【正文】 肥、磷肥、鉀肥施用比例為 1： 0. 47： ，鉀肥施用量略顯不足。同時(shí)，目前市場(chǎng)上流通的復(fù)合混肥 主要是通用型產(chǎn)品，根據(jù)土壤測(cè)試和田間肥效試驗(yàn)結(jié)果研制配方，并依據(jù)配方生產(chǎn)的專用型復(fù)合肥產(chǎn)品數(shù)量小。 從化肥生產(chǎn)情況看，化肥產(chǎn)品中單質(zhì)肥料、低品位肥料所占比重較大，高品位肥料、復(fù)合肥料所占比重較小。化肥總投入突破 2020 億元，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本物資費(fèi)用加人工費(fèi)用的 25％以上。 2. 4 有機(jī)肥的市場(chǎng)分析 2 . 市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 從 20 世紀(jì)中葉開始，我國(guó)為促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，日益重視化肥的施用。今后鵝肉市場(chǎng)份額仍成上升趨勢(shì)。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從 10 年前的 1％上升到 4％，而豬肉則由 10 年前的 85％下降到 67％。 目前鵝肉的國(guó) 內(nèi)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在 8億 —— 9 億只，而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有 6 億只左右。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 我國(guó)南方素有吃鵝的習(xí)慣，尤其是廣東省及東南亞、西歐地區(qū)有“無鵝不成席”之說。據(jù)調(diào)查，除法國(guó)是消費(fèi)大國(guó) 外， 日本最近也 掀起 了鵝肥肝的消費(fèi)熱潮。法國(guó)市場(chǎng)上 的年貿(mào)易 量約為 7500 噸，其中我國(guó)生產(chǎn)約 6000 噸，需要進(jìn)口 1500 噸左右，主要來自匈牙利、以色列、波蘭等國(guó)家。鵝絨在國(guó)內(nèi)外 市場(chǎng)上 一 直是搶手貨， 而且一段時(shí)間以內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供大于求 的局面。因此，鵝肉的國(guó)際市 場(chǎng)前景非常廣 闊。國(guó)際 市 場(chǎng)對(duì)我國(guó)發(fā) 展鵝 產(chǎn)業(yè)寄予了很大希望，國(guó)外市場(chǎng)需求將加速國(guó)內(nèi)鵝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 目前，國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量 呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)， 預(yù)測(cè)年缺口在 12 億 只左右 。自 1979 年以來已召開四次世界 養(yǎng)鵝大會(huì)。國(guó)際市場(chǎng)上鵝產(chǎn)品價(jià)格較高，如鵝肥肝每噸 —— 萬美 元 ，鵝絨 每噸 萬美 元左右，鵝胸 肌每噸 3500 美元。鵝產(chǎn)品 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值符合目前 國(guó)際市場(chǎng)綠色健康的消費(fèi)潮流 ，其 中 鵝肥胖是自 世界公認(rèn)的三大美 食之 一。其消化率 高于牛肉的 一 倍以上， 一只鵝的鵝骨素 相當(dāng)于 20 斤豬肉的營(yíng)養(yǎng)。 2. 3 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 2. 3. 1 國(guó)際市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 鵝產(chǎn)業(yè) 是世界范圍內(nèi) 一項(xiàng)具有巨大開發(fā) 潛力 的朝陽(yáng)工程。 生態(tài)效益 好 ： 鵝可以 同魚、果 、林等 產(chǎn)業(yè)以 及 玉米、花 生等農(nóng)作物 共 生共 長(zhǎng) ． 協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益 。而且 有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 的發(fā)達(dá)國(guó)家由于勞動(dòng)力緊缺 ， 工資高，不適于養(yǎng)鵝，這給我們留下了寬松的發(fā)展 空間。 