【正文】 的喜愛。據(jù)藥書記載，姜性溫，味辛，能入胃、脾、肺三經(jīng)，有解毒、散寒、溫胃、發(fā)汗、止嘔、驅(qū)風(fēng)等功效。此外，姜還能入藥，俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜， 8 不勞醫(yī)生開藥方”。因此，生姜生產(chǎn)已經(jīng)成為 種植業(yè)中商品率高、見效快、經(jīng)濟(jì)效益好的一個優(yōu)勢行業(yè)，也已成為農(nóng)民致富的重要途徑之一。自從改革開放以來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為生姜生產(chǎn)帶來了良好的機(jī)遇，種植面積迅速擴(kuò)大。生姜既是一種重要的調(diào)味蔬菜，也是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。 三、市場預(yù)測 生姜古名 jiā ng，別名黃姜，為姜科多年生草本植物，在我國作為 1年生蔬菜栽培。 隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求越來越高，不僅體現(xiàn)在對農(nóng)產(chǎn)品的品種要求上，更明顯地體現(xiàn)在對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求上，市場對無污染環(huán)境中種養(yǎng)的無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品需求量越來越大，不僅體現(xiàn)在國外市場的日益受寵，還體現(xiàn)在國內(nèi)市場的需求趨勢上。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，依靠龍頭企業(yè)的帶動，可以在不改變農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營的情況下，為提高農(nóng)業(yè)的整體規(guī)模效益開辟新的道路，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、吸納先進(jìn)生產(chǎn)要素和科學(xué)管理提供適宜的組織載體，有效地解決分散經(jīng)營的小農(nóng)戶與大市場的對接問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是對雙層經(jīng)營體制的補(bǔ)充、豐富和完善，是堅持和完善我國農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營體制的重大創(chuàng)新。隨著農(nóng)業(yè)的市場化、國際化和農(nóng)村分工分業(yè)的發(fā)展，農(nóng)戶僅僅有社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)組織的服務(wù)已經(jīng)不夠了，必然要求在跨社區(qū)的各類市場主體和組織提供更加廣泛的服務(wù)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，有利于把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)起來，把分散經(jīng)營的農(nóng)戶聯(lián)合起來，有效地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度；有利于按照國際規(guī)則，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)全面引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通的全過程，創(chuàng)出自己的品牌，有利于實施“引進(jìn)來、走出去”的戰(zhàn)略，全面增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。 （三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是提高我國農(nóng)業(yè)競爭力的 有力措施 當(dāng)今的國際農(nóng)業(yè)競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、價格和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合性競爭。同時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織通過形成“利益共享、風(fēng)險共擔(dān)”的聯(lián)結(jié)機(jī)制，還可以把農(nóng)業(yè)“后續(xù)車間”的利潤返還到“第一車間”，使參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)民不但從種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)中獲益，還可以分享加工、流通環(huán)節(jié)的利潤，增加就業(yè)機(jī)會，增加收入。 5 （二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是增加農(nóng)民收入的重要渠道 在農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系變化的情況下，農(nóng)業(yè)一般意義上的增產(chǎn)并不能使農(nóng)民增收，這是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的一個突出矛盾。通過采取公司加農(nóng)戶、“訂單農(nóng)業(yè)”等形式，可以帶動千家萬戶按照市場需求，進(jìn)行專業(yè)化、集約化和規(guī)?；a(chǎn)，避免分散 農(nóng)戶自發(fā)調(diào)整結(jié)構(gòu)所帶來的盲目性和趨同性，形成“政府調(diào)控市場、市場引導(dǎo)企業(yè)、企業(yè)帶動農(nóng)戶”的結(jié)構(gòu)調(diào)整新機(jī)制。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)各個層面、各個環(huán)節(jié)的調(diào)整和優(yōu)化，都具有積極的帶動作用?？梢哉f農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇，是增加農(nóng)民收入的重要途徑。 