小學食堂整改報告-全文預覽
【正文】 ，真正做到了“領(lǐng)導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。 二樓食堂： （ 1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并 確保消毒質(zhì)量； （ 2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。 二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。祥云縣米甸中學 2021 年 4 月 1 日 第二篇：小學食堂整改報告 篇一：學校食堂整改報告整改報告 20 年月日， xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。（ 6）、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。（ 3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。根據(jù)祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局2021 年 3 月 20 日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：（ 1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。切實按祥云縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。（ 3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的 檢查督促，做到有記錄。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。根據(jù)祥云縣教育局、祥云縣營養(yǎng)辦、祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生 工作領(lǐng)導小組嚴格按照《學校食堂食品安全預警公告》（ 2021 年第 1 號）文件的要求和祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局 2021 年 3 月 20 日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下： 一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。 建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬 總之，食堂管理是學校后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到學生及教師身體健康的頭等大事，安排好學生及教師生活，讓她們放心滿意 ,也是教育教學工作的重要保障。 加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。 食堂衛(wèi)生工作小組如下：組長：向良如副組長：張清平 食堂負責人：鄒育新組員：姜汨水、陳細美、各班主任 二、存在問題 儲藏室桌面上有老鼠屎 沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。由校長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領(lǐng)導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。 二樓食堂： （ 1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺 漏并確保消毒質(zhì)量； （ 2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。 二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。小學食堂整改報告 第一篇：小學食堂整改報告 篇一：學校食堂整改報告整改報告 20 年月日， xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。 （一）自查情況如下： 一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。針對此次事件，各食堂針對消毒關(guān)整改如下： 一樓食堂： （ 1）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量； （ 2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；（ 3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（ 4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導小組 。通過此次工作的開展，進一步明確了相關(guān)人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。 購置新冰箱，食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。 調(diào)整了學生食譜，按照要求配營養(yǎng)餐。 古培鎮(zhèn)中心小學 2021年 5 月 15 日篇三：學校食堂食品安全檢查
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