要兼顧好市內(nèi)市外兩 個(gè)客源市場(chǎng)。本著 “讓仙桃更美好，與市民同歡樂 ”的經(jīng)營(yíng)思想，酒店每天都要得張燈結(jié)彩，行話稱之為 “酒店天天象過年 ”。為了使這個(gè)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)得更充分，花源酒店在 2020 年裝修改造時(shí)給自己的新店面做了一個(gè) “娛樂性酒店 ”