【正文】 膜膜電位改變，興奮由此傳 。 n 感受器獲取信息，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，通過(guò)神經(jīng)傳到腦，腦產(chǎn)生感覺(jué) n 皮膚感受器 —— 壓力、溫度、痛覺(jué) n 光感受器：視網(wǎng)膜的視細(xì)胞 n 光能轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動(dòng)，經(jīng)過(guò)視神經(jīng)傳到視覺(jué)中樞，產(chǎn)生視覺(jué) n 視錐細(xì)胞 —— 感受色彩，視桿細(xì)胞 —— 感受光亮 n 晶狀體曲度可實(shí)現(xiàn)變焦 n 聲波感受器 —— 耳蝸 n 感受平衡 —— 前庭器（三個(gè)半規(guī)管和前庭） n 側(cè)線 —— 感受水流和方向 n 頰窩 —— 紅外線感受器 n 嗅覺(jué) —— 嗅黏膜上嗅細(xì)胞 n 味覺(jué) —— 舌上的味細(xì)胞 n 昆蟲(chóng)觸角 —— 感受氣味 。 n 見(jiàn)上，另見(jiàn)第一冊(cè) 85頁(yè)的圖 426 。 n 脂肪消化第一步 —— 肝臟分泌的膽汁的乳化作用 n 甘油代謝：通過(guò)丙酮酸進(jìn)入糖代謝 n 脂肪酸代謝：通過(guò)二碳化合物在線粒體基質(zhì)，進(jìn)入三羧酸循環(huán) n 合成脂肪 。 n 釀酒、酒釀、泡菜、酸菜等 n 人在高原上易疲勞，劇烈奔跑腿酸等 3． 4 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)換 學(xué)習(xí)內(nèi)容 。 n 無(wú)氧呼吸：在無(wú)氧條件下，氧化分解糖產(chǎn)生乙醇和二氧化碳或乳酸，釋放少量能量 酶 n 酒精發(fā)酵 —— 產(chǎn)物酒精和二氧化碳，少量能量（酵母菌等） n 反應(yīng)式： C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量 酶 n 乳酸發(fā)酵 —— 產(chǎn)物乳酸，少量能量（乳酸菌等） n 反應(yīng)式： C6H12O6 2C3H6O3+能量 n 高等生物：人 —— 肌肉無(wú)氧呼吸產(chǎn)乳酸 根受淹 —— 乙醇和二氧化碳 馬鈴薯塊莖 —— 乳酸 細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)及其意義。 酶 n 有氧呼吸：在有氧條件下，氧化分解糖產(chǎn)生大量的二氧化碳和水 n C6H12O6 +6O2 6CO2+6H2O+能量 n 有氧呼吸場(chǎng)所：第一階段 —— 糖酵解，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，產(chǎn)物丙酮酸和 H+，少量 ATP 第二階段 —— 首先丙酮酸脫去一個(gè) CO2，形成二碳化合物進(jìn)入三羧酸循環(huán)，線粒體基質(zhì)，產(chǎn)生二氧化碳和 H+，少量 ATP。 n 有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成 ATP的過(guò)程 細(xì)胞呼吸的類型、主要形式。 n 控制變量原則 n 對(duì)照原則 n 實(shí)驗(yàn)前，要用真空滲水法排除葉肉細(xì)胞間隙中的空氣，充以水分，使葉片沉于水中 n CO2 濃度這一變量是通過(guò)調(diào)節(jié)水溶液中 NaHCO3濃度來(lái)實(shí)現(xiàn)的。光合速率隨光照強(qiáng)度增大而 提高，但是當(dāng)光合速率達(dá)到飽和后，提高光照強(qiáng)度則不會(huì)使光合速率加快 n 二氧化碳 —— 光照充分時(shí)，二氧化碳濃度低可能限制光合作用進(jìn)行，它主要是通過(guò)影響暗反應(yīng)來(lái)抑制光合作用 n 溫度 —— 直接影響光合速率，通過(guò)影響酶的活性 n 還有水、無(wú)機(jī)離子，比如鎂離子等也會(huì)影響光合速率 8.“葉綠體色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)。這兩者然后形成為 ADP， Pi和 NADP n 光反應(yīng)能量變化：光能 —— 活躍的化學(xué)能 n 暗反應(yīng)能量變化：活躍的化學(xué)能 —— 穩(wěn)定的化學(xué)能 n 光合作用實(shí)質(zhì)和意義：葉綠體吸收并利用光能，將二氧化碳和水合成有機(jī)物質(zhì)并釋放氧氣，將光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能的過(guò)程 、二氧化碳濃度、溫度、水等影響光合作用的原因及其在生產(chǎn)實(shí)踐上的意義。 n 光反應(yīng)：需要光，在類囊體發(fā)生，色 素吸收光能，只有葉綠素 a才能轉(zhuǎn)化光能 n 暗反應(yīng)：不需要光，在葉綠體基質(zhì)發(fā)生 n 光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供 ATP和 NADPH n 暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供 ADP、 Pi 和 NADP+ ；光合作用的實(shí)質(zhì)和意義。 