【正文】 制造，必須從食物中攝取。據(jù)測定， 1kg 核桃仁相當(dāng)于 5kg 雞蛋、 3kg 瘦肉或 牛奶的營養(yǎng)價值。核桃還含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，其中鋅含量 2mg/100g，最高達(dá) ，磷含量 。 核桃仁富有極重要的營養(yǎng)保健及藥物作用，核桃仁所含的脂肪酸中，油酸、亞油酸約占總量的 90%，亞油酸含量 %，亞麻酸含量 %；蛋白質(zhì)含量為 15%，最高達(dá) %，其中蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量超過蛋黃。近年來，國內(nèi) 外專家研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷 (cAMP)對人體組織有極好的生理調(diào)節(jié)作用，能增加心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀血管，抑制癌細(xì)胞生長。 11 第三章 產(chǎn)品需求分析和 成果轉(zhuǎn)化 必要性 紅棗作為一種干果，自古就被列為 “ 五果 ” 之首 ， 是藥、食兩用果品 ，不僅 含有豐富的糖和蛋白質(zhì)，還有鐵、鈣、磷和維生素 C 等人體所需物質(zhì) ， 而且還具有極強的藥物功效。 公司實行市場與銷售分離的管理辦法，貨物和貨款完全在公司與物流商以及零售商之間封閉運行，市場銷售人員不接觸貨物和貨款，確保了貨物和貨款的安全。 在市場銷售上，恒豐公司在北京、沈陽、大連、深圳、昆明、長沙等大中城市已經(jīng)有計劃、有步驟地發(fā)展了 30余家一級專業(yè)經(jīng)銷商以及 100多家二級經(jīng)銷商，并組建了 25個由恒豐骨干銷售人員自 主管理的辦事處，形成了具有恒豐獨特優(yōu)勢和營銷特點的 “ 六位一體 ” 營銷模式，即：前期市場調(diào)查 → 產(chǎn)品研發(fā) → 市場網(wǎng)絡(luò)開拓 → 發(fā)展專業(yè)經(jīng)銷商 → 品牌的推廣→ 產(chǎn)品與市場的維護(hù)。 公司憑借十幾年不斷建立和完善起來的營銷網(wǎng)絡(luò)，迅速占領(lǐng)了終端市場，逐步形成了六大銷售區(qū)域，即以北京為中心的華北地區(qū)，以沈陽為中心的 東北地區(qū)，以深圳為 10 中心的華南地區(qū)，以南京為中心的華東地區(qū)，以昆明為中心的西南地區(qū)和以西安為中心的西北地區(qū)，產(chǎn)品輻射全國 20多個省會城市及 150余個大中型城市，占有這些城市 KA類大店 95%、連鎖超市 80%、便利店網(wǎng)絡(luò) 60%的市場份額。目前，恒豐公司已成為我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈中的一個重要組成部分。這樣既可以保證原料的保質(zhì)保量、按時 供應(yīng)，同時也有利于資源的充分優(yōu)化組合。 恒豐公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，以紅棗、核桃和山楂等地產(chǎn)品為主要原料，在標(biāo)準(zhǔn)化處理的基礎(chǔ)上，針對市場需求和目標(biāo) 消費 群的不同需要，進(jìn)行各具特色的深加工，自主研發(fā)出了全系列符合國際市場標(biāo)準(zhǔn)，同時又滿足營養(yǎng)需求的純天然綠色食品，主要包括貢棗、山楂果、灘棗、 金絲小 棗、核桃、脆棗為主的六大類，產(chǎn)品線長，品種多、規(guī)格多樣、口味豐富，具有科技含量高、營養(yǎng)價值好的明顯優(yōu)勢。按照這個發(fā)展思路，計劃在未來五年內(nèi)，努力實現(xiàn)固定資產(chǎn)達(dá)到 4億元左右，年銷售收入 5億元以上，出口創(chuàng)匯 1000萬美元，年利潤 5000萬元以上，恒豐商標(biāo)成為中國馳名商標(biāo)，恒豐品牌成為中國紅棗第一品牌，恒豐企業(yè)躋身國家級重點龍頭企業(yè)行列的戰(zhàn)略目標(biāo)。以紅棗、山楂主攻國內(nèi)市 9 場，以紅棗、核桃主攻國外市場。 發(fā)展思路清晰 ，戰(zhàn)略導(dǎo)向明確。恒豐先后安排 60 余名下崗職工到公司就業(yè)，并被太原市勞動保障局評為 “ 太原市先進(jìn)就業(yè)服務(wù)單位 ” ，為太原市實施下崗職工再就業(yè)工程做出了積極努力。 2020 年 12 月，楊春青董事長被授予 “ 2020 年棗業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)人物 ” 。