學校食堂整改措施-全文預覽
【正文】 的問題，現(xiàn)制定整改措施如下： 對食堂儲存擺放零亂的問題 學校積極采取措施對儲存擺放零亂的各類食品及原料，采取分間離墻、離地存放，要求食堂有關工作人員對儲存的食品及原料擺放要求到位、整齊。 食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設，并有一定的坡度。 把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。 食堂從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。 結合本校食堂工 作特點，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學生食堂預防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。 增強學生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。（ 4）、服務人員的服務態(tài)度。 陽春市漠陽中學 2021年 1 月 12 日 第四篇：建議學校食堂整改措施 學校食堂整改措施 在我們學校就餐的主要地方就是食堂，他與我們生活息息相關，所以關于食堂的衛(wèi)生以及飯菜價格是每個學生都很關心的問題，目前食堂不斷漲價已經(jīng)是總所周知的事情了，然而價格上去了飯菜的質(zhì)量與數(shù)量卻沒有跟著變化，希望學校領導以及食堂管理人員能深入調(diào)查，給同學們良好的學習環(huán)境的同時也能給一個良好的就餐環(huán)境。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。嚴格把好食品的采購關，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。 三、進一步規(guī)范和完善學校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。嚴格把好食品的采購關，做到定 點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品
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