【正文】 不 及時(shí)；２、采購(gòu)部商品采購(gòu)品種不足；３、理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。售商品的選擇不是 “韓信點(diǎn)兵，多多益善。 商品選擇不精 商品類型選擇不正確，在便利店中有很多整扎銷售或者大包裝的量販包裝。對(duì)于這種行為要知道：便利店在城市的繁華地段，可以說是寸土金這樣浪費(fèi)門店的陳列空間，實(shí)際上就是在提高自己門店的經(jīng)營(yíng)成本。在國(guó)內(nèi)的一些便利店中，筆者就曾經(jīng)看到門整體設(shè)計(jì)風(fēng)格和商品大致上與７ —１１幾乎是一樣的，就連營(yíng)業(yè)時(shí)間也是相同的，但是如果你進(jìn)入門店以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)在商品的選擇和陳列上存在諸多問題： 浪費(fèi)營(yíng)業(yè)空間 門店的商品陳列利用率不足 ，在商品數(shù)量和陳列空間的利用率上都存在嚴(yán)重不足的現(xiàn)象。 生活需要游戲，但不能游戲人生；生活需要歌舞，但不需醉生夢(mèng)死；生活需要藝術(shù)，但不能投機(jī)取巧；生活需要勇氣，但不能魯莽蠻干；生活需要重復(fù)，但不能重蹈覆轍。 無名 便利店經(jīng)營(yíng) Know How（商品品種結(jié)構(gòu)、便利服務(wù)、食品比例） ................................ 2 便利店的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵 ........................................................................................................... 2 便利店門店的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵－商品定位 .................................................................................. 7 便利店人員安排的管理 .................................................................................................... 7 便利店如何布局和經(jīng)營(yíng) .................................................................................................... 8 便利店如何創(chuàng)新發(fā)展 ....................................................................................................... 9 便利店商品采購(gòu)的原則 .................................................................................................. 11 便利商店的采 購(gòu)管理之法 .............................................................................................. 13 便利店加盟成本 ............................................................................................................ 13 便利店的 knowhow和超市連鎖有很大的不同 ................................................................... 14 探討便利店定位問題的幾點(diǎn)建議 ................................................................................... 14 小店鋪經(jīng)營(yíng)大嗓門宣傳 .................................................................................................. 15 連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利店管理通用要求 ............................................................................ 17 適合便利店的立地條件有哪些？ ................................................................................... 21 精心選址，測(cè)算開店可行性 .......................................................................................... 22 連鎖門店的商圈考察 ..................................................................................................... 23 香港利亞零售行政總裁談便利店 Know How ..................................................................... 24 711公司資料 .............................................................................................................. 28 7Eleven：便利店冠軍 .................................................................................................. 28 711如何構(gòu)建便利店 ..................................................................................................... 30 711便利店員工管理體系 .............................................................................................. 31 711便利店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 ................................................................................... 34 變化的陳列 從 711談商品的陳列 ................................................................................ 38 臺(tái)灣地區(qū) “7 — 11” 便利店 經(jīng)驗(yàn) ..................................................................................... 39 香港地區(qū) “7 — 11” 便利店經(jīng)營(yíng)制度經(jīng)驗(yàn) ....................................................................... 41 北京首家 7－ 11便利店：特色午餐受上班族歡迎 ............................................................ 43 加盟及系統(tǒng)集成資料 ................................................................................................... 43 某便利店公司的加盟方案 .............................................................................................. 44 上?？傻谋憷暧邢薰镜貐^(qū)加盟招募計(jì)劃書 .............................................................. 44 五奧環(huán)便利店的解決方案 .............................................................................................. 45 中國(guó)便利店市場(chǎng)形勢(shì) ................................................................................................... 46 全國(guó)便利店發(fā)展概況 ..................................................................................................... 46 便利店在中國(guó)最有廣闊的市場(chǎng) ....................................................................................... 49 國(guó)內(nèi)便利店發(fā)展之時(shí)機(jī)問題 .......................................................................................... 57 臺(tái)灣統(tǒng)一超商：便利商店未來 510年在中國(guó)還不是適當(dāng)時(shí)機(jī) ........................................ 58 便利店在國(guó)外的發(fā)展歷史 .............................................................................................. 59 關(guān)于可的的一些報(bào)道 ................................................................................................... 61 “ 好德 ” 與 “ 可的 ” 聯(lián)姻？可的總經(jīng)理稱：這是單相思 ............................................... 61 杭州便利店競(jìng)爭(zhēng)加劇 可的便利關(guān)閉 8家店 ..................................................................... 61 可的便利店與臺(tái)灣餐飲企業(yè)雙華合作 全面推出快餐 ..................................................... 62 “ 要靠靈魂凝聚企業(yè) ” —— 訪上?？傻谋憷邢薰究偨?jīng)理邱源昶 ............................. 63 邱源昶 可的便利店總經(jīng)理采訪記錄二 .......................................................................... 65 臺(tái)灣便利店的資料 ....................................................................................................... 67 2020臺(tái)灣便利店業(yè)大盤點(diǎn) .............................................................................................. 67 臺(tái)灣各超商便利店涼面熱戰(zhàn) .......................................................................................... 68 臺(tái)電與全家首度合作復(fù) 合式便利商店 仁愛霧社店開幕 ................................................. 69 7eleven 萊爾富 全家 超商便當(dāng)升級(jí)戰(zhàn) ....................................................................... 69 臺(tái)灣：三大便利商店系統(tǒng) 選址卡位戰(zhàn)術(shù)大剖析 ............................................................ 70 臺(tái)灣便利商店肉搏戰(zhàn) 開打 ............................................................................................ 70 便利店經(jīng)營(yíng) Know How（商品品種結(jié)構(gòu)、便利服務(wù)、食品比例） 便利店的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵 便利店的商品定位主要反映在商品種和陳列上，對(duì)于的選定是一家便利店門經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵所在。例如在賣場(chǎng)的出口處有一個(gè)米見方的飲料堆頭，般人以為這是門店和廠家臨時(shí)促銷行為，了解后才知道原來門店感覺Ｘ礦泉水的銷售比較好，就搭了個(gè)堆頭以便于銷售。 在商品的陳列面，存在有些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象，有不少商品是３個(gè)排面以上，這樣的陳列也為門店的商品種單調(diào)創(chuàng)造了借口，從而致使原本應(yīng)當(dāng)有１２０商品左右的門店可能只有 ５００多種的商品上架。既然便利店的定位是為