收益見效快：據(jù)調(diào)查，養(yǎng)鵝效益好，是因 為鵝 繁殖生產(chǎn)速度快 ， 一只 種鵝 一 年 可繁殖 35 只鵝苗，可 以產(chǎn)生 100 公斤的 活鵝，是種鵝自身體重的 20 倍 左右。 易于養(yǎng)殖 ：鵝的疾病少，藥物費(fèi)用低，且養(yǎng)鵝可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產(chǎn)品基本屬于無污染綠色 食 品。鵝適應(yīng)性強(qiáng)，它以吃青飼料為主，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖成本低。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。 生產(chǎn)成本低：鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價(jià)格也較適中，而且頗為 俏銷。 10 目前，我國(guó)養(yǎng)鵝的主要產(chǎn)品是鵝肉、羽絨，其它產(chǎn)品都有待進(jìn)一步開發(fā)，走向市場(chǎng)，為養(yǎng)鵝業(yè)增產(chǎn)、增值。既有畜類 皮板的特點(diǎn)， 有 有禽 類羽絨的裝 飾。是衣、被等的高級(jí)填充料 。還 能解熱、止咳、消瘡痔等． 鵝掌皮粉能 治 腳趾 濕爛和凍瘡。至 于 鵝頭、鵝掌及肌胃、腸 衣等也是人們喜受的食品 。被一些經(jīng)濟(jì)發(fā) 達(dá)國(guó)家認(rèn)為是“ 三 大美 味 (松茸蘑、鮮魚籽醬、肥肝 )之 一 ”的高檔營(yíng)養(yǎng)食品。 鵝肥 肝 ：是鵝的生 長(zhǎng)發(fā)育后期， 在短期內(nèi)人 工 強(qiáng)制填飼 大最能量飼料，人為形 成的脂肪肝。 鵝油：油中必需脂肪酸占 ％，接近植 物油，而目溶點(diǎn)低．容易吸 收。鵝肉與 雞 、 鴨肉 相比， 每 100克 肉 中所含的熱 量鵝肉最 高為 602 千焦，雞、鴨肉 分刷為 515 千焦 和 569 千焦。 鵝肉： 肉味甘平，補(bǔ)陰益 氣、暖 胃開 津，可緩解鉛中毒。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見 下表： 8 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 總投資 萬元 8126 （ 1） 建設(shè)投資 萬元 7624 （ 2） 鋪底流動(dòng)資金 萬元 502 2 總資金 萬元 8126 （ 1） 建設(shè)資金 萬元 7624 （ 2） 流動(dòng)資金 萬元 502 3 勞動(dòng)定員 人 186 4 全年生產(chǎn) 天數(shù) 天 300 5 動(dòng)力需用量 水 萬噸 /年 308 電 萬千瓦時(shí) /年 18 6 總用地面積 畝 13000 7 新建建筑占地面積 平方米 156896 8 新建建筑面積 畝 156413 9 年總成本 萬元 /年 7288 生產(chǎn)期平均值 10 平均銷售收入 萬元 10381 生產(chǎn)期平均值 11 銷售稅金及附加 萬元 77 生產(chǎn)期平均值 12 年利潤(rùn)總額 萬元 3015 生產(chǎn)期平均值 13 投資利潤(rùn)率 9 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 2 .1 鵝的用途 隨著人們生活水平的提高．人們生活質(zhì)量、飲食結(jié)構(gòu)和質(zhì)量也相應(yīng)提高。生產(chǎn)期 實(shí)現(xiàn)年平均銷售收 入10381 萬元 (不 含增值 稅 )， 正 常年銷售收 入 11094 萬元（不含增值稅 )，年平均利潤(rùn)總額 3015 萬元，年平均稅后利潤(rùn) 2020 萬元。 資金籌措：項(xiàng)目總投資 8126 萬 元，其中申請(qǐng)國(guó)家扶持資金 4726 萬元，企業(yè)自籌 3400 萬 元 (建設(shè)投資 7624 萬 元．鋪底流動(dòng)資金 502 萬元 )。 1 .2. 4 項(xiàng)目總投資、資金籌措及效益狀況 項(xiàng) 目 建設(shè)期 3 年。 供水條 件 ：長(zhǎng)垣縣沿黃灘區(qū)地下水非常豐富，擬在各項(xiàng)目場(chǎng)址打淺 水井，以 滿足項(xiàng)目用水需求。 1. 2. 3 主要建設(shè)條件 原飼料供應(yīng)條件 長(zhǎng)垣是農(nóng)業(yè)大市，有豐富的的農(nóng)業(yè)資源。 