二、項目建設(shè)的必要性 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導(dǎo)向，以加工企業(yè)為依托，以農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)，以科技服務(wù)為手段，把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售連成一體，形成有機(jī)結(jié)合的組織形式和經(jīng)營機(jī)制。 項目投資者： XX鎮(zhèn)大 肉 姜產(chǎn)業(yè) 化生產(chǎn)服務(wù)公司 負(fù)責(zé)提供種苗、肥料和種植技術(shù)以及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)服務(wù)，并負(fù)責(zé)產(chǎn) 4 品的 統(tǒng)一 銷售。 項目負(fù)責(zé)人 ：莫新雄 。項目行政負(fù)責(zé)人：韋鑫 （ XX鎮(zhèn)鎮(zhèn)長 ）。 (二 )項目承辦單位和項目投資者 項目承辦單位。 XX鎮(zhèn)政府規(guī)劃 在“十一五”期間 內(nèi)，以“公司 +基地 +農(nóng)戶”的發(fā)展 模式， 在原有的基礎(chǔ)上， 采用生姜高效、豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)， 生姜種植面積發(fā)展 到 41000畝，增種 30000畝，主要規(guī)劃在梅洞、新溪、永豐、新聯(lián)、榮麗、太平、良善等村委會 種植。逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和社會化。 一、項目概況 3 (一 )項目名稱及項目內(nèi)容梗概 項目名稱： 連山壯族瑤族自治縣 XX鎮(zhèn)大 肉 姜產(chǎn)業(yè) 化生產(chǎn)。 XX 鎮(zhèn)黨委、政府根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源、氣候、土地條件，依托梅洞大 肉 姜生產(chǎn)基地，進(jìn)一步將主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)， 提出 對知名品牌 —— 大肉姜實行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 的經(jīng)營理念 。 中央經(jīng)濟(jì)工作會議對我國農(nóng)業(yè)面臨的新形勢與所處歷 史階段作出了科學(xué)的判斷，明確提出了新階段農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的中心任務(wù)。 XX鎮(zhèn)種植生姜已有悠久的歷史，農(nóng)民有自發(fā)種植生姜的習(xí)慣，有一大批農(nóng)戶從事生姜生產(chǎn)，已形成 具有一定生產(chǎn)規(guī)模的生姜生產(chǎn)基地，但缺乏有組織、成規(guī)模的銷售渠道，農(nóng)民只能單家獨戶到農(nóng)村集市上零星出售，產(chǎn)品形不成大批量，商品率 還 在 低檔次上徘徊。 2 生姜是 XX 鎮(zhèn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和當(dāng)前的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)，也是農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源 ， XX 鎮(zhèn)種植的大 肉 姜，是生姜 中的優(yōu)良品種，特別是梅洞村種的大 肉 姜，肉厚色澤金黃，遠(yuǎn)近聞名，原 廣東省省長朱森林題詞為“ 生姜之鄉(xiāng) ” ，使連山大肉姜名聲大振，連山大肉姜 2021年已通過國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無 公害農(nóng)產(chǎn)品證 。 XX鎮(zhèn)位于 境內(nèi) 的南部，距離縣城 38 公里。山地面積達(dá) 1642812畝，占總面積的 %，有黃壤和紅壤 2 個土類，土壤表土層養(yǎng)分含量加權(quán)平均值為：有機(jī)質(zhì) %，全氮 %，全磷 %，全鉀%，堿解氮 134PPM，速效磷 2PPM，速效鉀 7PPM， PH 值 ，碳氮比值 。相對濕度為 82%。累年平均氣溫 ℃ ，累年平均日照時間 小時，日照率 33%，太陽輻射量為 ，是全省的最低值區(qū)之一。平均海拔 264米，最高海拔大霧山 ，最低海拔水下橋河床 117米。 55′～112176。 縣境地理位置介于北緯 24176。 1 連山壯族瑤族自治縣位于廣東省西北隅，南嶺山脈西南麓，粵、湘、桂三?。▍^(qū)）交匯處，隸屬清遠(yuǎn)市。全縣共轄 7個鎮(zhèn) 2個農(nóng)林場，總面積 1265平方公里，總?cè)丝?13萬人，其中少數(shù)民族占 65%，是全省唯一有壯、瑤兩個主體民族相融的自治縣，是典型的高寒山區(qū)縣。 10′～ 25′、東經(jīng) 111176。 16′之間。屬低緯度中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，溫暖濕潤，四季分明，并有年較差和日較差大的特點。累年平均降雨量為 ～ 毫米。 境內(nèi)植被良好，土地肥沃，宜林宜耕。土壤呈酸性反應(yīng)，速效磷缺乏，速效鉀中等偏低，有機(jī)質(zhì) 、全氮、堿解氮達(dá)到或接近豐富水平。 全鎮(zhèn)上轄 8個行政村， 119個村小組，總?cè)丝?18521人，共 3704戶，其中農(nóng)業(yè)戶 3439戶，農(nóng)業(yè)人口 17196 人，占總?cè)丝诘?%， 2021 年末，農(nóng)村人均純收入 2809元。 據(jù)統(tǒng)計， XX 鎮(zhèn)現(xiàn)有生姜種植面積 11000畝，產(chǎn)量 。雖然也具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的某些因素，因達(dá)不到一定規(guī)模或形不成 有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈和利益機(jī)制，所以還沒有達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)，還不能稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。會議指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，要把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為一件大事來抓。 XX 鎮(zhèn)將以“公司 +基地 +農(nóng)戶”的發(fā)展模式，計劃到 2021 年，在原有的基礎(chǔ)上，全鎮(zhèn)生姜種植面積達(dá)到 41000 畝。 