多年來，為山西省成功引進(jìn)法國達(dá)能、美國味好美、百事可樂、英國奇寶、韓國樂天、新加坡麥哥、臺灣康師傅、上海光明、廣東健力寶、湖北健康蛋等知名食品600 余種，極大的豐富了山西的食品市場。 結(jié)合工作實踐，編寫過 《山西省鋁業(yè)十年發(fā)展綱要》和《山西省鋁業(yè) “ 八五 ” 發(fā)展計劃》，撰寫的《國有大中型企業(yè)走向 市場面臨的問題及對策》獲經(jīng)濟(jì)師雜志社優(yōu)秀論文二等獎。 公司董事長兼總經(jīng)理楊春青，男， 1956 年生，大學(xué)本科學(xué)歷，高級經(jīng)濟(jì)師， 現(xiàn)任山西恒豐實業(yè)有限公司董事長、山西恒豐物流配送公司董 8 事長、山西省代理商聯(lián)合會常務(wù)副會長、山西省中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會副會長、山西省棗企業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長。恒豐公司也被國家農(nóng)業(yè)部評為 “ 全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè) ” 、被中國棗業(yè)論壇組委會評為 “ 棗制品深加工示范企業(yè) ” 、被山西省農(nóng)機局評為 “ 山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)示范基地 ” 、被山西省科學(xué)技術(shù)廳評為 “ 民營科技企業(yè) ” 、被山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)組評為 “ 省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè) ” 、被山西省和太原市工商局評為 “ 守合同重信用企業(yè) ” 、還被山西省中小企業(yè)局評為 “ 山西省最具成長性企業(yè) ” 。注冊資本 880 萬元，員工總數(shù) 220 余人，總資產(chǎn) 7849 萬元，其中固定資產(chǎn) 3979 萬元。公司擁有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)，資信等級 AA+級，通過了 ISO900 ISO14001 和 ISO22020 三項 國際認(rèn)證和 QS 食品安全生產(chǎn)認(rèn)證 、無公害產(chǎn)品認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證等 。 總之本項目是可行的。 經(jīng)濟(jì)分析表明， 該項目實施后，正常年銷售收入 8180 萬元，年利潤 萬元，投資利潤率 %，財務(wù)內(nèi)部收益率 %，借款償還期 年，盈虧平衡點 %，經(jīng)濟(jì)效益顯著；具有一定的抗風(fēng)險能力。 6 本項目利用我省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，原料、能源供應(yīng)有 保證，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及用戶要求，產(chǎn)品質(zhì)量好，營養(yǎng)價值高，國內(nèi)外市場容量大，銷售前景好。 研究結(jié)論 本項目為農(nóng)產(chǎn)品干鮮果品加工項目，項目利用我省優(yōu)質(zhì)、豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，加快農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展，從而形成農(nóng)戶基地種植、龍頭企業(yè)加工、銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，對帶動農(nóng)民脫貧致富，繁榮地方經(jīng)濟(jì)起到積極的促進(jìn)作用。 表 12 序號 項目 投資額（萬元） 比例（ %） 備注 1 固定資產(chǎn)投資 2020 100 建筑工程投資 830 設(shè)備購置投資 760 安裝工程投資 150 其它工程和費用 260 13 申請 財政支農(nóng)資金 60萬元，銀行貸款 1000萬元， 企業(yè)自籌 。管理人員招聘 優(yōu)先選擇 具有大專以上文化程度和一定工作經(jīng)驗的年輕骨干， 其 次從大專院校選拔德才兼?zhèn)湔咪浻谩? 全廠定員及勞動力來源 162人，其中工人 139人，技術(shù)人員 8人，管理人員 15人。 環(huán)境保護(hù) 本項目產(chǎn)生的污染物主要為原料挑選、去皮、去核、去殼等 生產(chǎn)過程 產(chǎn)生的生產(chǎn)廢渣，無毒無害，可出售給農(nóng)戶配制飼料。 