牧草種植場(chǎng) 鵝養(yǎng)殖廠 有機(jī)肥加工廠 飼料加工廠 商品鵝 屠宰廠 深加工 出售 出售 仔鵝孵化場(chǎng) 帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖 7 建設(shè)規(guī)模 該項(xiàng)目工程建投方案包括 7 大類：良種鵝繁育基地、養(yǎng)殖基地、飼料加工、牧草種植、屠宰加工、養(yǎng)殖場(chǎng)糞便綜合開發(fā)利用、有機(jī)肥加工廠。 建設(shè)有機(jī)肥 廠 1 個(gè)，生產(chǎn)有機(jī)肥 5 萬噸 /年，其中自用 2 萬噸／年， 出 售 3萬 噸／ 年 。 建設(shè)飼料 廠 1 個(gè)，內(nèi)設(shè)飼料加 工 生產(chǎn) 線 5 條，年可產(chǎn)鵝飼料 24 萬噸 ／年，全部自用。鵝年出欄量為 200 萬 只 ，存欄量雛鵝為 1 8 萬只，中鵝為 18 萬 只，育肥鵝 84 萬只。引進(jìn)種鵝 10 萬只，其中種母鵝 萬只，種公鵝 萬只，正常年孵化鵝苗 1000 萬只，其中 200 萬只自用， 800 只出售農(nóng)戶；年產(chǎn)鵝蛋 285 萬枚，其中自用 235 萬枚，出售 50 萬枚 。 1. 2 項(xiàng)目概況 1 .2 .1 建設(shè)目標(biāo)與建設(shè)規(guī)劃 建設(shè)目標(biāo) 本項(xiàng)目采取公司加農(nóng)戶的運(yùn)作方式，以發(fā)展鵝養(yǎng)殖為主要產(chǎn)業(yè)，形成集上游牧草種植、飼料加工，下游鵝屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)鵝致富，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。 綜上所述，發(fā)展高效節(jié)糧的養(yǎng)鵝業(yè)，符合我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 的方 向．又是廣大農(nóng) 民脫貧致富的有效途徑，因地制宜，大力發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)是時(shí)代的賦予，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。 K和微量元 素，是生產(chǎn)制作商品有機(jī)肥的主要原料，通過物理、化學(xué)及發(fā)酵處理后生產(chǎn)的有機(jī)肥不僅可向農(nóng)作物供應(yīng)養(yǎng)分，還可以提高土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤微生物活性和增強(qiáng)土壤自身消除有害物質(zhì) (如農(nóng)藥、除草劑 )的自凈能力等。而鵝糞便富含有機(jī)質(zhì)及 N 本項(xiàng)目的建設(shè)是加強(qiáng)黃河灘區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的客觀要求，黃河灘區(qū)大面積種植牧草，可以改造東亞飛蝗的孳生，也可起到防風(fēng)固沙的作用，調(diào)節(jié)沿黃城鎮(zhèn)的氣候和濕度，也利于黃河灘區(qū)濕地資源的保護(hù)。 項(xiàng)目建設(shè)可以減少農(nóng)村隱性失業(yè)人口，安置農(nóng)村閑散勞動(dòng)力就業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移問題，對(duì)于促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村十分必要。 本項(xiàng)目建設(shè)是解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要 長(zhǎng)垣縣擁有較為良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ) 和豐富的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源 ，是河南省糧食 主 產(chǎn) 區(qū)．隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的進(jìn)一步提高，大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力急待轉(zhuǎn)移。因此，大力發(fā)展養(yǎng) 鵝業(yè)， 才 能滿足市場(chǎng)需求。