項目內(nèi)容梗概： XX鎮(zhèn)大 肉 姜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)， 是 以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心， 以政府支持、服務(wù)為必要條件， 對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品 —— 大 肉 姜，實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，把 產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、經(jīng)科教緊密結(jié)合起來，形成一條龍的經(jīng)營體制 。 項目核心是通過 “公司 +基地 +農(nóng)戶”的發(fā)展模式， 把 “ 千家萬戶 ” 和 “ 廣闊市場 ” 兩者結(jié)合起來，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 項目建設(shè)資金通過群眾自籌和爭取縣政府和省扶持等渠道解決。主 辦單位：連山壯族瑤族自治縣 XX鎮(zhèn)人民政府。承 辦單位：連山壯族瑤族自治縣 XX 鎮(zhèn)大 肉 姜產(chǎn)業(yè)化 生產(chǎn)服務(wù)公司 。協(xié)辦單位：連山壯族瑤族自治縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會。種植戶提供土地和負(fù)責(zé)種植、管理等的投入。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種生產(chǎn)經(jīng)營形式，已被社會所公認(rèn)，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 （一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的帶動力量 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，是對農(nóng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)區(qū)域布局和產(chǎn)后加工轉(zhuǎn)化進(jìn)行全面調(diào)整的過程，也是回憶農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向深度進(jìn)軍的過程。通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，可以有效地延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高農(nóng)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營配置各種生產(chǎn)要素和資源，可以盡快提高農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率，加速改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，全面推進(jìn)新階段我國農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新和制度創(chuàng)新。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，可以有效地延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，通過對農(nóng)產(chǎn)品的精深加工增加農(nóng)業(yè)的附加值，使農(nóng)業(yè)的整體效 益得到顯著提高。各地的情況都證明，凡是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營搞得好的地方，那里的農(nóng)民收入就會有明顯的增加。應(yīng) 對加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必將發(fā)揮重要的作用。 （四）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營體制的重大創(chuàng)新 6 農(nóng)村改革確立的以家庭承包為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制是我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的根本保證和制度基礎(chǔ)，必須長期堅 持不變。以“公司 +農(nóng)戶”為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，突破了原有社區(qū)的局限，豐富了為農(nóng)戶服務(wù)的內(nèi)容，擴(kuò)大了服務(wù)的領(lǐng)域，在更大范圍和更高怪次上實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置，使農(nóng)戶找到了在市場經(jīng)濟(jì)條件下聯(lián)合與合作的新形式，有效地推動了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向規(guī)?；?、集約化和市場化方向發(fā)展。 （五） 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是在家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑 改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，決不能照搬別國的模式，既不能盲目追求土地經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，也不能走政府高額補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)的路子，必須立足我國國情。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是既適合中國國情，又符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢的一種規(guī)模經(jīng)營和集約經(jīng)營的 好形式，是在長期穩(wěn)定家庭承包經(jīng)營制度是基礎(chǔ)上實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有 7 效途徑。在工業(yè)生產(chǎn)密集的城市環(huán)境