小學食堂整改報告-展示頁
2025-05-12 11:14本頁面
【正文】 品安全預警公告》（ 2021 年第 1 號）文件的要求和祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局 2021 年 3 月 20 日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下： 一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照 標準，完善和健全各項制度，使我校食堂管理能上一個新的臺階。 建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬 總之，食堂管理是學校后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關系到學生及教師身體健康的頭等大事，安排好學生及教師生活，讓她們放心滿意 ,也是教育教學工作的重要保障。 補充了配餐間的防蚊措施，安裝了紗窗。 加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。 更換了已壞水籠頭。 食堂衛(wèi)生工作小組如下：組長：向良如副組長：張清平 食堂負責人：鄒育新組員：姜汨水、陳細美、各班主任 二、存在問題 儲藏室桌面上有老鼠屎 沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，并采取有效措施杜絕隱患。由校長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。xxxxxxxxxxx 中學 20xx 年 xx 月 xx 日篇二：古培鎮(zhèn)中心小學食堂整改報告古培鎮(zhèn)中心小學食堂整改報告 在 2021 年 5 月 14 日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我校及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下： 一、確定領導機構，加強明確責任針對食堂出現(xiàn)的問題，學校領導對此非常重示，在 5 月 14 日下午緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。 二樓食堂： （ 1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺 漏并確保消毒質(zhì)量； （ 2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。 （二）整改情況如下： 學校領導和相關工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口 （食品采購關、食品存貯關、食品操作關、餐具消毒關、食品安全關等），確保食品安全衛(wèi)生。 二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。 對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。小學食堂整改報告 第一篇：小學食堂整改報告 篇一：學校食堂整改報告整改報告 20 年月日， xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。月日， xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報檢測結果并要求我校食堂進行整改。 （一）自查情況如下： 一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。 三樓食堂：消毒工作開展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時，食堂工作人員未及時與監(jiān)督所工作人員說明情況，導致檢測方盆不合格。針對此次事件，各食堂針對消毒關整改如下： 一樓食堂： （ 1）繼續(xù)抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量； （ 2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。 三樓食堂： （ 1）及時將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物； （ 2）繼續(xù)抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量； （ 3）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 4）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 5）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組 。食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品安全管理進行全面的檢查。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
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