本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于加快當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展速度和步伐，推動(dòng)畜牧業(yè)、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)民增收和國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 十分必 要 。形勢(shì)要求我們開 發(fā) 利用黃河灘區(qū)的天然草地資源， 加 快 黃河灘 區(qū)開發(fā)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，增加競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)我市畜牧業(yè)立足河南、走向 生 全國(guó)、與國(guó) 際接軌。通過建設(shè)龍 頭企業(yè)，可提高我省鵝產(chǎn)品深度，提高附加值，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，提高龍頭企業(yè)牽動(dòng)能力，提高產(chǎn)業(yè)水平．增加財(cái)政收入，帶動(dòng)我省畜牧業(yè)的發(fā)展 。 目 前，河南省 已經(jīng)把畜牧 4 業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整的突 破 口。 1. 1. 5 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 l、本項(xiàng)目建設(shè)是加快畜牧業(yè)的發(fā)展步伐，促進(jìn)農(nóng)民增收和國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的需要 畜牧業(yè)在 河 南 農(nóng)業(yè)中 是 一 個(gè)優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)業(yè)，規(guī)模大、發(fā)展速度快，有豐富的飼糧來源，占有重要的地位。將大幅度降低農(nóng)戶的飼養(yǎng)成本和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高出欄率，確保農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益大增。 公司 通 過 統(tǒng) 一供種，統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。在這種形勢(shì)下河南天地鵝業(yè)有限公司在各級(jí)政府的扶持 下，通過公司 +基地十農(nóng) 戶的經(jīng)營(yíng)模式和生態(tài)養(yǎng)殖 方式，發(fā)展養(yǎng)鵝養(yǎng)殖 業(yè) ，極大地調(diào)動(dòng) 了長(zhǎng) 垣縣廣大農(nóng) 戶養(yǎng) 鵝的積 極性。據(jù)調(diào)查，目前長(zhǎng)垣縣農(nóng)戶分散養(yǎng)殖大鵝的存欄量年可達(dá) 15 萬只以上，但因小商販的收購(gòu)價(jià)格，飼料來源，防疫、信息等綜合因素的影響，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)，忽高忽低，在一定程度上，限制了長(zhǎng)垣縣鵝產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步 發(fā)展。在這 339 平方公里的黃河灘區(qū)內(nèi)有五個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）， 223 的村莊， 23 萬人口， 36 萬畝耕地，其中灘地 24 萬畝。項(xiàng)目所在地長(zhǎng)垣縣黃河灘區(qū)，豐富的水資源為大鵝養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來，河南省規(guī)模養(yǎng)鵝空前發(fā)展，廣大農(nóng)民都想通過養(yǎng)鵝發(fā)家致富， 一些 地方的養(yǎng)鵝業(yè) 已成為農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng) 民 增收的新亮點(diǎn)，形勢(shì)喜人。 隨著北方農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)一步深入，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的格局不斷發(fā)生變化。