n 橢球形、雙層膜 n 類囊體 —— 光合作用光反應(yīng) n 葉綠體基質(zhì) —— 光合作用暗反應(yīng) 、顏色、分布，色素與所吸收光譜的關(guān)系。 n 赫爾蒙特實(shí)驗(yàn) —— 柳樹(shù)獲得的增重只是來(lái)源于水 n 普利斯特利實(shí)驗(yàn) —— 薄荷能改善由于動(dòng)物呼吸、蠟燭燃燒而變得污濁的空氣 n 英格豪斯實(shí)驗(yàn) —— 光照是普利斯特利實(shí)驗(yàn)成功的必要條件 n 薩克斯實(shí)驗(yàn) —— 光合作用的產(chǎn)物除了氧氣還有淀粉 n 魯賓和卡門(mén)實(shí)驗(yàn)（同位素標(biāo)記法 18O） —— 光合作用釋放的氧氣來(lái)自于水 n 卡爾文實(shí)驗(yàn) —— 闡明二氧化碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的途徑（暗反應(yīng)），也用到了同位素標(biāo)記法 14C 、總反應(yīng)式。 n 胰蛋白酶（小腸內(nèi)）是堿性，胃蛋白酶（胃內(nèi)）是酸性，唾液淀粉酶（口腔內(nèi)）是中性。 、生活中的應(yīng)用。 n ATP 分解為 ADP、磷酸基，并且釋放能量，供各項(xiàng)生命活動(dòng) n ADP 加上磷酸基，輸入能量，合成為 ATP，該能量可來(lái)自于光合作用和呼吸作用 。 n 高效性 n 往往需要輔助因子（金屬離子或小分子有機(jī)物也叫輔酶）參與 n 命名根據(jù)作用物和來(lái)源 。 n 合成反應(yīng)：小分子到大分子，如：?jiǎn)翁堑蕉嗵?，核苷酸到核酸，氨基酸到蛋白質(zhì)，很多是脫水縮合反應(yīng) n 分解反應(yīng)：大分子到小分子，如：水解反應(yīng)和氧化分解反應(yīng) 、反應(yīng)條件和特點(diǎn)。 n 造福：燒傷治療（噬菌體）、轉(zhuǎn)基因（載體） 主題三 生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換 3． 1 生物化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 （同化作用與異化作用）。 n 疾?。?HBV（乙肝病毒），主要通過(guò)血液傳播。 n 顫藻 —— 原核 水綿 —— 真核 非細(xì)胞形態(tài)的生命 —— 病毒 學(xué)習(xí)內(nèi)容 1. 病毒的基本特征、形態(tài)、結(jié)構(gòu)。 n 原核生物沒(méi)有成型細(xì)胞核，無(wú)核膜，有擬核，代表：細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體 n 真核生物有成型細(xì)胞核和核膜，代表：原生生物、真菌、植物、動(dòng)物 6. “顫藻和水綿細(xì)胞的比較觀察”實(shí) 驗(yàn)。 n 只有成熟的具有大液泡的活的植物細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離 n 質(zhì)壁分離是指植物細(xì)胞的原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象 n 需要選擇顏色效果明顯的植物細(xì)胞，比如洋蔥紫色外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液呈現(xiàn)紫色，有利于觀察質(zhì)壁分離的效果 n 引流法要正確，一邊滴加，一邊吸收，要緩慢 n 4. 細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的功能及其中各個(gè)亞顯微結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、功能。 n 原生質(zhì)層 —— 成熟植物細(xì)胞中細(xì)胞膜、液泡膜和兩者之間的細(xì)胞質(zhì)，可看作一層選擇性 透過(guò)膜，類似半透膜。 2. 細(xì)胞滲透作用的原理。是物質(zhì)出入活細(xì) 胞的主要方式，如海帶吸收碘，小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖氨基酸等。 小分子跨膜運(yùn)輸： 被動(dòng)運(yùn)輸：高濃度到低濃度。 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能。 n 蛋白質(zhì)功能：機(jī)體構(gòu)造的主要成分、供能 n 蛋白質(zhì)多樣性是由于氨基酸以不同的數(shù)目、不同的種類、不同的排列順序組合以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu) 2. “食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定”實(shí)驗(yàn)。 n 缺乏維生素 B1—— 腳氣病，缺乏維生素 C—— 壞血病，缺乏維生素 A—— 夜盲癥 （ 4）氨基酸結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)、肽鍵的構(gòu)成和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。 