電源由西懷遠(yuǎn)村供電電網(wǎng)接入，項目區(qū)現(xiàn)有生產(chǎn) 、生活用電由清徐縣西懷遠(yuǎn)村 10kV 變電站供應(yīng)。 ： 項目用水由項目區(qū)東南角現(xiàn)有深水井（出水能力為 20T/h）供給。本項目用紅棗、核桃、山楂等農(nóng)產(chǎn)品為原料進(jìn)行干鮮果品的深加工，年用紅棗 4260噸，核桃 1000噸，山楂 1380噸，全部從省內(nèi)農(nóng)村基地供應(yīng)，原料有保證。 主要原料、燃料及動力供應(yīng) ：山西是我國重要的 農(nóng)作物生產(chǎn)地區(qū)，全省農(nóng)產(chǎn)品資源相當(dāng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，各政府部門十分支持農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。全鎮(zhèn)呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會安定團(tuán)結(jié)的良好局面。 清徐 縣基本形成了以清潔能源、綠色食品、高新技術(shù)、精密鑄造、新型建材、生態(tài)旅游等六大產(chǎn)業(yè)為主體的縣域經(jīng)濟(jì)新格局。工業(yè)園占地 50畝，建筑面積 10000㎡，現(xiàn)有水、電、暖配套的基礎(chǔ)設(shè)施及其它各項設(shè)施，已初步形成紅棗種植及加工產(chǎn)業(yè)群體。西側(cè)有貫穿山西省南北的大運高速公路和 208國道。 所選設(shè)備技術(shù)先進(jìn)，操作方便 ，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。其生產(chǎn)方法 有 機械輔以手工 揀 選、清洗 、配制 、 真空 低溫 滲糖 、 逆流隧道式烘干 、 充氣包裝 、 枕式自動包裝 和紫外線 殺菌等。其中，紅棗 干制 產(chǎn)品2300t， 低糖 蜜餞 系列 產(chǎn)品 900t， 棗果粉 系列 產(chǎn)品 200t，核桃制品 400t，山楂制品 1200t。 為滿足 “ 崇尚自然、返樸歸真 ” 的消費需求，本項目產(chǎn)品采用科學(xué)配方和高科技手段，盡量在保持 紅棗 原果色、香、味、形的 基本特點上，確保產(chǎn)品 “ 顆顆精品、 營養(yǎng)健康 ” 。 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 ：本項目產(chǎn)品為 恒豐灘棗、恒豐壺瓶棗、 恒豐貢棗系列、恒豐 低糖 蜜餞制品 、 棗 果 粉等紅棗系列產(chǎn)品 以及核桃、山楂等產(chǎn)品 。銷售方式為通過項目單位在省內(nèi) 建立 的 大中型超市、便利店、批發(fā)市場和縣市批零分銷商等 四大銷售網(wǎng)絡(luò) 及在 華北地區(qū)、東北地區(qū)、西南地區(qū)、華南地區(qū)、華東地區(qū)和西北地區(qū) 建立的 全國銷 售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，年銷售額呈逐年上升趨勢。紅棗、核桃及山楂是藥食同源的純天然營養(yǎng)保健食品，市場容量大，不僅在我國，而且在國際市場上有著廣闊的開發(fā)潛力和市場前景。 。 、配套生產(chǎn)設(shè)備及其它設(shè)施。 。 山西恒豐實業(yè)有限公司 紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化 項目 可行性研究報告 目 錄 第一章 項目概況 .......................................................................................... 1 第二章 企 業(yè) 基本情況 …………………………………………………… … 7 第三章 產(chǎn)品需求分析和 成果轉(zhuǎn)化 的必要性 ............................................. 11 第四章 項目 的主要內(nèi)容和目標(biāo) ................................................................ 22 第五章 投資估算與資金籌措 .................................................................... 30 第六章 人員培訓(xùn)及技術(shù)來源 .................................................................... 