有效解決辦法就是由能 人 帶動(dòng)，在當(dāng) 地政府 支持 下，創(chuàng)建鵝業(yè) 實(shí)體 (養(yǎng)鵝協(xié) 會(huì)、合作社等 )，組建以龍頭實(shí) 體 +基地 +農(nóng)產(chǎn)的模 式，以契約 的方式，實(shí)行四統(tǒng)一， 即統(tǒng) 一供應(yīng)良種鵝苗，統(tǒng)一 種植牧草供應(yīng)配合飼料， 統(tǒng) 一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一收購(gòu)產(chǎn)品并銷售的產(chǎn)、供、銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈條，形成互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，從根本上解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，讓養(yǎng)鵝戶不再為賣鵝患愁。 2020年， 世界鵝肉總產(chǎn)量為 ，而我國(guó) 總產(chǎn)量為 萬噸， 約占世界總產(chǎn) 量 93％，出口貿(mào)易量占世界 總貿(mào)易量的 50％， 即便如此，隨著 世界各國(guó)對(duì)鵝 的需求量的逐步 增大，市場(chǎng)上仍然供不應(yīng)求。多年來我國(guó)在養(yǎng)鵝數(shù)量和鵝肉、羽絨及其制品的產(chǎn)量上一直為世界 第 一，同時(shí)我國(guó)還是世界鵝品種資源最豐富的國(guó)家，有大、中、小型地方鵝品種 或培育品 種達(dá) 40余個(gè)之多。 1 . 1. 4 項(xiàng)目提出的理由及過程 養(yǎng)鵝在世界范圍內(nèi)作為一項(xiàng)有著巨大開發(fā) 潛力的朝 陽(yáng) 工 程，備受人們的關(guān)注。 1． 1． 3 編制范圍 及內(nèi)容 該項(xiàng)目為年飼養(yǎng) 1000 萬 只 鵝產(chǎn)業(yè)化項(xiàng) 目，其中公司 養(yǎng)殖 200 萬只，帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖 800 萬只，項(xiàng)目范圍包括鵝的良種 繁育、養(yǎng)殖、牧草種植、 飼料加工，鵝 2 屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn) 及養(yǎng)殖糞便的綜臺(tái)利用與治理。林 下養(yǎng)鵝已初具規(guī)模 。 隨著生態(tài) 園 區(qū)的建設(shè)，公司本著因地制宜，從實(shí)際出發(fā)的原則，秉承“擁抱綠色、關(guān)愛民 生 、扶貧助弱、拉動(dòng)三農(nóng)”的企業(yè)宗旨，堅(jiān)持“打特色牌、走特色路”的指導(dǎo)方針， 充分利 用長(zhǎng)垣縣黃河灘 區(qū)水草資源豐富，濕地面積大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢(shì)，開 創(chuàng) 了長(zhǎng) 垣縣林 下規(guī)?；鷳B(tài) 養(yǎng)鵝的先河。目前已建成速生楊 豐產(chǎn)林 1200 畝，棗樹、 石榴、柿子、白蠟等經(jīng)濟(jì)林 920畝，牧草 8000 畝 、 蔬菜 16001 畝 。下設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)、河南生態(tài)園商業(yè)連鎖有限公司等幾家公司，現(xiàn)有總資產(chǎn) 64289 萬元，專業(yè)技術(shù)人員 500 多人。公司種植養(yǎng)殖基地位于長(zhǎng)垣縣 黃河灘區(qū)。 1 第一章總 論 1. 1. 1 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱：年飼養(yǎng) 1000 萬只鵝產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 承辦單位：河南天地鵝業(yè)有限公司 建設(shè)地點(diǎn)：河南省長(zhǎng)垣縣黃河灘區(qū) 1. 1. 2 承辦單位概況 河南天地鵝業(yè)有限公司成立于 2020 年，具有獨(dú)立法人資格，公司地址位于長(zhǎng)垣縣魏莊工業(yè)園區(qū)，注冊(cè)資金 7100 萬元，是新鄉(xiāng)市長(zhǎng)遠(yuǎn)集團(tuán)下屬的子公司，專門從事種鵝孵化，鵝的養(yǎng)殖、屠宰、分割及鵝肉制品的生產(chǎn)加工與銷售和飼料加工的有限責(zé)任公司。現(xiàn)有員工 216 人，其中專業(yè)技術(shù)人員 48 人。 新鄉(xiāng)市長(zhǎng)遠(yuǎn)集團(tuán)組建于 1988 年 8月，是一家集開發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)