n 維生素是微量，但有用。 （ 1）糖類元素 C H O n 單糖：六碳糖 — 葡萄糖（主要能源物質(zhì)）、果糖、半乳糖。 n 含量很少，作用很大 n 存在形式：往往以離子形式存在 n 作用： 參與組成生物體內(nèi)的化合物： Fe2+組成血紅蛋白 ， Mg2+組成葉綠素 參與生物體內(nèi)的代謝活動(dòng)和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定： Ca2+低了，導(dǎo)致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌無(wú)力，要適量 HCO3緩沖血液 pH，維持血液一 定的 PH 值 K 和 Na維持滲透壓，還會(huì)形成膜電位 生物體中有機(jī)物 。 n 水參與大部分化學(xué)反應(yīng)，也是絕大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。 C H O N 四種元素含量最多 生物體中無(wú)機(jī)物 （一）水（ 60%90%） 、作用、存在形式。 n 提出疑問(wèn) 提出假設(shè) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)施實(shí)驗(yàn) 分析數(shù)據(jù) 得出結(jié)論 2．“細(xì)胞的觀察和測(cè)量”實(shí)驗(yàn)。 n 早期 —— 描述法與比較法 n 后期 —— 實(shí)驗(yàn)法 3．生命科學(xué)發(fā)展中具有里程碑作用的偉大成就。上海生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié) 主題一 走近生命科學(xué) 走進(jìn)生命科學(xué)的世紀(jì) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 1．我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)生命科學(xué)的早期發(fā)展做出的重大貢獻(xiàn)。 n 春秋《詩(shī)經(jīng)》 北魏賈思勰《齊民要術(shù)》 明代李時(shí)珍《本草綱目》 2．在生命科學(xué)發(fā)展過(guò)程中的重要研究手段。 n 17 世紀(jì)顯微鏡發(fā)明 —— 生命科學(xué)進(jìn)入細(xì)胞水平 n 18 世紀(jì)瑞典林耐“生物分類法則”，制定生物命名的方法 n 19 世紀(jì)施萊登和施旺“細(xì)胞學(xué)說(shuō)” n 1859年英國(guó)人達(dá)爾文發(fā)表《物種起源》，提出“進(jìn)化論” n 1865 年奧地利人孟德?tīng)柾ㄟ^(guò)豌豆實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)遺傳學(xué)基本規(guī)律，是遺傳學(xué)之父 n 1953年沃森和克里克發(fā)現(xiàn) DNA雙螺旋結(jié)構(gòu) —— 生物學(xué)進(jìn)入分子水平 n 我國(guó)合成具有活性的結(jié)晶牛胰島素（蛋白質(zhì)）和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸（ tRNA） n 多利羊的意義 —— 通過(guò)高度分化的體細(xì)胞（乳腺細(xì)胞）來(lái)克隆動(dòng)物 走進(jìn)生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室 學(xué)習(xí)內(nèi)容 1．生命科學(xué)探究活動(dòng)的基本步驟。 n 顯微鏡操作注意點(diǎn)： n 轉(zhuǎn)換物鏡只能用轉(zhuǎn)換器，不能旋轉(zhuǎn)物鏡 n 先低倍鏡觀察再高倍鏡 n 低倍鏡先粗準(zhǔn)焦螺旋再細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，高倍鏡下只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 主題二 生命的基礎(chǔ) 生物體中的化合物 學(xué)習(xí)內(nèi)容 組成生物體的化學(xué)元素種類基本相同，含量一般不同。 n 鮮重，水是最多化合物，蛋白質(zhì)是最多有機(jī)物 n 干重，蛋白質(zhì)是最多化合物和最多有機(jī)物 ： 結(jié)合水：細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)組成成分 自由水： n 水是一種良好的溶劑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送、廢物的排出都離不開(kāi)水。 n 比熱大，水可以調(diào)節(jié)體溫，保持體溫恒定 ：自由水和結(jié)合水 n 代謝越旺盛，自由水 /結(jié)合水比例越高，抗逆性弱 （二）無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽在生物體中的種類、含量、存在形式、作用。（主要 5種） n 糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和維