【正文】 ，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（ 1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。 為了改善食堂環(huán)境，利用休假時(shí)間，進(jìn)行了食堂粉刷工作，美化了食堂環(huán)境。食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴(yán)格按照食品安全管理進(jìn)行全面的檢查。 三樓食堂：消毒工作開(kāi)展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時(shí)，食堂工作人員未及時(shí)與監(jiān)督所工作人員說(shuō)明情況，導(dǎo)致檢測(cè)方盆不合格。 對(duì)于餐具抽樣檢測(cè)不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。xxxxxxxxxxx 中學(xué) 20xx 年 xx 月 xx 日篇二：古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告 在 2021 年 5 月 14 日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我校及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下： 一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重示，在 5 月 14 日下午緊急召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。 更換了已壞水籠頭。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照 標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我校食堂管理能上一個(gè)新的臺(tái)階?，F(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證。（ 4）、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開(kāi)存放、要保持清潔。 對(duì)于餐具抽樣檢測(cè)不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。xxxxxxxxxxx 中學(xué) 20xx 年 xx 月 xx 日篇二：古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告 在 2021 年 5 月 14 日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我校及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下： 一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重示，在 5 月 14 日下午緊急召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。 更換了已壞水籠頭。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我校食堂管理能上一個(gè)新的臺(tái)階?，F(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證。（ 4）、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開(kāi)存放、要保持清潔。③要求檔案材料中的制度成員要注明職務(wù)。 以上是我校的整改措施，還望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)，我們將繼續(xù)努力食堂工作做好，讓學(xué)生放心，讓家長(zhǎng)放心，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)放心。 食品安全管理制度不全，無(wú)公示欄、監(jiān)督崗等牌子。 （ 2）、完善三防設(shè)備設(shè)施，立即安裝窗紗、下水道水篦子，加裝和更改防水網(wǎng)眼。 （ 10）、立即購(gòu)置專門的食品安全會(huì)議記錄，完善相關(guān)記錄。 此報(bào)告 禮 草海鎮(zhèn)中心小學(xué) 2021年 12 月 19日 。 增加保潔設(shè)施，餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存； 增設(shè)防蠅防鼠設(shè)施。 （ 4）、 徹底清洗設(shè)備設(shè)施，完善清洗消毒記錄、維護(hù)記錄。 廢棄物處置無(wú)制度，無(wú)協(xié)議（合同）。經(jīng)過(guò)檢查我校在食堂食品安全方面主要存在以下問(wèn)題： 一、食堂存在的主要問(wèn)題 、就餐區(qū)衛(wèi)生差，從業(yè)人員未著裝上崗。我校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次驗(yàn)收?qǐng)F(tuán)的指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開(kāi)食堂工作會(huì)議，排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。（ 3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。切實(shí)按祥云縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。根據(jù)祥云縣教育局、 祥云縣營(yíng)養(yǎng)辦、祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》（ 2021 年第 1 號(hào)）文件的要求和祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局 2021 年 3 月 20 日對(duì)我校食堂的督查意見(jiàn)對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、