白耳黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可行性研究報(bào)告-展示頁
2024-09-04 19:21本頁面
【正文】 、蛋賣價(jià)則更高，且暢銷。加上今年我國加入 WTO，開拓國際市場潛力很大。 近年來，隨著世界飲食文化的發(fā)展，包括中國在內(nèi)，世界好多國家對(duì)飲食越來越講究，不但要求營養(yǎng)全面，而且要求色香味具全。此外還有我縣的經(jīng)銷商，通過廣東老板轉(zhuǎn)銷香港，每年約 2 萬羽左右。 適應(yīng)性好 白耳黃雞是廣大勞動(dòng)人民長期飼養(yǎng)培育而成的，它的適應(yīng)能力很強(qiáng)，能適應(yīng)各種環(huán)境，在世界各地都能生活、生長、生產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，幾種主要疫病預(yù)防后，一般無疫病發(fā)生。雞肉質(zhì)細(xì)嫩，色黃，肉、蛋味道特別香美可口。 肉、蛋質(zhì)好，味美 白耳黃雞肉、蛋品質(zhì)好 。母雞呈三角形，前小后大，單冠直立，肉垂較短，與冠同呈紅色，全身羽毛呈黃色。 外貌優(yōu)美 白耳黃雞體型矮小，羽毛緊密，外貌表現(xiàn)為“三黃一白”即羽黃、腳黃、喙黃，耳白，耳葉大，呈銀白色，似白桃花瓣。白耳黃雞品種資源珍貴，市場廣闊，經(jīng)濟(jì)效益好，開發(fā)前景好。 白耳黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目名稱 :白耳黃雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 項(xiàng)目實(shí)施單位 :廣豐縣農(nóng)業(yè)局 項(xiàng)目總負(fù)責(zé) :陳小華 (農(nóng)業(yè)局局長 ) 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)：鄭三標(biāo)（縣獸醫(yī)站負(fù)責(zé)人） 洪義華（畜牧獸醫(yī)師） 周炳華（高級(jí)畜牧獸醫(yī)師） 項(xiàng)目總投資： 萬元 經(jīng)濟(jì)效益：年產(chǎn)值 萬元，利潤 萬元 ,稅收 2580 萬元 . 白耳黃雞系廣豐廣大人民經(jīng)過長期飼養(yǎng)，精心培育而成的優(yōu)良地方品種，其生產(chǎn)性能好，肉、蛋品質(zhì)好，味道鮮美，外貌優(yōu)美。 1988 年就納入《中華人民共和國地方畜禽品種志》， 20xx 年 8 月 22 日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第 130號(hào)公告，再次確認(rèn)包括白耳黃雞在內(nèi)的 78 個(gè)畜禽品種為國家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。 一、 白耳黃雞的特色 生產(chǎn)性能好 白耳黃雞體型小，成年母雞 公斤，公雞 公斤，它生活所需的維持需要較少，飼料消耗相對(duì)較低；產(chǎn)蛋量高， 500 日齡產(chǎn)蛋 200 枚以上，農(nóng)村一般 飼養(yǎng)條件下年產(chǎn)蛋 160 枚左右，高于其它地方品種；蛋較大，平均每枚 52 克左右，接近外來蛋雞，俗稱“洋 雞”， 有小雞生大蛋的美稱；生長速度較快， 90 日齡體重公雞 ，母雞 公斤以上。成年公雞呈船形，單冠直立，肉垂軟，薄而長，冠和肉垂呈鮮紅色，全身羽毛為金黃色或黃紅色，有的翼羽、尾羽間夾有少量黃黑色羽毛。白耳黃雞眼大有神，活潑好動(dòng)，有一種小巧玲瓏的感覺，很人們的喜愛。肌纖維直徑小、密度大，肌肉嫩性好，并且肌肉結(jié)締組織含量少；蛋黃大，蛋黃蛋白比平均為 %，高于其它品種的雞。白耳黃雞還有藥用價(jià)值，有滋陰補(bǔ)氣血，強(qiáng)身補(bǔ)體之功效，老母雞尤為顯著，是強(qiáng)身補(bǔ)體之佳品。 二、 市場預(yù)測 境外市場 從歷史資料看，廣豐白耳黃雞從 1986 年以來，由省市外貿(mào)牽頭，縣農(nóng)業(yè)局組織雞源，先后 出口香港 20 多萬羽。具返回的信息看，白耳黃雞在香港不但價(jià)格高于其他品種雞，而且較暢銷。而我縣的白耳黃雞的肉色澤好，肉、蛋品質(zhì)優(yōu)，味道鮮美可口，正迎合世界飲食文化的發(fā)展。 國內(nèi)市場 中國有 12 億多人口，是個(gè)消費(fèi)大國，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)肉、蛋奶等 畜產(chǎn)品的需求將迅速增長，中國人都不得喜歡食用地方品種雞、蛋，俗稱“土
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