32 第七章 項目實施進(jìn)度計劃 ........................................................................ 35 第八章 項目經(jīng)濟(jì) 效益 和社會效益 分析 ..................................................... 36 附表……………………………… … ……………………… … P44P56 1 第一章 項目概況 項目名稱及承辦單位 項目名稱： 紅棗綜合利用 科技成果轉(zhuǎn)化 項目 建設(shè)性質(zhì)： 改 （擴(kuò)） 建 承辦單位：山西恒豐實業(yè)有限公司 企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任制 建設(shè)地點：太原市清徐縣徐溝鎮(zhèn)西懷遠(yuǎn)工業(yè)園 區(qū) 可行性研究報告編制單位：山西省輕工設(shè)計院 設(shè)計證書編號： 甲級 041119sj 工咨乙 10420200023號 研究工作的依據(jù)與范圍 a. 《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定》(QBJS52020)。 。 范圍 、資源、市場銷售進(jìn)行初步調(diào)查。 、項目的投資效益。 推薦方案 市場需求分析、產(chǎn)品銷售方向和方 式 ，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費 2 觀念也在不斷更新，追求 “崇尚自然、返樸歸真 ”的消費已成為一種消費時尚，也是人們追求健康的目標(biāo)。 地區(qū)。項目實施后，能利用公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)占領(lǐng)國內(nèi)市場，滿足市場需求。同時可根據(jù)農(nóng)林產(chǎn)品資源 和市場需求情況，收集農(nóng)戶初加工的干鮮果產(chǎn)品，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理加工 ，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，起到干鮮果品加工集散地的作用。 ： 正常年加工 紅棗系列產(chǎn)品 3400t。 生產(chǎn)方法 本項目選用純天然、無公害的優(yōu)質(zhì)果品，采用科學(xué)配方和高科技手 3 段，進(jìn)行干鮮果品的加工生產(chǎn)。生產(chǎn)過程采用半自動流水線生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)屬國內(nèi)先進(jìn)水平 。 廠址概述 本項目廠址位于太原市清徐縣徐溝鎮(zhèn)西懷遠(yuǎn)工業(yè)園 區(qū) ， 該園區(qū) 位于太原市清徐縣西懷遠(yuǎn)村，緊鄰太谷縣，周邊縣市有十萬余畝的紅棗種植產(chǎn)業(yè)區(qū)，農(nóng)戶達(dá) 1萬余戶，紅棗加工中小企業(yè)達(dá) 100余家。交通運輸十分便利。 太原市是山西省省會，是山西省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是山西省的重要交通樞紐，公路、鐵路、航空等交通運輸方便。近年來，徐溝鎮(zhèn)圍繞 “ 農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)特色保增收、工業(yè)發(fā)展挖潛力扶龍頭、城鎮(zhèn)建設(shè)提檔次拔頭籌 ” 三大主題，立足本鎮(zhèn)實際，創(chuàng)新發(fā)展思路，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。 各項建廠條件優(yōu)越，交通運輸方便 ， 生產(chǎn)過程無有毒有害物排出，不會造成新的環(huán)境污染，周圍環(huán)境適合本項目建設(shè)。用我省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工 、 生產(chǎn)市場上十分走俏的營養(yǎng)功能性食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值 4 和增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的良好途徑。 ： 現(xiàn)有 一 臺 2噸節(jié)能 蒸汽 鍋爐供給，可滿足 項目中生產(chǎn)和生活用熱，項目中不需增加供熱設(shè)施，也不增加用煤量。項目日用水量 82m3/d，可以滿足供應(yīng)。本項目用電負(fù)荷 ，項目實施時在廠區(qū)新建一座變配電室，安裝 1