【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一:水產(chǎn)原料特性多樣性多變性(魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化)易腐敗二魚貝類的主要化學(xué)成分※新鮮魚肉中約含15~23%的蛋白質(zhì),因魚種及年齡的不同而不同?!~類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富,但缺乏肉
2025-02-11 08:15
【摘要】中國節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)要求CCEC/—2001高壓鈉燈泡用鎮(zhèn)流器節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)要求TechnicalSpecificationsforEnergyConservationProductCertificationforBallastofhighpressuresodiumlamp
2024-07-29 01:45
【摘要】1產(chǎn)品認(rèn)證程序2第一節(jié)認(rèn)證申請3申請人?產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷售者和進(jìn)口商可以作為申請人?申請人應(yīng)具有法人地位、并承諾在認(rèn)證過程中承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)?同一產(chǎn)品在不同場所均有生產(chǎn),應(yīng)作為不同的工廠分別進(jìn)行申請4申請認(rèn)證注意事項(xiàng)?按照產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定,向CQC提交認(rèn)證申請
2025-06-07 10:51
【摘要】印度產(chǎn)品認(rèn)證介紹發(fā)證機(jī)構(gòu)?印度標(biāo)準(zhǔn)局(TheBureauofIndianStandards,簡稱BIS,具體負(fù)責(zé)產(chǎn)品認(rèn)證工作,也是印度國家的產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。BIS下設(shè)5個(gè)地區(qū)局和33個(gè)分局。地區(qū)局監(jiān)管對應(yīng)分局。BIS所屬的8個(gè)實(shí)驗(yàn)室和一些獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)產(chǎn)品認(rèn)證過程抽取樣品的檢驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)室均按ISO/IEC17025:1999執(zhí)
2024-08-30 21:03
【摘要】節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法(征求意見稿)第一章總則第一條【立法目的】為提高用能產(chǎn)品的能源利用效率,規(guī)范和管理節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng),根據(jù)《中華人民共和國節(jié)約能源法》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定,制定本辦法。第二條【節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證定義】本辦法所稱的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證,是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明用能產(chǎn)品在能源利用以及提高能源利用效率方面符合相應(yīng)的節(jié)能產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者認(rèn)
2025-04-22 01:23
【摘要】第六節(jié)水產(chǎn)品保鮮技術(shù)鯡魚,別名青魚教學(xué)要求?要求掌握魚死后的變化、魚貨鮮度的鑒定、冷藏冷凍原理;熟悉水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮,水產(chǎn)品的?;詈瓦\(yùn)輸;了解水產(chǎn)品的氣調(diào)保鮮。?重點(diǎn)內(nèi)容:魚死后的變化,水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮,水產(chǎn)品的保活和運(yùn)輸。?難點(diǎn)內(nèi)容:水產(chǎn)品的?;詈瓦\(yùn)輸。概
2025-05-14 01:15
【摘要】水產(chǎn)品中汞食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估史健進(jìn)劉列元蔣樹新鄒春背景危害識別危害特性暴露評估目錄危害描述背景背景背景美味的水產(chǎn)品危害識別過量食海鮮小心汞中毒-香港有毒金屬醫(yī)學(xué)會2023年的調(diào)查研究顯示,1115名
2025-02-11 17:20
【摘要】中歐美信息技術(shù)產(chǎn)品EMC認(rèn)證及測試研華科技(中國)有限公司品保部SMQ內(nèi)容?概述?中歐美信息技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)證制度介紹?中歐美信息技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)證模式和程序?中歐美信息技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)證用標(biāo)準(zhǔn)及差異?總結(jié)概述?產(chǎn)品認(rèn)證、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、自愿性產(chǎn)品認(rèn)證?信息技術(shù)產(chǎn)
2025-05-21 05:59
【摘要】認(rèn)證部目錄?什么是認(rèn)證??什么是管理體系認(rèn)證??華夏認(rèn)證中心簡介?CE標(biāo)志認(rèn)證?CCQSUK簡介?政策支持?提成比例認(rèn)證?管理體系認(rèn)證ISO9001/ISO14001/ISO27001/OHSAS18001/ISO22023……?產(chǎn)品認(rèn)證–CEMarkin
2025-03-14 16:42
【摘要】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進(jìn)展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應(yīng)抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當(dāng)濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應(yīng)用于食品中,進(jìn)而達(dá)到防腐保鮮的效果化學(xué)保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對生物保鮮劑
2025-05-16 22:03
【摘要】2020/6/22水產(chǎn)品加工?教師:zxyzxy內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院?緒論?第一章水產(chǎn)品加工基本知識?第二章水產(chǎn)品活體貯運(yùn)?第三章冷卻保鮮?第四章冷凍品?第五章水產(chǎn)腌制品?第六章水產(chǎn)干制品?第七章水產(chǎn)
2025-05-24 20:50
【摘要】第三章水產(chǎn)品貯藏保鮮原理第一節(jié)水產(chǎn)品肌肉的化學(xué)成分水產(chǎn)品肌肉中化學(xué)組分不同于陸生動(dòng)物,由于受種類、季節(jié)、洄游、產(chǎn)卵、魚齡等因素影響,其變化范圍很大。一、水分魚貝肉中的水分含量在60%-85%,按其存在狀態(tài)可分為自由水和結(jié)合水。水分自由水:可作為溶劑自由流動(dòng),輸送營養(yǎng)和代謝
2025-03-06 08:40
【摘要】第六章名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價(jià)值豐富,具補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺和補(bǔ)胃等功效,為了進(jìn)一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術(shù)。?一、工藝流程?急凍
2025-05-15 18:14
【摘要】歐盟水產(chǎn)品法規(guī)摘編(精縮版)二〇〇九年二月編號:時(shí)間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第54頁共54頁前言為做好對歐盟出口水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)管工作,指導(dǎo)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水產(chǎn)品企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)加工與檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管,總局食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專家技術(shù)人員對近年來歐
2025-01-07 05:08